Кофе қосылған картоп пюресі - сіз ешқашан ойламаған комбинация

Бейне: Кофе қосылған картоп пюресі - сіз ешқашан ойламаған комбинация

Бейне: Кофе қосылған картоп пюресі - сіз ешқашан ойламаған комбинация
Бейне: Аргентиналық Асадо Уругвай шарабы мен Перу себебімен! 2024, Қараша
Кофе қосылған картоп пюресі - сіз ешқашан ойламаған комбинация
Кофе қосылған картоп пюресі - сіз ешқашан ойламаған комбинация
Anonim

Сізге бір шыныаяқ қара кофені біріктіру туралы ой келді ме? картоп езбесі? Егер олай болмаса, онда бұл комбинацияны қолданып көретін уақыт келді, - деді британдық ғалым Independent басылымына.

Аралдағы картоп пюресі, әдетте, тұздық соусымен бірге беріледі, бірақ жақында жүргізілген зерттеуде сіз кішкене кофе қоссаңыз, нағыз шеберлікті көрсетесіз деп сендіреді.

Кембридж университетінің физигі Себастьян Аннерт өзінің кәсіби мансабының көп бөлігін ерекше тағамдық комбинацияларды зерттеуге арнады.

Ол батыс асханасындағы тағамдардың көпшілігін еркін біріктіруге болатындығын анықтады, өйткені олардың хош иісті молекулалары бірдей. Бұл олардың бірін-бірі толықтырып отыруына мүмкіндік береді.

Кофе картоппен біріктіріледі
Кофе картоппен біріктіріледі

Физик жаңа дәмдік комбинациялармен тәжірибе жасаумен шектеліп қалмау керек дейді, өйткені біз күнделікті тұтынатын тағамдарды керемет үйлестіруге болады, сондықтан қателесу ықтималдығы аз.

Доктор Аннерт оны бірінші рет сынап көргенін айтады картоп пен кофенің үйлесімі Париждегі элиталық мейрамханада, оған осы өнімдердің десерті ұсынылды.

Алғашқы шағудан ол олардың бірін-бірі керемет толықтыратынын сезді және содан бері жаңа сүттің орнына кофемен картоп пюресі дайындай бастады.

Ванильді тұздығы бар ет
Ванильді тұздығы бар ет

Физик сонымен қатар басқа сирек кездесетін комбинацияларды ұсынады: ваниль тұздығы қосылған шошқа еті және құлпынай қосылған мидия, ол үйлеседі дейді.

Оларға Шығыс Азия елдерінде жиі осылай қызмет етеді, олар тәтті-қышқылдың дәстүрлі емес комбинациясының үлкен жанкүйерлері болып табылады.

Ұсынылған: