2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қызықты зерттеу ересектерде интеллект тесттерін өткізу В. А. Моцарттың классикалық музыка сүйемелдеуіне жақсы нәтиже беретіндігін анықтады. Әрі қарай көптеген ғалымдар кейбір тағамдардың ақыл-ой әрекетіне оң әсер етпейтіндігін анықтауға тырысады.
Лосось, скумбрия және басқалары сияқты майлы балықтарды көбірек жеу ақыл-ой белсенділігін жақсартады екен. Себебі, іс жүзінде ми құрылымының жартысынан көбі липидтерден тұрады және олардың 65% -дан астамы май қышқылдары (балықтың дәмді тағамдарында кездесетін омега май қышқылдары).
Бұл майлар ми жасушаларын құру және дамыту үшін, сондай-ақ жасуша мембраналарының сұйықтық (сұйық компонент) күйін сақтау үшін өте маңызды. Сонымен қатар, бұл тағамдарда фосфор мен йод элементтері бар, олар мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін де маңызды. Сондай-ақ, дәрігерлер аптасына кем дегенде екі рет балық жеуге кеңес береді.
Денедегі оттегіні тасымалдауға қатысатын темірдің көп мөлшері болғандықтан, жануарлардың бауырын тұтынған пайдалы. Тауық еті, сиыр және сиыр бауыры артықшылықты. Бауыр сонымен қатар В1, В6, В9 және В12 витаминдеріне бай, олар когнитивті функцияны дамытады және интеллект тестінің нәтижелерін жақсартады. Қызыл ет құрамына кіретін темірдің көп мөлшеріне байланысты пайдалы.
Мәзірді сүт өнімдерімен де байыту керек. 972 ерікті қатысқан американдық және австралиялық ғалымдардың зерделілікке тексерілген бірлескен зерттеуі сүт өнімдерін көбірек жеген адамдардың нәтижесі жақсы, логикалық ойлау мен есте сақтау қабілеті жоғары болғанын анықтады. Сүттегі басқа ингредиенттер - ақуыз, кальций, D дәрумені және магний - мидың жұмысына да белсенді қатысады.
Бұл тұрғыда тұтас дәнді дақылдардың да пайдасы бар екен. Оларды қабылдау ОЖЖ (орталық жүйке жүйесі) ауруларының даму мүмкіндігін төмендетеді.
Егер біз ақылды болғымыз келсе, бірақ біз вегетариандық болсаңыз, онда жұмыртқаны, нақтырақ айтқанда, сарысын жеуіміз керек. Ол темірге өте бай. Сондай-ақ, жұмыртқада ми жасушасының жасушалық қабырғасын құру үшін маңызды фосфолипидтер мен лецитин бар. Сондай-ақ аминқышқылдарына бай, олар нейротрансмиттерлерді (жүйке жүйесінің химиялық сигналдық затын) өндіруге өте қажет.
Өте жақсы көмекші - шпинат, оны оңай су крессімен, брокколи, айсберг салатымен алмастыруға болады. Барлық көкөністер С дәруменіне өте бай, бұл бірқатар зерттеулерге сәйкес ойлау процестері үшін маңызды. Сарапшылар жақсы ақыл-ой тонусына жету үшін көкөністерді күн сайын жеуге кеңес береді.
Құрамында күрделі қанттар болғандықтан және гликемиялық индексі төмен болғандықтан бұршақ тұқымдастарды қабылдау ұсынылады. Бұл өте маңызды, өйткені қандағы қант деңгейі организм үшін маңызды - олар адамның интеллектуалды қабілеттеріне және есте сақтау қабілеттеріне байланысты.
Біздің миымызды ынталандыру үшін қызыл жемістерге де сенуге болады. Зерттеулер көрсеткендей, көкжидек жеудің құрамындағы антиоксиданттардың бай жиынтығына байланысты көптеген когнитивті артықшылықтар бар.
Бізді ақылды ету үшін қызыл жемістердің ғана қабілеті жоқ екен. Банандарды жүйке импульсінің берілуіне белсенді қатысатын магнийдің көп мөлшеріне байланысты жіберіп алмау керек. Сонымен қатар, олардың құрамында амин қышқылдарының метаболизмінде (ыдырауында) және жүйке жүйесінің жұмысында магнийдің сіңуін қолдайтын В6 дәрумені бар.
Авокадо, керісінше, көкжидек сияқты пайдалы. Ол қан қысымын төмендету қабілетіне ие, бұл басқаша жағдайда психикалық әрекетті нашарлатады. Ал жаңғақтар мен тұқымдар Е дәруменінің жақсы көзі болып табылады, егер ол жетіспесе, танымды нашарлатуы мүмкін, әсіресе ерте жаста.
Кофе мен шай ойды жақсартуға және ынталандыруға белсенді қатысады. Зерттеулер көрсеткендей, бұл ыстық сусындар психикалық белсенділікті жақсартады, сонымен қатар Альцгеймер ауруының дамуына жол бермейді.
Ұсынылған:
Қай тағам қай шараппен бірге жүреді?
Шарапты тамақпен қалай үйлестіруге болады? Қашан не іздеу керек шарап таңдау ? Коктейльдер, тәтті шараптар, ащы шараптар … Қандай тағамдарды біріктіруге болады? Келесі жолдар сізге не іздеу керектігін айтады шараптар мен тағамдарды біріктіру .
Құрма бізді ақылды етеді
Ежелгі арабтардың сенімі бойынша, құрма өте күшті зарядқа ие, соншалықты алқапқа тәтті жемістердің барлығы шөлді басып өтуге, жауларыңды жеңуге және сүйікті әйеліңмен қызықты сәттерді өткізуге жеткілікті. Бұл сөз асыра сілтелгенімен, оның негізінде шындық, өйткені күндер аштықты қанағаттандыру үшін өте оңай.
Қауіпті тағам қоспасы бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді
Мамандар танымал диеталық қоспалар туралы ескертті натрий глутаматы , E 621 деп те аталады, тамақтан тәуелділікке және шамадан тыс тамақтануға әкеледі. Біздің елімізде натрий глутаматына рұқсат етілген, бірақ бұл қоспаның пайдасы мен зияны бүкіл әлемде кең талқылануда.
Ғалымдар: Сыраны ішу сізді ақылды етеді
Американдық ғалымдар сыраны жиі пайдалану когнитивті функцияларға, есте сақтау қабілеттеріне жағымды әсер ететіндігін және ойлауды жақсарта түсетінін дәлелдеді. Сусынның адам интеллектісі үшін пайдасы құлмақ құрамындағы флавоноид ксантогумолға байланысты.
Таңертеңгілік балмұздақ бізді ақылды етеді
Таңертеңгілік асқа бір шай қасық балмұздақ қана мидың күтпеген белсенділігін қамтамасыз ете алады, - дейді жаңа зерттеу. Жапон ғалымы Ёсихико Кога айтқандай, таңертең бәрінің бірінші жасауы - үш ас қасық балмұздақ жеу. Содан кейін миымызды толықтай оятып, алдағы жұмыс күніне дайындалу үшін компьютерде бірнеше логикалық тапсырмаларды шешу керек, дейді сарапшы.
