2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Еуропалық Комиссия арнайы реттеу режимі бар өнімнің үш түрі бар. Бұл шығу тегі бойынша қорғалатын атаулар, тек белгілі бір аумақтарда өндіруге рұқсат етілген өнімдер және дәстүрлі сипаттағы тағамдар.
Осы заңнамалық базаның көмегімен еуропалық заңнама белгілі бір саладағы тек түпнұсқалық өнімдерді тұтынушыларға ұсынуға болатындығын және сондықтан клиенттердің жосықсыз саудагерлердің алдауына түспеуін қамтамасыз етуге тырысады.
2007 жылдан бастап Еуропалық Одақтың мүшесі болған Болгарияда дәстүрлі сипаттағы үш қорғалған өнім бар. Жергілікті өндірісті көтермелеу идеясымен Еуропалық Комиссия болгар филесі Елена, Пангюр шұжықтары мен Горноряховский шұжықтарын ерекше қорғады.
Шұжықтардың үш түрін белгілі бір рецепт бойынша дайындауға және қатаң түрде белгіленген пішінге рұқсат етіледі. Осылайша, Елена филесі тек шошқа етінен жасалуы керек, сонымен қатар сопақ цилиндрлік пішінге ие болуы керек. Өнімді бүкіл Болгария аумағында дайындауға рұқсат етілген, бірақ Еуропада еш жерде жоқ.
Панагюриште шұжығын тек ел аумағында өндіруге рұқсат етілген, бірақ оның еуропалық комиссия анықтаған атауын алу міндетті. Ол жаңа шикі кептірілген болуы керек. Оны дайындау кезінде тек сиыр немесе буйвол етін пайдалану керек. Оның қабығы жануарлардың ішегінен, ал диаметрі 50 миллиметрден болуы керек. Шұжықтың бұл түрін өз атауына ие болу және еркін сатуға мүмкіндік беру үшін оны кептіру кезінде пайда болған ақ асыл зеңмен жабу керек.
Горноряховский шұжығы тек сиыр етінен дайындалады. Оның дәстүрлі жылқы формасы болуы керек. Дәмдеуіштер тек табиғи және құрамында Е бар қоспалар қосылмайды. Пісетін кезең тура 20 күн болуы керек.
Еуропалық Комиссияның қорғалатын өнімдер тізіміне енуді күткен басқа болгар өнімдері раушан майы, кәдімгі шұжық, Кайзер мойыны Тракия және Трапезица орамы болып табылады.
Қорғалған тізімге кәрі континенттің барлық елдерінен 1200-ден астам, сондай-ақ Оңтүстік Америка, АҚШ және Австралиядан бірнеше өнім кіреді.
Ұсынылған:
Сіздің үстеліңізде орны бар суперфудтардың тізімі
Астында суперфудтар әдетте тағамдық құндылығы жоғары өнімдер саналады. Бұл тағамдар түрлі ауруларды емдеуге немесе алдын алуға көмектеседі, сыртқы түрімізді жақсартады және денсаулығымызды жақсартады. Суперфудтар күннен күнге танымал бола бастайды және вегетарианшыларға артықшылық береді.
Пуриндері бар тағамдардың тізімі
Пуриндер адам ағзасының барлық жасушаларында болатын заттар. Олар сондай-ақ барлық тағамдарда кездеседі. Нақтырақ айтсақ, олар құрамында азот бар гетероциклді қосылыстар тобы, олар ДНҚ құрамына кіреді - тұқым қуалайтын ақпаратты тасымалдаушы, ал рибонуклеин қышқылы (РНҚ) - осы ақпаратты көшіреді.
Сау тамақ өнімдерінің қысқаша тізімі
Барлық тағамдар қоректік элементтері жағынан әр түрлі болатынын білеміз. Бадам жержаңғақтан жақсы және пайдалы, ақ нанға қарағанда ұнтақ нан пайдалы, ал қуырылғанға қарағанда пісірілген тағамдар ағзаға пайдалы. Сау тағамдарды әлі де супермаркеттерден табуға болады.
Норидің тізімі
Нори кетеді суши дайындаудың міндетті ингредиенттерінің бірі болып табылады. Олар дәстүрлі түрде жапон порттарында өсірілетін кептірілген, жеуге болатын теңіз балдырларынан жасалған. Өсетін танымал орын нори жапырақтары Жапонияның солтүстік-шығыс жағалауы, Сендай аймағында және оны қоршаған аралдарда, мұнда суық су, тыныш шығанақтар мен таяз сулардың үйлесуі Порфрия тенерасы деп аталатын өсіру үшін қолайлы орта болып шықты.
Қорғалатын географиялық көрсеткіші және BDS бар өнім нені білдіреді?
Қорғалатын географиялық көрсеткіші бар өнім бұл белгілі бір ауданда немесе белгілі бір жерде өндірілетін, оны белгілеу үшін қолданылатын және белгілі бір сапаға, даңққа немесе географиялық шығу тегіне жатқызуға болатын басқа сипаттамаларға ие.
