2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ғарышкерлер тұтынатын тағам көп ұзамай болгар асханасына енеді. Ғарыштық азық-түлік бізге BGN 5 тұрады.
Әрбір болгар тек бір қызмет үшін 4-5 лев үшін ғарыштық рецепттер кітабынан тамақ ала алады. Оны BAS 30 жылдан астам уақыт бойы ұстап келеді. Болгария - мұндай тағамдарды өндіруді бастаған әлемдегі үшінші мемлекет. Олардың арасында сорпа, сарма, лютеница, боза, жемістер мен көкөністер бар.
Ғарышқа арналған өнімдер лиофилизацияланған - яғни. су ғарышқа айналатын өнімдер. Оларды сынап көргісі келетін кез-келген адам оларды Криобиология және тамақ технологиялары институтына тапсырыс бере алады.
Ғарышқа арналған тағам алдын-ала мұздатылады, содан кейін кептіріледі. Сублимация және лиофилизация арқылы алынған, олардан ылғал олардың қоректік құндылығын, минералды және қоректік элементтерін сақтай отырып алынады.
Ғарыш тағамдары қарапайым азаматтарға Софиядағы Музейкодағы ғылыми кеште ұсынылды. Доцент, доктор Ильяна Начева, кеңістіктегі жағдайға байланысты тамақ әзірлейтін лиофилизация және мамандандырылған тағамдар зертханасының жетекшісі және оның әріптестері галактика аралық серуен кезінде тамақ үлгілерін қолданып көруді ұсынды.
Мұражайға кептірілген (лиофилденген) ірімшік, жеміс сүті, құлпынай, шабдалы, өрік, қара өрік салынған науа қойылды. Бір қызығы, оларға су қосқанда, өнімдер бұрынғы қалпына келеді. Мысалы, 100 г ірімшіктің бір бөлігінде барлық осы процедуралардан кейін 10-15 грамм ғана болады. Бұл салмаққа тапсырыс бергісі келетіндердің барлығы 4-5 BGN төлеуі керек. Институт түсіндіргендей, тапсырыс берілген мөлшерге байланысты әр түрлі болуы мүмкін.
Қазіргі уақытта лиофилизацияланған өнімдердің ең көп таралған тұтынушылары ұзақ өмір сүретін тағамға мұқтаж альпинистер мен спортшылар болып табылады. Тағам осы өңдеуден өткенде, ол 5 жылға дейін және одан да көп уақытқа жарамды.
Жақында көбірек вегетариандықтар ғарыштық рецепттер кітабына жүгінуде. Болгария бұл технологияны бірнеше жылдар бойы дамытып келе жатқанымен, қазіргі уақытта олар орбитаның артында туған ғарыштан тамақ жемейді, бұл мамандарды оларды кептіру құрылғыларын пайдаланудың жаңа тәсілдерін іздеуге мәжбүр етеді.
Ұсынылған:
Картоп - қытайлықтардың жаңа сүйікті тамағы
Қытайда ұзақ уақыт бойы жете бағаланбаған және кедейлерге тамақ және дамымаған аудандардың мәдениеті болып саналған картоп қытайлықтардың күнделікті ас мәзірінің маңызды бөлігі ретінде ұсыныла бастады. Алайда, бұл өзгерістің артында Қытайдың су тапшылығымен күресіп, мол суаруды қажет ететін дәстүрлі дақылдардың орнын табуға тырысып жатқандығы жатыр, деп жазды әлемдік БАҚ.
Қытай асханасына саяхат: ашыған қара бұршақ
Ашытылған қара бұршақ - бұл қытай тағамдарының өте танымал ингредиенті. Ашытылған қара бұршақтар кептірілген және тұзбен ашытылған соядан, сондай-ақ ащы бұрыш және / немесе шарап және мүмкін зімбір сияқты дәмдеуіштерден дайындалады. Олар көбінесе омар соусы бар асшаян тәрізді тағамдарда пайда болады.
Англия патшайымының сүйікті тамағы
Елизавета II жақында ең ұзақ басқарған монарх атанды және Британ тағында отырған 63 жыл ішінде оның күнделікті мәзірі мүлдем өзгерген жоқ дейді оның бұрынғы аспазшысы Даррен Макгрейди. Макгрейди 52 жыл бойы корольдік ас үйді басқарды. Алайда бірнеше жылдан бері ол АҚШ-қа көшіп келгеннен кейін Букингем сарайында корольдік отбасыға тамақ дайындаған жоқ.
Әлемнің түкпір-түкпірінен келген студенттердің сүйікті тамағы қандай?
Студенттерге күнделікті қойылатын негізгі сұрақтардың бірі - не жеу керек? . Жатақханада өзіңіз үшін тамақ әзірлеу мүмкіндігі өте шектеулі, студенттердің көпшілігінің қаржысы оларға мейрамханада үнемі тамақтануға мүмкіндік бермейді. Бұл бәрінен көп студенттер оның аясында тағамның сапасы нашарлауы керек.
Қытай асханасына қарсы және қарсы
Әлемдегі мыңдаған адамдардың сүйікті қытай тағамдары қаншалықты зиянды болса, сонша пайдалы. Қытай тағамдарының өте дәмді екендігі даусыз факт, бұл көптеген елдердегі қытай мейрамханаларының жетістігін түсіндіреді. Қытай тағамдарын дайындауда қолданылатын майлар көкөністерге көп сіңеді, бұл олардың калория мөлшері өте жоғары және талғампаздық сұлбасын сақтағысы келетін адамдарға жарамсыз етеді.
