2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жазғы кезеңнен айырмашылығы, жеміс-жидек бақшаларын және көкөністерді ұнататындар егін жинауды ұнатады, көктем мен күз мезгілдері оған аса күтімді қажет етеді. Күзгі кезең әсіресе маңызды, өйткені содан кейін барлығы дерлік үйге келеді жемістер мен көкөністер сақтау үшін және сонымен бірге бақшаны қыстату жұмыстары басталады.
Міне бірнеше күзде көкөністер мен жемістерді салуға қамқорлық жасаңыз:
- Күз бұл сіз көкөністерді жинау керек кезең. Балдыркөк тамырымен ерекше жағдай жасауға болады, өйткені оны сыртта қыстауға қалдыруға болады, егер ол қатып қалмас үшін жабылған болса;
- Егер сіз отырғызылған ақжелкеннің басқа дақылын аламын деп ойласаңыз, оны тоңып қалмас үшін жабыңыз;
- шабдалы мен өріктің күзгі бүркуін ұмытпаңыз;
- Егер сіз жылыжайларда қызанақ пен қияр өсірсеңіз, онда күзде олар жапырақтардың көгеруі мен көгеруімен жиі ауыратындығын есте сақтаңыз. Жылыжайдағы ылғалдылық пен температураны үнемі тексеріп отырыңыз;
- Егер сіз пияз өсірсеңіз және күзгі температура маусымда жоғары болса, пияз шыбынына назар аударыңыз;
- Күзде тұқым сақтауға жиналады. Оларды алдын-ала жақсылап тазалап, өлшемі мен түріне қарай сұрыптап, жапсыруды ұмытпаңыз;
- көпжылдық қымыздық пен пияздың тұқымын жинауға уақыт жоғалтпаңыз, өйткені олар өну қабілетін өте тез жоғалтады;
- Тұқымдарды жинау кезінде оларды төмен, бірақ оң температурада сақтау керек екенін ұмытпаңыз. Қияр мен қарбыз тұқымы ылғалға ең сезімтал болып саналады;
- Күз - сіз тағы қандай жеміс ағаштарын отырғызғыңыз келетінін таңдауға болатын уақыт. Сонда сіз тікенді жүзімнің қолайлы түріне тоқтай аласыз;
- Картопты бақшадан міндетті түрде алып тастаңыз, өйткені олар қатып қалуы мүмкін;
- Егер сізде әлі піспеген бұрыш немесе қызанақ болса, оларды жинап, жәшіктерге, бірақ жұқа қабаттарға орналастырған дұрыс;
- күзде сіз отырғызатын жер бедеріне жақсы қарауды және оларды сатушының нұсқауларын қатаң сақтауды ұмытпай, қарақат пен таңқурай отырғызған жақсы;
- Күзде қарақат, ботқалар мен бүлдіргендерді де отырғызуға болады.
Ұсынылған:
Қандай көкөністер мен өнімдер кориандрмен үйлеседі?
Кориандр ежелгі дәуірден бері адамзатқа пайдалы болды. Тарих көрсеткендей, ол біздің дәуірімізге дейінгі 5000 жылдары өсірілген. Бүгінгі күнге дейін қарастырылған, кориандр көптеген қайшылықтар мен экстремалды позициялардың тақырыбы болды.
Оқшауланған дәрумендер мен минералдардың орнына жаңа піскен жемістер мен көкөністер
Көптеген жылдар бойы біз адам денесі оқшауланған қоректік заттарды тұтынуға және оларды тиімді пайдалануға арналған емес екенін білдік. Біз қосымша табиғи қоректік заттардың тұтас палитрасын алуымыз керек. Мысалы, ликопен - бұл қуық асты безінің қатерлі ісігінің алдын алатын қызанақтың құрамында болатын фитонутриент.
Қандай көкөністер мен жемістер холестеринді төмендетеді
Холестерол - бұл бауыр шығаратын балауыз зат. Ол сүт өнімдерінде, жұмыртқа мен етте болады. Холестерол көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларының негізгі себебі болып табылады және денсаулығымызға үлкен қауіп төндіреді. Біздің күнделікті мәзіріміздегі кішкене өзгерістер холестеринді төмендетуге көмектеседі.
Қандай жемістер мен көкөністер магнийге бай?
Магний организмдегі көптеген процестердің қатысуымен жүретін минерал, сондықтан оның организмде болуы бірқатар тіршілік әрекеттерін сақтау үшін маңызды. Магний белоктардың, липидтердің және көмірсулардың ыдырауына қатысады. Егер ағзадағы магний мөлшері азайса, бұл инсулинге төзімділік, репродуктивті органдарда пайда болатын проблемалар және метаболизм баяу жүреді.
Қандай дәмдеуіштер мен шөптер қандай өнімдермен үйлеседі?
Ащы және хош иісті шөптер - насыбайгүл, эстрагон, ақжелкен, сарымсақ, қара бұрыш, карри, кориандр, зире, даршын, паприка және шафран. Үйлесімді көкөністер мен дәмдеуіштер: Баклажан - орегано, ақжелкен; Қызылша - аскөк, ақжелкен; Сәбіз - ақжелкен, сарымсақ, кориандр;
