2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Нарықты жаулап алуға тағы бір эксцентрикалық сусын дайын. Іскер неміс қасапшысы шұжыққа әуесқойларды етден жасалған сусынмен таң қалдыруды жоспарлап отыр. Өнім өте дәл әзірленген және бірнеше аптадан кейін сатылымға шығарылады.
Типтік емес сусынның авторы Питер Классен деп аталады. Өзінің ізбасары Филипп пен аспазшы Стефан Киммельмен үш жыл жұмыс істегеннен кейін ол ерекше өнімнің керемет құрылымы мен талғамына қол жеткізді. Жақында ол өз тұтынушыларына үш сортпен ұсына алады: Корольдік тауық, стейк және Бомбей сиыры.
Классен сонымен қатар оны өндіретін процестің кішкене бөлігін жариялайды ет сусыны. Зат алдымен етді көкпен қайнату арқылы алынады. Барлық өнімдер жұмсарған кезде олар какаоға ұқсас пюреге айналады. Бұл пішінде сусын бөтелкеге құйылады және зарарсыздандырылады.
Осылайша сақталған ет сусыны бір жыл ішуге жарамды. Менің ойымша, бұл өнім әскерилерге пайдалы болады және гуманитарлық көмекке жарайды, дейді оны жасаушы.
Класеннің айтуынша, оның аспаздық өнертабысы өз түрімен бірегей және баламасы жоқ. Сондықтан ол өнімді патенттеудің алғашқы қадамдарын жасады.
Қасапшы өзінің сусынымен көптеген адамдардың ашуын келтіретінін жасырмайды, бірақ бұл сусынның көптеген жанкүйерлері де пайда болатынына сенімді. Оның айтуынша, қазірдің өзінде бұған және шетелдік компаниялардан үлкен қызығушылық бар.
Ұсынылған:
Дәстүрлі неміс сорпалары
Неміс сорпалары дәмді әрі қоректік, және сіздер неміс тағамдарынан дәстүрлі сорпа дайындап, жақындарыңызды таң қалдыратындарыңыз анық. Өте дәмді сорпа - сиыр еті aintopf. Қажетті өнімдер : 1 литр ет сорпасы, 500 грамм сиыр еті, 800 грамм консервіленген жүгері, 50 грамм күріш, 3 ас қасық май, 2 пияз, 1 пияз пиязы, 1 қызыл бұрыш, 3 балдыркөк сабағы, 1 шоқжелкен ақжелкен, тұз, бұрыш және мускат жаңғағы.
Spetzle - сүйікті неміс кеспесі
Спецл - кеспенің жұмыртқамен жасалған түрі. Кеспенің бұл түрі дәстүрлі неміс тағамдарының бөлігі болып табылады. Атаудың өзі кішкентай торғай дегенді білдіретін спатц сөзінен шыққан. Германиядан басқа бұл кеспе Австрияда, Швейцарияда, Венгрияда, сондай-ақ Эльзас пен Оңтүстік Тироль аймақтарында дайындалады.
Неміс асханасы
Неміс тағамдары әртүрлі, дәмді және ешқандай жағдайда диеталық емес. Бұл өте бай және қызықты тарихы бар, ал Германияның әртүрлі бөліктерінде аспаздық ерекшеліктері айтарлықтай ерекшеленеді. Немістер картоптың үлкен жанкүйерлері. Олар көптеген тәсілдермен дайындалады - пісірілген, қуырылған немесе салқын салаттарға ингредиенттер ретінде.
Таңдалған неміс десерттері
Бавариялық крем Қажетті өнімдер: 1 шай қасық сүт, 1 ас қасық қант, 1 жұмыртқа, жарты шай қасық желатин, 1 шай қасық қаймақ, 2 ас қасық қант ұнтағы, 1 ваниль, 1 шай қасық май. Дайындау әдісі: Желатинді алдын-ала салқын суға батырады, содан кейін сарысын қантпен ұрады.
Әлемге әйгілі неміс тағамдары
Неміс тағамдары - бұл диетадан басқа ештеңе жоқ. Негізгі тағамдар шошқа еті мен беконды кеңінен қолданудың арқасында ауыр. Жоғары калориялы және әр түрлі, неміс тағамдары ең қатаң бас тартушыларды да азғыра алады. Әрине, Неміс тағамдары бұл шошқа еті, картоп пен сыра ғана емес, мұнда бәрі көп.