2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Швейцария біздің ет қауіпті африкалық шошқа тұмауын жұқтырды деп қорқып, кейбір еуропалық елдерден, оның ішінде Болгариядан шошқа етін импорттауды тоқтата тұратынын мәлімдеді.
Швейцарияның азық-түлік қауіпсіздігі органдары Болгариядан, Румыниядан және Латвия мен Хорватияның кейбір аймақтарынан шошқа етін әкелуге тыйым салды. Тыйым осы сәрсенбіде күшіне енеді.
Жаңа ереже шошқа етін де, одан жасалған барлық өнімдерді де қамтиды.
Африка шошқасы 2007 жылдан бастап Балқанда, Ресейде және Кавказ аймағында кең таралған жұқпалы ауру болып саналады және БҰҰ Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымының мәліметтері бойынша Африканың аймақтарында кең таралған.
Ауру маусым айының соңында Латвияда, Беларуссиямен шекара маңында үш қабанның өлі табылған кезде анықталды. Осы жылдың басында жағдай Польша мен Литвада тіркелген.
Биыл инфекцияны Беларуссиядан жұқтырған деген болжам бар.
Швейцария билігі тұмаудың таралуын тоқтату үшін эпидемия басылғанға дейін Шығыс Еуропаға шошқа етінің импортын әзірге тоқтатамыз дейді.
Осы жылдың қаңтар айынан бастап Ресей де африкалық инфекция қаупіне байланысты шошқа етін импорттауға қатаң шаралар қолданды.
Болгариялық тарап Африка обасының таралуына қарсы шаралар да қабылдады.
Осы жылдың басында Видинде шошқа етінің импортын шектеу үшін шекараны қатаң бақылауға алу туралы бұйрық қабылданды.
«Ауру адамдар үшін қауіпті емес, бірақ вирустың жануарлар арасында оңай таралуына байланысты ол үлкен әлеуметтік және экономикалық шығындарға әкелуі мүмкін», - деп атап өтті Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі.
Сондай-ақ құзырлы органдар елдегі ветеринарлар елдегі барлық шошқа фермаларын бақылайды деп толықтырады.
Видин қаласындағы Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің дирекциясынан доктор Цветан Топчиев елдің барлық фермерлеріне африкалық обаның белгілері туралы хабарланғанын және мұндай жағдайды тіркеу кезінде нұсқаулыққа сәйкес елдегі құзыретті органдарға дереу хабарлау керектігін айтты.
Ұсынылған:
Шошқа етін пісірген кездегі ең үлкен бес қателік
Шошқа еті құрғақ және қуырылған болып шығады. Ас үйде осы апаттың алдын алу үшін келесілерді болдырмау жеткілікті шошқа етін пісірген кездегі қателіктер . 1. Сүйектердің орнына сүйектерді таңдаңыз Егер сіз стейктеріңіздің құрғауына жол бергіңіз келмесе, оны стейктерді дұрыс таңдаудан бастау керек.
Шошқа етін қалай пісіруге болады
Егер сіз ас үйдегі нағыз факир болсаңыз, сіз білмей тұра алмайсыз жұмсақ шошқа етін қалай дайындау керек . Африкалық шошқа безгегіне, сондай-ақ оның күрт көтерілуіне қарамастан, біз болгарлар (әрине вегетариан емес), оған табынамыз. Сондықтан біз мұнда тез арада бірнеше ұсынамыз жұмсақ шошқа етін қалай дайындау туралы кеңес соншалықты хабардар емес адамдар үшін.
Біз шошқа етін 4 есе көп жейміз
Соңғы онжылдықта біз шошқа етінен төрт есе көп тамақтандық, деп хабарлайды Telegraph Ұлттық статистика институтының мәліметтеріне сілтеме жасап. 2002 жылы шошқа етін тұтыну жылына шамамен төрт килограммды құрады, ал он жылдан кейін - 2012 жылы ол осы мерзімде 12 килограмға дейін өсті.
Шошқа етін маймен және розмаринмен қалай дайындауға болады?
Май мен розмаринмен котлеттер жасау - бұл керемет тағамға қызмет етудің жылдам, оңай және тиімді әдісі. Нәтижесінде әрдайым тәбетті және хош иісті тағам шығады. Котлеттерді пісіру уақыты олардың қалыңдығына байланысты. Орташа алғанда, қалыңдығы 3 см котлеттерді дайындауға 8 мен 10 минут қажет.
Шошқа етін керемет қуыруға арналған қадамдар
Қуырылған шошқа еті - туыстары мен қонақтарын қарсы алуға жарамды тағам. Оны оңай және тез дайындауға болады. Мықты қуырылған шошқа еті қытырлақ қабықпен азғырылады және оған саңырауқұлақ соусы мен шарап беріледі. Шошқа етін қуырудың маңызды шарттарының бірі - етті жақсылап қуыру керек.
