2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өріктің отаны - шығыс Тәжікстан мен Пәкістанның солтүстігі, Гиндукуш тауларының етегі деп саналады. Ежелгі шежірелер ежелгі тәжіктер хош иісті және өте пайдалы жемісті бірінші болып өсіргендігін көрсетеді.
Бүгінгі күні Пәкістанның солтүстігіндегі тауларда Хунци халқынан өрік өсіріледі, бұл оның мүшелерінің ешқайсысы инфаркт, гипертония, қатерлі ісік, жоғары холестерин, подагра сияқты аурулармен ауырмайтындығымен белгілі. Одан басқа, барлық ғұндарда, кәрі де, жас та, көрудің кемелділігі бар, олар жасына байланысты нашарламайды. Ғалымдар бұл құбылысты жиі тұтынумен түсіндіреді өрік.
Хош иісті жемістерді тұтынудың ағзаға әсері туралы зерттеулер оның көптеген пайдалы заттар мен дәрумендерден тұратын дәріхананың түрі екендігін көрсетті. Біріншіден, өрік анемияда өте жақсы жұмыс істейді.
Олар темірге бай, сондықтан анемиямен күресудің тамаша әдісі болып табылады. Зерттеулер көрсеткендей, 100 грамм жемістердің 250 грамм бауырмен бірдей әсері бар. Бұл өрік құрамында кобальт пен мыс болғандықтан, лейкоциттердің тез түзілуіне түрткі болады.
Өрік - бұл мидың қорегі. Олар фосфор мен магнийдің көп болуына байланысты оның белсенділігін ынталандырады. Осы екі элементтің тіркесімі бізді ақылды етеді.
Бұл жемістің пайдалы қасиеттерін сарқылмайды. Бұл қатерлі ісік пен соқырлыққа қарсы көмектеседі. Оның жаңғақтарында амигдалин деп те аталатын В17 витаминінің көп мөлшері бар. Соңғы жылдары бірқатар жетекші онкологтар дәруменнің бұл түрін қатерлі ісіктің алдын алу үшін, сондай-ақ оны емдеу терапиясында қолдануды ұсынды.
Жаңғақтарды қуыру керек екенін білу маңызды. Американдық қатерлі ісіктер қоғамының мамандары өрік құрамындағы каротиннің көп мөлшері көмей, өңеш және өкпенің қатерлі ісігін азайтады дейді.
Хош иісті жемістерде бета каротиннің болуы көру қабілетін жақсартады. Ақуыздың бұл түрі ағзаға енгеннен кейін А дәруменіне айналады. Витамин визуалды пурпураның құрамына және тері мен шырышты қабаттардың пайда болуына қатысады. А дәрумені көру қабілетінен басқа, көзге, шашқа, теріге, қызыл иекке және безге пайдалы, сонымен қатар иммундық жүйемізді нығайтады.
Өрік құрамында кальций мөлшері жоғары болғандықтан буындардағы ауырсынуға көмектеседі, бұл оларды остеопороздың алдын алуда тамаша құрал етеді.
Ұсынылған:
Өрік
Өрік - кішкентай, алтын, сарғыш жемістер, жұмсақ және барқыттай тегіс беті, тым шырынды емес, бірақ сөзсіз тәтті. Өрік жазда ең көп күтілетін жемістердің бірі. Алтын-қызғылт сары түсті және барқыттай терісі өрікті қайтымсыз етеді. Өрік Қытайдан шыққан, бірақ Еуропаға Армения арқылы жеткізіледі, сондықтан олардың ғылыми атауы Prunus armenaica.
Қара өрік
Қара өрік Rosaceae тұқымдасының Prunoidae субфамилиясына жататын Prunus domestica жемісті дақылының жемісін білдіреді. Әдетте ағаш түрлері биіктігі үш-сегіз метрге жетеді. Өсімдіктің гүлдері ақ түсті, ағаш жапырақтары пайда болғанға дейін олармен безендірілген.
Жасанды тамақ - болашақтағы тамақ?
Алғашқы жасанды бургер Лондондағы демонстрацияда ұсынылып, тамақтандырылды. Фрикадель жасанды еттен жасалады, зертханада өсірілген дің жасушаларынан тұрады. Жоба жетекшісі, физиолог Марк Пост синтетикалық етке қалыпты көрініс беру үшін оның тағамдық бояумен боялғанын айтты.
Өрік және қара өрік джемін қалай жасауға болады
Өрік - бұл дәмді жеміс және денсаулықтың бірқатар мәселелерін шешуге таптырмайтын табиғи құрал. Олар әсіресе бүйрекке, жүрек бұлшықетінің жұмысына, сондай-ақ қан қысымынан зардап шегетін адамдарға пайдалы. Өрік - ішек перистальтикасын күшейту қабілетіне ие болғандықтан, ішегі жалқау адамдарға ұсынылатын тағам.
Өрік дәндері - дәрі-дәрмек және тамақ
Көптеген жаңғақтар мен тұқымдар сияқты өріктің дәндері де өте құнарлы тағам болып табылады. Құрамындағы қоректік заттардың арасында амигдалин бар, ол В17 дәрумені деп те аталады. Ол қатерлі ісік жасушаларына шабуыл жасайды және осылайша біздің денеміздегі қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі.
