Бұршақ сорпасын дайындаудың үш тәсілі

Мазмұны:

Бейне: Бұршақ сорпасын дайындаудың үш тәсілі

Бейне: Бұршақ сорпасын дайындаудың үш тәсілі
Бейне: Горох сорпа жасау / Гороховый суп 2024, Қараша
Бұршақ сорпасын дайындаудың үш тәсілі
Бұршақ сорпасын дайындаудың үш тәсілі
Anonim

Піскен бұршақпен дайындалған сорпа мен сорпаға арналған үш қызықты нұсқа:

Піскен бұршақтың қаймақ сорпасы

Қажетті өнімдер: 1 үлкен кесе бұршақ, 2 ас қасық май, 1 пияз, 1 түйір сарымсақ, 4 кесе көкөніс сорпасы, 3 ас қасық сүт, 1 шай қасық ұн, тұз және жалбыз дәміне қарай.

Дайындау әдісі: Бұршақты алдыңғы кештен бастап суға малынған. Алғашқы екі суды тастай отырып, қайнатыңыз. Нәзік туралған пияз бен сарымсақты қосыңыз.

Барлығы дайын болғаннан кейін, үрме бұршақ пен көкөністер електен сүртіліп, алынған қоспаға сорпа қосылады. Сорпаны қоюлату үшін аздап сұйылтылған ұнды қосыңыз. Баяу отта шамамен 7-8 минут қайнатыңыз, соңында дәмдеуіштермен дәмдеңіз.

Қызыл бұрыш бұршағы
Қызыл бұрыш бұршағы

Піскен бұршақтардан жасалған өткір майсыз сорпа

Құрамы: 1 үлкен кесе бұршақ, 1 пияз, 1 ыстық кептірілген қызыл бұрыш, жалбыз, ақжелкен, сірке суы және дәміне қарай тұз.

Дайындау әдісі: Бұршақты алдыңғы кештен бастап суға малынған. Ол қайнатылғаннан кейін алғашқы екі су жойылады.

Бұршақ жұмсарған кезде майдалап туралған пияз бен туралған бұрыш қосыңыз. Баяу отта қайнатыңыз. Бұршақ дайын болған кезде, үстіне ақжелкен себіңіз, тізімделген дәмдеуіштермен дәмдеңіз.

Боб
Боб

Ысталған бұқтырылған боб сорпасы

Құрамы: 1 үлкен кесе бұршақ, 1 пияз, 1 сәбіз, жартылай жасыл және жарты қызыл бұрыш, 2 үгітілген қызанақ, 1 дана рагу, 3 ас қасық май, тұз, жалбыз және дәміне қарай дәмді.

Дайындау әдісі: бұршақты алдыңғы кештен бастап сіңіреді. Қайнатыңыз және алғашқы екі суды тастаңыз. Ысталған еттің хош иісін шығару үшін рагудың бүкіл бөлігі қосылады. Бұршақ жеткілікті жұмсақ болғаннан кейін майдалап туралған пияз, бұрыш және сәбіз қосыңыз.

Рагует алынып тасталады, сүйектен шығарылады және сорпаға оралады. Барлық өнімдер дайын болғанша күтіңіз, қызанақ, май және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз.

Сорпаны тағы 5 минут қайнатыңыз, ол қызмет етуге дайын. Қаласаңыз, оны кішкене туралған ақжелкенге себіңіз.

Ұсынылған: