Еркін радикалдар

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Соңғы жылдары бұл өте зиянды әсер туралы көбірек айтуда бос радикалдар адам ағзасына әсер етеді. Қауіпті ауруларға, тіпті қатерлі ісікке жатқызылатын осы қауіпті заттардың артында шынымен не жатыр?

Шын мәнінде бос радикалдар дегеніміз химиялық тұрақсыз атомдар, атомдар топтары немесе әрқайсысында бір бос электрон бар атомдар немесе молекулалар. Электрондар, керісінше, өте тұрақсыз негізі бар химиялық байланыс түзетін қасиетке ие теріс зарядталған бөлшектер.

Дәл осы тұрақсыздық радикалдарды басқа қосылыстармен байланыстырып, оларды жаңа бос радикалдарға айналдыруға мүмкіндік береді. Бұл қауіпті процесс, өйткені ол басталғаннан кейін тез дамиды және денеде ауыр өзгерістер тудырып, көптеген ауыр жарақаттарға әкеледі.

Бұл қалыпты жағдайда еркін радикалдар әр адамның бойында болады деп айтуға уақыт келді, ал ең қызығы, олар бір секунд ішінде болады, бірақ олардың зияны қауіпті және қайтымсыз. Кейбір пікірлерге сәйкес, біздің денеміздегі кез-келген жасушалар мыңдаған жасайды бос радикалдар күн сайын.

Еркін радикалдардың пайда болу себептері

Әзірге олардың не екендігі белгілі болды бос радикалдар, бірақ біз оларды тудыратын нәрсеге пердені көтеруіміз керек. Өкінішке орай, олардың пайда болуына ықпал ететін көптеген факторлар бар, және олар қазіргі өмір салтында бізді жай ғана қоршап алады - темекі түтіні, автокөлік газдары, күн радиациясы және ең бастысы - біздің тамақтану тәсіліміз. Майды көп мөлшерде жейтін адам бос радикалдардың белсенділігін арттырады, өйткені майлардың қауіпті қосылыстарға айналуы белоктар мен көмірсулардың конверсиясына қарағанда әлдеқайда жеңіл.

Бос радикалдардың зияны

Біз бос радикалдардың өте зиянды екенін көрдік, бірақ олардың зияны туралы толығырақ тоқталатын кез келді. Олар жасушаларға әсер ететін мутациялардың пайда болуына жауап береді және осылайша артерия қабырғаларының қатаюы (атеросклероз), ерте қартаю және әжімдердің, катаракта пайда болу сияқты процестерге тікелей кінәлі.

Алайда, ең ауыр зақым - бұл кейбір қатерлі ісіктердің пайда болу мүмкіндігі. Бос радикалдар жүрек-қан тамырлары ауруларын, жүйке жүйесінің ауруларын (Альцгеймер және Паркинсон ауруы), эндокриндік ауруларды (қант диабеті) және ағзадағы бірқатар патологиялық өзгерістерді тудыруы мүмкін.

Басқа аспектілердегідей, мұнда да медальдың екі жағы бар. Ақ қан жасушалары өздерін өндіретіндіктен, бос радикалдардың да пайдасы бар екен бос радикалдар патогендер ағзаға енген кезде бөгде жасушаларға шабуыл жасау. Осылайша, ағза бөтен жасушаларды бейтараптандырып, зардап шеккен жасушаларды қалпына келтіретін процесс қалыптасады.

Онда бос радикалдар неге соншалықты қауіпті? Мәселе процестердің даму жылдамдығында жатыр - бос радикалдардың түзілуі өте тез болған кезде және жоғары жылдамдықта бос радикалдардың шамадан тыс бөлінуі орын алады.

Дене қалыпты жағдайда болған кезде, олардың түзілуін басқара алады, өйткені жасушалар бос радикалдарды да, антиоксиданттарды да шығарады, осылайша өзгеріске жол бермейді. Бұл дегеніміз, әркім радикалды зақымданудың алдын-алу керек. Бұл стрессті және зиянды әсерді минимумға дейін шектейтін рационалды тамақтану және салауатты өмір салтымен жасалады.

Бос радикалдарға қарсы антиоксиданттар

Осы уақытқа дейін жазылғандардың бәрінен бос радикалдар өмірге қауіп төндіретін аурулар тудыруы мүмкін қауіпті қосылыстар екендігі анық. Сондықтан денсаулығыңыз ұзақ өмір сүру үшін олардың пайда болуын қалай болдырмауға болатындығын білу өте маңызды. Мұндағы шешуші сөз - антиоксиданттар! Денеге арналған бұл құнды заттар бос радикалдардың әсерін бейтараптандырудың керемет қабілетіне ие, сондықтан оларды күнделікті тұтынуымыз керек. Бірақ оларды қайдан алуға болады, ең жақсы көздер қандай?

Антиоксиданттардың ең көп мөлшерін жемістер мен көкөністерде, дәнді дақылдарда, бұршақ тұқымдастарында табуға болады. Диета жақсы теңдестірілген және дәрумендерге, минералдар мен талшықтарға бай болуы керек.

Алайда, басқа заттар сияқты, басқаларға қарағанда тиімді антиоксиданттар бар. С дәрумені - бұл ісікке қарсы әсері күшті антиоксидант. Еркін радикалдармен күресте ең жақсысы, сондықтан ұсынылатын тәуліктік доза 100-ден 250 мг-ға дейін.

Е дәрумені - қан қысымын төмендететін және жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтатын тағы бір маңызды антиоксидант. Е дәруменінің тәуліктік қажеттілігі 30-80 мг құрайды. Бета-каротин - бос радикалдарға қарсы үшінші шынайы күресуші. Тәуліктік қабылдау 15 мг болуы керек.

Бұл үш дәрумен цитрус жемістерінде, бұрышта, жасыл жапырақты көкөністерде, жұмыртқада, сәбізде, қызанақта, шабдалыда, жаңғақта, балықта, көк шайда, брокколиде, картопта болады. Қарсы күрестің ең толық диеталарының бірі бос радикалдар Жерорта теңізі, ол өзінің жаңа піскен жемістер мен көкөністерге, балыққа және зәйтүн майына бай болуымен әлемдегі ең пайдалы болып саналады.

Әр түрлі ауруларды емдеу кезінде тағам қоспаларын қабылдау ұсынылады, бірақ жаттығулар мен теңдестірілген тамақтану, алкоголь мен темекіні тоқтату салауатты өмір салтын ұстанудың ең жақсы тәсілі екенін ұмытпаған жөн.