2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Торттар - бұл үлкен-кішінің сүйікті кондитері және кез-келген мерекеге мереке қосады. Бірақ туған күн туралы айтатын болсақ, торт міндетті болып табылады.
Туған күнді атап өткенде, балаларды ойлайтын бірінші нәрсе - бұл шамдан жасалған торт. Біздің туған күнімізде тортты не үшін жейтінімізді және оған шам қою және жағу дәстүрі қайдан шыққанын білесіз бе?
Ежелгі дәуірден бастап әр түрлі өркениеттерде тортқа ұқсас тәтті азғырулар бар. Олар көбіне нанға ұқсайды, балмен тәттіленеді және кептірілген жемістер мен жаңғақтармен безендіріледі. Ежелгі Грецияда олар құдайға сыйлық ретінде балмен бірге рәсімдік нан дайындады.
Адамдар бұл тәтті нанның үстіне шамдар қойды, өйткені от аспанмен байланыс құралы болып саналды. Ежелгі Римде тегіс пирожныйлар үйлену тойлары мен туған күнді тойлаудың бөлігі болған.
Христиандықтың пайда болуымен бұл әдет-ғұрыптар біртіндеп тасталды, өйткені ол жеке тұлғаның туған күніне көп мән бермеген. Орта ғасырларда наубайшылар бірнеше айға созылған жеміс-жидек торттары мен зімбір нандарын дайындады.
Торттар салыстырмалы түрде жаңа аспаздық өнертабыс болып табылады. Олар 18 ғасырдың ортасында батыс асханасында пайда болды. Бастапқыда бұл торттар бірінші кезекте байларға арналды, өйткені қант өте қымбат өнім болды.
18 ғасырда неміс кондитерлік өнімдерінің дамуы және ежелгі әдет-ғұрыпқа деген қызығушылық, сонымен қатар технологияның жалпы дамуы торттарды ойлап табуға және олардың үстіне жанып тұрған шамдарды қою дәстүрінің пайда болуына алғышарт болды. Туған күн тортында жанып тұрған шамдарды сөндіргенде, бір тілек орындалады деген сенім.
Торттар неміс және австриялық кондитерлердің арқасында танымал бола бастағанымен, Германия да, Австрия да тәтті азғыруға монополияға ие емес.
Заманауи адамдар үшін торт салтанатпен байланысты және оның үстелде болуы қосымша мерекелік көңіл-күй тудырады. Бүгінгі күні торт туған күнді атап өтудің ажырамас бөлігі болып табылады, ал тілек білдіру және шамдарды сөндіру - бұл міндетті!
Ұсынылған:
Біздің кейіпкеріміз біздің ашуға деген сүйіспеншілігімізді анықтайды
Әр адам белгілі бір заттарды басқаларға қарағанда көбірек жегенді жақсы көреді. Бір қызығы, біздің жегенді ұнататынымыз тіпті мінезімізді де анықтауы мүмкін дейді АҚШ ғалымдары. Американдық зерттеу ащы тағамдарға деген басымдықтар көбінесе адамдардың мінез-құлқымен анықталады деп мәлімдейді.
Біздің саңырауқұлақтардың тек 1 пайызы ғана біздің нарыққа жетеді
Болгария - саңырауқұлақтың әртүрлі түрлеріне бай ел. Бірақ, өкінішке орай, біздің елде жиналған саңырауқұлақтың тек бір пайызы ғана ішкі нарықта сатылады. Саңырауқұлақтар мен қарғалардың аяқтары тәрізді эмблемалық аспаздық қазыналар негізінен басқа Еуропа елдеріне экспортталады, ал жергілікті тұтынушы жаңа шыршаны армандай да алмайды, өйткені өнім тек шетелде ғана ұсынылады.
Неге біздің туған күнімізді тортпен атап өтетінімізді білесіз бе?
Сіз торт пен шаммен бірге туған күнді тойлау қайдан келеді деп ойладыңыз ба? Бұл сұрақ, басқалар сияқты, өте қарама-қайшы және торттың нақты шығу тегі әлі расталмаған. Мұның бәрі ежелгі Египетте басталды деп есептеледі, онда мысырлықтар перғауындарына құдай ретінде сиынып, тәж кигеннен кейін олар жаңа тәңірлік өмірді бастайды деп сенген.
Бөлшектер құлап қалмас үшін еденге тортты қалай жасауға болады
Үстелдің декоры сөзсіз торт болып табылады. Көпқабатты және мейрам ханшайымына ұқсайды, мейлі ол үйлену тойына, туған күніне, мерейтойына немесе басқа да сүйікті күніне арналған торт болсын. Әлемдегі ең танымал кондитерлердің өзі мұндай торт аспаздық өнердің шыңы деп санайды.
Сенсоры бар революциялық тіс біздің қанша жейтінімізді бақылайды
Егер сіз бүгін қанша тамақ жедіңіз және ол сізге қанша калория әкеледі деп ойласаңыз, мұның бәрін сіз үшін есептейтін жаңа құрылғы бар. Тайвань ғалымдары сенсормен жасанды тісті ойлап тапты, ол біздің қанша жейтінімізді ғана емес, сонымен қатар қаншалықты жөтелетінімізді, ішетінімізді, тіпті сөйлесетінімізді де бақылай алады.
