2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ескі аңыздарда Наполеон Бонапарт билікті алғаннан кейін сарай қызметкерлеріне қиын кезеңдер келді деп айтылады. Ол аспаздық шеберлердің күш-жігерін ерекше бағалай алмады, оған берілген тағамды тіпті сөйлесуді тоқтатпай-ақ жұтып қойды.
Алайда, оның көңіл-күйін әрдайым көтеретін сүйікті тағамы - котлет қосылған құймақ болған.
Бірде оған армандаған тағамды дайындап жатқанда, ас үйге кездейсоқ Наполеон кіріп келді. Содан кейін ол өзінің осы салада да үлкен екенін дәлелдеуге бел буды. Сондықтан ол аспаздың қолынан табаны алып, генералдың сенімділігімен жұмысқа кірісті.
Ол өмірінде ешнәрсені мойындамаса да, мүмкін емес, құймақ төңкерілген сәтте ол табада емес, еденде құлап кетеді. Содан кейін сарайшыларға әлемдегі барлық нәрсені басқаруға болмайтындығы түсінікті болды.
Gotvach.bg Сізге Наполеонның дәмдік талғамынан туындаған келесі рецептті дайындауда сәттілік тілеймін.
4 порцияға қажетті өнімдер: 4 жұмыртқа, 200 г ұн, 500 мл сүт, шамамен 80-100 май немесе май, аздап тұз.
Ұн мен тұзды жұмыртқа мен сүтке қалың қоспасы алынғанша араластырыңыз. Май 4 бөлікке бөлінеді. Ыстық табаның бір бөлігін жайып, қоспадан lad шөміш құйыңыз. Құймақ қатып, оның асты қоңыр түске боялғаннан кейін, оны табадан абайлап бөліп, аударады. Екінші жағы да қызарғанша қуырылады.
Құймақты табаққа сырғытып, жылы ұстаңыз. Қалған 3 құймақты дәл осылай дайындаңыз.
Десерт ретінде қызмет еткенде оларды джем, сироп немесе жемістермен толтыруға болады.
Негізгі тағам ретінде қуырылған саңырауқұлақтар мен ветчина текшелері, спаржа мен көкөністер құймақпен бірге беріледі.
Олар жақсы қуырылған котлеттерге гарнир ретінде шпинат толтырумен өте қолайлы.
Рецепт «Аспаздық өнер әлемінде» кітабында ұсынылған.
Оқырмандарға ыңғайлы болу үшін сайттың рецепттер бөліміне котлет қосылған құймақ рецепті қосылды.
Ұсынылған:
Толық Медамес - перғауындардың сүйікті тағамы
Ежелгі дәуірден бастап Египетте және кейбір басқа араб елдерінде таңғы ас кезінде қатты және қанықтыратын нәрсе жеуді ұнатады және бұл ұлттық тағам - толық медамес. Ол бұршақ тұқымдастардың бірнеше түрінен дайындалып, баяу отта пісіріліп, сарымсақ, лимон шырыны және зәйтүн майымен дәмдеңіз, көбіне қайнатылған жұмыртқамен, қызанақ соусымен және пиязбен безендіріледі.
Құймақ қосылған салқын стартерлер
Әр үй шаруасындағы әйел үшін ең дәмді және қарапайым тағамдар , солар құймақ . Егер сіз отбасылық түскі ас немесе достарыңызбен кешкі ас ішкіңіз келсе, міндетті түрде оларға ставка жасаңыз. Дайындау үшін, ең алдымен, құймақты жинау керек.
Лионель Мессидің сүйікті тағамы қандай екенін қараңыз
Көптеген футбол жанкүйерлері ең әйгілі футболшылардың бірі Лионель Мессидің не жегенді ұнататыны туралы сұрақ қоятын. Испанияның «Барса» клубында ойнайтын аргентиналық та команданың ең қымбат ойыншысы. Ол «Алтын доптың» бес дүркін иегері және УЕФА-ның 2015/2016 үздік ойыншысы жүлдесіне таласқан 10 ойыншының қатарына кіреді.
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
Жак Пепиннің тамаша жазғы тағамы: Пенн пастасы қосылған рататуил
Жақын Пепиннің сүйікті рецептерінің бірі, оның есімі барлығына белгілі, ол Рататуилмен макароннан жасалған пенен макаронына арналған. Бұл керемет француз аспазшысының кеңестерін қатаң ұстанған жағдайда, өте оңай және тез дайындалатын классикалық француз тағамы.
