2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күз - алма маусымы және алма шарлотасын жасаудың ең жақсы уақыты - ең танымал ағылшын кондитерлік өнімдерінің бірі. Алма шарлотасы ХVІІІ ғасырдың соңында жасалған деп саналады.
Шарлотта ІІІ Джордждың әйелі патшайым Шарлоттаның атымен аталады. ХІХ ғасырда шарлотаның алмұрт пен өрікпен өзгеруі пайда болды.
Алма шарлотасының рецепті өте қарапайым, ал тортқа ингредиенттер аз: төрт орташа алма, жақсырақ тәтті, бір шай кесе ұн, төрт жұмыртқа, қанттың үштен екісі, бір ваниль, бір шөкім даршын, қант ұнтағы, бір шай қасық пісіру ұнтағы, бір шай қасық сары май.
Алманың қабығын алыңыз, өзегін алыңыз, жіңішке жарты шеңберге кесіңіз. Миксерде жұмыртқа мен қантты ақ көбікке дейін шайқаңыз, біртіндеп ұн, ваниль, даршын, қопсытқыш және қант қосыңыз.
Тегіс болғанша ұруды жалғастырыңыз. Пісірме табақты сары маймен майлаңыз, ұн немесе нан үгіндісі себіңіз. Қамырдың жартысын құйыңыз, алманы орналастырыңыз және қамырдың қалған бөлігіне құйыңыз.
Алма шарлотасын дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар, бірақ тұтастай алғанда бір ереже сақталады - торт жүз сексен градусқа дейін қыздырылған пешке қойылады.
Алтынға дейін жарты сағаттай пісіріңіз. Қамырдың тіс тазалағышпен жақсы пісірілгендігін тексеріңіз - егер қамыр оған жабыспаса, торт дайын.
Торт пісірілгеннен кейін оны бірден пештен шығармаңыз, есігін ашып, ыстықта тағы он бес минут тұрыңыз.
Әйтпесе ол құлап кетеді. Торт дайын болғаннан кейін оны қант ұнтағына себіңіз, содан кейін оны даршынмен себіңіз. Торттың шетін грек жаңғағымен және мейізбен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Бүгін ұлттық шоколадты торт күні
Бүгіннен бастап сіз шоколадты десертті салтанатты түрде тамашалай аласыз 27 қаңтар атап өтілді Ұлттық шоколадты торт күні . Сүйікті шоколадты торт бірнеше жыл ішінде үлкен дамудан өтті. Барлығына ұнайтын шоколадты тортты жеу кезінде сіз бұл туралы қызықты фактілерді біле аласыз.
Шабдалы пирогы күні: таптырмас торт жасауды қараңыз
Шабдалы пирогы бұл сіз дайындауға болатын тәбетті жазғы тәттілердің бірі. Менде бұл керемет торттың дәмін асыра алатын бірнеше десерт бар. Шабдалы пирогында тәбетті қамыр және аузыңызда еритін кілегейлі өзек бар. Жаңа шабдалы таңдайға одан да көп рахат әкеледі.
Жазылған - жақсы есте сақтау үшін ұн
Тұқым - бұл өсімді жақсарту үшін ешқандай тыңайтқыш қолданбай өсірілетін бидай түрі. Бұл оны денеге оңай сіңетін және оны назардан тыс қалдырмайтын өте таза өнім етеді. Сиқыр ақуызға, көмірсуларға, талшықтарға, дәрумендерге өте бай. Диета кезінде қолдануға өте ыңғайлы.
Аты аңызға айналған орыс арағы туған күнін атап өтеді
Қосулы 31 қаңтар атап өтілді орыс арағының туған күні . Бұл күн 1865 жылдың қаңтар айының соңғы күні Дмитрий Менделеевтің алкогольді сусынға қатысты диссертациясын қорғағанына байланысты таңдалды. Бұл дата Ресейде атап өтіледі арақ мерекесі .
Бофф Строгановтың аты дипломаттың атымен аталады
Сиыр етінің жұмсақ бөліктерінен дайындалған және «Боф Строганов» кілегейлі тұздығымен себілген орыс тағамы аспаздық байқауға арналған. Тағамның алғашқы рецепті 1861 жылы Елена Молоковецтің ас кітабында ресми түрде жазылған. Бірақ тағамды бұрын орыс дипломаты және генерал граф Павел Александрович Строгановқа қызмет ететін бас аспаз жасаған (1795-1891).
