2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген хосттар пайдаланады аспирин консервілеуге арналған, өйткені оны қолдану қыста сұйықтықты лайланудан сақтайды. Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің айтуы бойынша, аспирин құмыраларды шамадан тыс көбіктеніп, еріп кетуден сақтайды және қысты ұзақ уақыт сақтайды.
Сондықтан көптеген елдерде үй шаруасындағы әйелдер өз отбасыларына әр түрлі қысқы тағам түрлерін дайындағанда аспирин қолданады.
Шынында да, аспирин бактерияларға зиянды қышқылдық орта жасайды, сондықтан оны маринадталған қиярға салсаңыз, олар ұзақ уақыт бойы жақсы болып көрінеді.
Аспириннің құрамына кіретін салицил қышқылы асқазанның шырышты қабатына жаман әсер етеді, сондықтан қыста тамақ дайындауда аспирин қолдану ұсынылмайды.
Сонымен қатар, алкогольмен бірге аспирин асқазанның шырышты қабығына қатты соққы береді. Тұздалған қияр әдетте коньякпен немесе алкогольдің басқа түрімен жүреді. Аспирин қосылған қысқы тағаммен алкогольді жиі қабылдау гастритке әкелуі мүмкін. Асқазаны сезімтал адамдар қысқы тағамды дайындауда аспиринді қолданбауы және оны тұтынбауы керек.
Үлкен дозада аспирин тұтынуға мүлдем сәйкес келмейді, ал егер өнімдермен байланыс тым ұзақ болса, олардың дәмі мен хош иісін өзгертеді.
Аспиринді қысқы консервант ретінде жиі қолдану аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін, себебі ол аллерген ретінде де әрекет етеді.
Жүкті немесе емшек сүтімен ауыратын әйелдерге, сондай-ақ астмамен, бауыр ауруымен, бүйрекпен және ас қорыту ауруымен ауыратын адамдарға қыста аспирин қолдану ұсынылмайды.
Аспирин әсіресе осы дәрі-дәрмектің көмегімен дайындалған қысқы тағамдарды тұтынатын жас балаларға зиянды.
Аспиринмен дайындалған маринадталған қыста және басқа қысқы тағам түрлерін тұтынған балаларда ауру кезінде аспирин қолданғанда аллергиялық реакциялар пайда болатыны анықталды.
Ұсынылған:
Консервідегі тұздалған қиярды қалай дұрыс дайындау керек
Болгарияда қыста тұтынылатын көкөністер мен жемістерді дайындау дәстүрге айналған. Үй үстеліндегі қыста көкөністердің ішіндегі ең жақсы көретіні - маринадталған қияр. Себебі оны дайындау оңай, қысқа мерзімде дайын болады және әрине, өзінің ерекше талғамымен танымал.
Гүлді қырыққабатпен тұздалған қиярды қалай жасауға болады
Түсті қырыққабат маринадталған қиярға ерекше дәм береді. Балалық шаққа оралсақ, адамдардың көпшілігі шынымен де қиярдың ең сүйікті бөлігі қытырлақ және қышқыл түсті қырыққабат пен сәбіз болғанын есіне алады. Тұздалған қиярдың көптеген түрлері бар, біз олардың екеуін қарастырамыз - біреуінде тек түсті қырыққабат пен сәбіз, ал екіншісінде көбірек көкөністер бар.
Мұндай зиянды емес зиянды әдеттер
Біздің бәріміз жаман әдеттерімізге қатысты сын естідік. Кешкі ас алдында шоколад жемеңіз, ұйықтауға сонша кешікпеңіз, денсаулықты сақтау үшін әрдайым таңғы ас ішіңіз - таныс естіледі емес пе? Алайда, біздің күнделікті өміріміздегі нәрселердің көпшілігі қателіктерден гөрі көп болып шығады.
Неліктен аспирин маринадталған қиярға қосылады?
Болгар тұтынатын тағамдар тұрғысынан дәстүрлі. Әженің бала кезінен жеген тұзды қиярының дәмін бәрі еске алады. Бұл рецепттерді беру дәстүрге айналған және болашақта ол өзінің өмір сүруін тоқтатады. Кез-келген рецепттегідей, қиярға арналған ең кең таралған рецептте онша құпия емес ингредиент бар, бірақ ол біздің сүйікті қысқы тағамның беріктігіне сиқырлы әсер етеді.
Базарларда бізге сатылатын тұздалған қияр зиянды ма?
Қыс - маринадталған қияр мен қырыққабаттың маусымы. Біз болгарлар болғанды жақсы көреміз біз қыста маринадталған қияр жейміз сондықтан олар суық айлардағы біздің үстеліміздің ажырамас бөлігі болып табылады. Бірақ бұл қарқынды күнделікті өмірде бізде тұздалған қияр мен қырыққабат дайындауға уақыт жоқтың қасы, сондықтан көпшілігіміз дүкендер мен базарлардағыға сенеміз.
