2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мельбурндегі соңғы сыра фестивалінде австралиялық сыра қайнатушылар нарықта көркем кейіпкер Моби Диктің есімімен аталатын сыраның ең жаңа брендін ұсынды. Дәл осы аттас туындыдағы алып киттің атауы кездейсоқ таңдалмаған, өйткені сырада киттен құсу хош иісі бар.
Сусын киттердің ішектерінде пайда болатын және парфюмерия мен медицинада қолданылатын танымал мускус янтарьымен хош иістендіріліп, өнімдерді әлдеқайда қымбат етеді.
Кәріптастың хош иісі ерекше көрінеді, бірақ ол киттердің құсуы деп аталады, өйткені ол олардың ішектерінде планетадағы ең үлкен сүтқоректілерді қорытуға көмектеседі.
Кәріптас әлемдегі ең сирек кездесетін ингредиенттердің бірі болып табылады және өнімде оны қолданғанда оны бірнеше есе қымбаттатады. Ол кит өлген кезде ғана мұхитқа жіберілетіндіктен құнды.
Ол тірі болғанша, оның ас қорыту процесіне көмектесетін затты қабылдау және пайдалану мүмкін емес.
Көптеген мәдениеттерде амбрика хош иісі күшті афродизиак деп саналады және тіпті кез-келген махаббат эликсирінің сиқырлы ингредиенті ретінде сипатталады. Аңыз бойынша, адамға оны иіскету жеткілікті және егер сіз янтарь иісін сезсеңіз, олар сізге бірден ғашық болады.
Моби Дик австралиялық сырасының авторлары - австралиялық сыра қайнатушылар Марис және Кристи Бизайс, олар кәріптас хош иісі бар хош иістер оларды кәріптас сырасын жасауға шабыттандырды деп бөліседі.
Ambergirl сырада таза түрінде қолданылмайды, өйткені оның хош иісі тым күшті және интрузивті. Ол кішкене янтарь бөліктерін алкогольге батырғаннан кейін алынған тұнбаны жасауға қолданылады.
Және бұл бөліктер сыраның әдеттегі ингредиенттерімен араласады.
Дәмі туралы айтатын болсақ, жарқыраған сусынның жасаушылары адамдар шынымен ерекше нәрсе көреді дейді, өйткені бұл теңіз бен теңіз жануарларына ұқсайтын алғашқы сыра.
Ұсынылған:
Розмарин хош иісі бар дәмді тағамдар
Розмарин - ол салынған тағамдарға өте жағымды және жаңа хош иіс беретін дәмдеуіш. Дәмдеуіш жиі Жерорта теңізі тағамдарында қолданылады. Розмарин жапырақтары дәмдеуіш ретінде пайдаланылады және олар жаңа немесе кептірілген болуы мүмкін. Маринадтарға қосылатын сорпаларды, қуырылған еттерді дәмдеу үшін жиі пайдаланады.
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.
Өріктің хош иісі мен дәмі бар тәттілер
Ақыры біздің еліміздегі ең сүйікті жемістердің бірі - өріктің маусымы келді. Жаңа піскен және олар жаңа піскен тағамдар. Оларды жалғыз немесе басқа маусымдық жаңғақтар мен жемістермен бірге қолдануға болады. Өрік дәмі бар пирожныйларға арналған бірнеше жаңа идеялар, олар аздап қарсы тұра алмайды:
Жаңа сән - ананас хош иісі бар ақ құлпынай
Бірнеше күн бұрын дүкендерінде пайда болған ананас хош иісті құлпынайларды британдықтар қазірдің өзінде жеп жатыр. Ерекше жемістер кәдімгі құлпынайға ұқсайды, олардың айырмашылығы олар таза түсті, қызыл дәндері бар. Оларда ананастың дәмі ғана емес, сонымен қатар экзотикалық жемістердің бай хош иісі бар.
