2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қарақұмық ұнының пайдалы қасиеттері негізінен оның құрамында темір, кальций, калий, фосфор, йод, мырыш, магний, марганец, талшық және амин қышқылдарының көп болуымен байланысты.
Қарақұмық ұны Ресейде сияқты біздің елде әлі де көп қолданылатын өнім емес. Дегенмен, оны нанға, макарон мен макаронның кейбір түрлерін, торттарды, құймақтарды, тоқаштарды жасауға, тағамға қосуға немесе басқа ұндармен бірге қолдануға болады.
Қарақұмық ұнынан 7 айдан асқан сәбилерге ботқа жасауға болады. Соңғы жылдары педиатрлар тіпті тамақтануға кеңес берді. Қарақұмық ұнында глютен болмауы оны балаларға ғана емес, сонымен қатар глютенге төзбеушілікпен ауыратын адамдарға да балама етеді.
Қарақұмық ұны гидротермиялық өңдеуге ұшырамайды, бұл ұнтақтау кезінде дәндердің өзегін сақтауға мүмкіндік береді. Өнім конверсияланбайды және бұл ас қорытуға өсімдік ақуыздарын «дұрыс» өңдеуге мүмкіндік береді.
Қарақұмық қарапайым ұнмен салыстырғанда диеталық талшықтың жоғарылауымен сипатталады. Олар гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин және пектин, сондай-ақ кальций, фосфор, магний, натрий және калий минералдарынан тұрады. Олар өзара байланысты құрылымдық формула біздің денемізге оларды санына қарамастан өз пайдасы үшін оңай сіңіруге мүмкіндік береді.
Қарақұмық ұнының сұр-қоңыр түсі және аздап ащы дәмі бар. Егер сіз қарақұмық ұнын ұнататын болсаңыз, онда онымен пісіру ерекше сипаттамаларының арқасында рахатқа бөленеді. Негізінде, әрбір рецепт қарақұмық ұнын пайдалануға бейімделуі мүмкін.
Қарапайым кәдімгі ұнды, ақты, дәнді дақылдарды және т.б. алмастырып, тәжірибе жасаңыз. Қарақұмық ұнымен дайындауға болатын көптеген дәмді рецепттердің бірі:
Қарақұмық ұны қосылған жаңғақ печеньесі
Қажетті өнімдер: 150 г қарақұмық ұны, 1 пакет май, 150 г қант, 1 жұмыртқа, 1 шай қасық. пісіретін ұнтақ, 100 г ұсақталған грек жаңғағы, май (табаға арналған).
Дайындалуы: Жұмсақ майды қант ұнтағымен шайқаңыз. Жұмыртқаны қосып, тегіс крем алғанша ұруды жалғастырыңыз. Пісіретін ұнтақ пен грек жаңғағымен еленген ұнды біртіндеп қосыңыз. 2 ас қасық су қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
Майланған табаға қасықпен қоспаның қадаларын салыңыз. Печенье 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 15-20 минут пісіріледі.
Ұсынылған:
Раушанмен қалай пісіруге болады: бірнеше практикалық кеңестер
Сіз таңертең үйдегі кештен кейін оянасыз, үстел былыққа толы, өкінішке орай, тағы бірнеше стакан ашық шарап бөтелкелерінің түбінде. Ал сіз өзіңізге сонша ашпауыңыз керек еді дейсіз Роза . Не істеу керек - оларды тоңазытқышқа қайта салуға бола ма, жоқ әлде оны бірдеңе үшін пайдалануға бола ма?
Ақжелкенмен не пісіруге болады
Парнип - сәбіз, аскөк және ақжелкендер тұқымдасының тамыржемісі. Алайда олардан айырмашылығы, ол олардан әлдеқайда жоғары көтеріледі. Зауыт Жерорта теңізінде ежелгі дәуірден бастап кең таралған. Алайда ол кезде ол сәбізге қарағанда ондай танымалдылыққа ие болмады.
Зығыр ұнымен бүкіл денені тазарту және жасарту
Зығыр ұны улы заттарды, шлактарды сіңіріп, шығаруы мүмкін, қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, құрттардың, саңырауқұлақтар мен вирустардың көптеген түрлерін жояды. Зығыр липидтер алмасуын реттеуге оң әсер етеді. Зығыр пайдалы: - жоғарғы тыныс жолдарының шырышты қабығының қабынуы;
Картоп ұнымен макаронның азғыруы
Картоп ұнымен макарон азғыруларын дайындау туралы айтатын болсақ, бұл жерде негізінен глютенсіз диетаны ұстанатын адамдар білетін нағыз картоп ұны немесе картоп крахмалы туралы айтпаған жөн. картоп ұны. Идеяны егжей-тегжейлі қарастырайық. Картоп ұны - бұл кептірілген картоптан жасалған дайын өнім, бірақ болгарлық дүкендерде өте аз жерлерде кездеседі және өте қымбат.
Ақылды үй шаруасындағы әйел тек жүгері ұнымен нан пісіреді
1.) Үккішті тазалау - тұрмыстық үккіште үгітілген жұмсақ ірімшіктен немесе сары ірімшіктен кейін оны тазарту қиынырақ болады. Ірімшік / сары ірімшік үгітілгеннен кейін шикі картопты үккіштен өткізу оңай. Картоп жабысқақ сары ірімшікті үккіштің тесіктерінен тазартады.
