2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жер шарының кез-келген бұрышында адам ағзасына кез-келген дәрі-дәрмектен гөрі көп пайда әкелетін керемет өсімдіктері бар. Біздің итмұрын, қалақай, шырғанақ, т.б. сияқты өсімдіктеріміз бар, бірақ біздің ата-бабаларымыздан айырмашылығы біз өзіміздің ғана емес, сонымен қатар бүкіл әлемнің табиғи сыйлықтарын пайдалануға мүмкіндігіміз бар.
Осындай өнімнің бірі Чиа тұқымдары. Оның Орталық Америкадан шыққанын ескере отырып, оның мұндай атауы болуы ғажап емес. Соңғы бірнеше жылда Америкада тұқымдар өте танымал болды және көптеген ауруларды емдейтін құрал болып саналады, сонымен қатар арықтағысы келетіндерге өте жақсы көмекші болып саналады.
Хиа - Мексиканың орталық және оңтүстік аймақтарында өсетін бір жылдық шөп. Ацтектер бұған сенді chia тұқымдары бұл оларға үлкен күштер береді және олар оларға төзімділік, күш пен қуат алу үшін аң ауламас бұрын тамақтанады. Амарант тұқымымен қатар, Чиа бұршағы осы ежелгі адамдар үшін ең маңызды тағамдардың бірі болып табылады.
Бүгінгі күні Хиа Мексикада, Гватемалада, Австралияда, Үндістанда және Оңтүстік Еуропада өсіріледі. Олар Еуропа мен Құрама Штаттардағы вегетарианшылар арасында өте танымал, себебі чиа кальцийдің қосымша көзі болып табылады - 100 г тұқымда 631 мл кальций бар.
Хиа тұқымдарының артықшылығы туралы асыра айтылған аңыздар жоқ.
Екі ас қасық хиа тұқымында:
- 31 проценттік қанықтырылмаған (пайдалы) майлар;
- 16 пайыз ақуыз;
- 44 пайыз көмірсулар;
- майдың 38 пайызы;
Хиа әр 85 калория:
- 100 г лососьден 2 есе көп омега-3 майлары;
- диеталық талшықтың тәуліктік нормасының 41 пайызы;
- бір стакан сүтке қарағанда 6 есе көп кальций;
- магнийдің тәуліктік нормасының 32 пайызы;
- шпинатқа қарағанда 6 есе көп темір;
- бір бананнан 64 пайыз калий;
- антиоксиданттар көкжидектен 2 есе көп.
Сонымен қатар, хиа тұқымында мырыш, фосфор, А, Е және С дәрумендері, тиамин, ниацин, робофлавин бар.
Фото: VILI-Violeta Mateva
Хиа тұқымын үнемі тұтынудың әсері қандай?
- ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсарту;
- дене салмағын реттеу;
- жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысын қолдау және жетілдіру;
- қандағы холестерин деңгейін төмендету;
- 2 ас қасық. Хиа тұқымдары қанықтылық сезімін ұзақ уақыт сақтайды, сондықтан сіз аз тамақтанасыз. Сондықтан олар артық салмақтан арылғысы келетіндерге өте пайдалы. Хиа негізінде салмақ жоғалтуға арналған тиімді диеталар бар;
- құрамында кальций, магний және фосфордың көп болуына байланысты тістер мен сүйектерді нығайту;
- Іш майының пайда болу себептерінің бірі болып табылатын қандағы қантты реттейтіндіктен, белім жіңішкереді.
Пайдалы қасиеттері бірегей құрамына негізделген chia тұқымдары сондықтан олар суперфуд деп айтқан кезде дау айту қиын.
Сұйықтарда чиа тұқымдары ісініп, ұлының мөлшерін 12 есе арттырады. Оларды әртүрлі тәсілдермен тұтыныңыз, бірақ шикі түрінде.
Хиа тұқымын қолдану
- Олар сұлы майы ретінде дайындалады немесе жай ғана үстіне сүт құйып, 10-15 минуттан кейін ісініп, тұтынуға дайын болады;
- мексикалықтар оларды жеміс шырынымен толтырады және оны чиа фреско деп атайды;
- олардан салаттармен бірге өсіп шыққан тұқымдар;
- Олар шайқауға және салмақ жоғалтуға арналған шырындарға арналған керемет ингредиент. Тек 1 ас қасық. сүйікті жемістер мен көкөністер қосылған чиа тұқымы және пайдалы таңғы ас дайын.
Фото: Елена
Хиа тұқымымен шайқауға арналған рецепттер
1. Хиа тұқымын бір стақан бадам сүтімен немесе сумен құйып, ісіну үшін 10-15 минут қоя тұрыңыз. Содан кейін блендерге жарты банан немесе шамамен 100 г жаңа піскен немесе мұздатылған жемістер, бір уыс шпинат, 100 г майсыз йогурт және бір қасық бал салыңыз. Өте жақсы шайқаңыз және ісінген тұқымдарды қосыңыз, 1 ас қасық. зығыр дәні және арықтауға арналған керемет шайқауға дайын;
2. 1 ас қасық сіңіріңіз. Чиа тұқымдары 1 шай қасықта. ісіну үшін су, содан кейін оларды 1 шай қасықпен бірге блендерге салыңыз. лимон шырыны және 1 ас қасық.бал, қоспаны өте жақсы шайқаңыз және сусынды таңертең аш қарынға ішіңіз.
Бұл рецепттер қандағы қантты, холестеринді, триглицеридтерді азайтуға және организмде жинақталған майдың жалпы мөлшерін азайтуға көмектеседі.
Ұсынылған:
Жөтелге арналған сиқырлы рецепттер
Тұмау мен суық мезгілінде бірнеше мысал келтірілген жөтелге арналған сиқырлы рецепттер бұл сізге пайда әкеледі. 1. Орамжапырақ жапырағын бал мен тұздың қоспасымен жағыңыз (1: 1). Олар кеудеге немесе артқа жабысады (бірақ жүрекке емес), ал страст пленка қырыққабат жапырағына қойылады.
Сіздің сау шашыңызға арналған ашытқы қосылған сиқырлы рецепттер
Кез-келген әйел ұзын және сау шашты армандайды. Бірақ көбінесе ұзақ болғысы келеді - бұл сау емес, ал егер сау болса, онда біз оны ұзындығынан айыруымыз керек. Егер сіз ұзын шашты алғыңыз келсе, дәлірек айтсақ, рецепт таңдап, оны аптасына бір рет қолданыңыз.
Кішкентай, бірақ денсаулық үшін баға жетпес! Хиа тұқымдарының 6 пайдасы
Хиа тұқымдары лайықты түрде суперфуд ретінде танымал. Олар өте кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар дәрумендердің ерекше көзі болып табылады. Шындығында, тек 1 ас қасық Чиа тұқымдары құрамында тек 69 калория бар және 5 г талшық, 4 г май және 2 г ақуызмен мақтана алады.
Хиа қосылған таңғы асқа арналған дәмді және пайдалы нұсқалар
Тұқымы өте пайдалы, құнды дәрумендер мен минералдарға бай. Олар денеге дәлелденген пайдалы әсер етеді, және кіммен бірге таңғы ас бұл күнді бастаудың ең жақсы тәсілі. Төмендегі жолдардың бірнешеуін қараңыз таңғы асқа арналған дәмді және пайдалы нұсқалар :
Хиа бұршақтары не үшін пайдалы?
Хиа тұқымдары белгілі болды және оларды инкалар мен ацтектер кеңінен қолданды. Олар танымал болды және пайдалы деп саналды, сондықтан оларды алтыннан гөрі көбірек іздеді. Майялардың арасында Чиа тіпті кейбір рәсімдерінде құрметті орынды иеленді.
