Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз

Бейне: Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз

Бейне: Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз
Бейне: Негізгі әдіспен қуырылған балық 2024, Қараша
Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз
Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз
Anonim

Қандағы холестерин деңгейін төмендету үшін балықты жиі жеген жөн. Теңіз өнімдерін жеудің қарапайым мысалын эскимостар алады.

Оларда жүрек соғысы және кенеттен жүрек өлімі сирек кездеседі. Алайда, эскимостар күнделікті диетаға күніне кем дегенде 200 грамм балық қосады.

Күнделікті балықты алудан пайдалы қоректік заттармен танысу керек болса, оның мөлшері 20 г балық майына немесе 2 г қанықпаған май қышқылына сәйкес келеді.

Жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлімнің төмен деңгейі Жерорта теңізі мен Қиыр Шығыста да тіркелген. Онда олар үстелге отырғанда жемістерге, көкөністерге, балық пен өсімдік майларына баса назар аударады.

Балық майының дәмі жаман болғандықтан, ғалымдар қанықтырылмаған май қышқылдары көп басқа өнімдер іздейді.

Олар жалпы холестеринді төмендетеді және қан тамырларын қорғайтын «жақсы холестеринді» арттырады. Мұның бәрі бұршақ дақылдары, жарма, соя, жаңғақ және жемістер.

Сарымсақтың пайдалы әсерін елемеуге болмайды, өйткені оның құрамында диалилсульфид бар. Йогурт - ашыту өнімдерінің арқасында жақсы жұмыс істейтін тағы бір толық тағам: орот қышқылы, лактоза және басқалары.

Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз
Қуырылған және тұзды туралы ұмытыңыз, балықты жеңіз

Құс етінде тек 6% май және көп мөлшерде ақуыз, магний және темір бар. Бұл сызықты ұстап тұруға өте ыңғайлы, сондықтан диетологтар оны өте жақсы ұсынады.

Басқа полюсте (пайдасыз тағамдар) жануарлардың майлары орналасқан. Америка Құрама Штаттарында жүргізілген зерттеуге сәйкес, адамдар күнделікті калориялардың 30-37% -ын олардан алады, бұл тым көп. Бұл қаныққан майлар 24 сағат ішінде 20% -дан көп калория немесе 20 граммнан артық май бермеуі керек.

Қуырылған, консервіленген және тұздалған тағамдар денеге артық салмақ түсіреді. Жасы ұлғайған сайын біздің ас қорыту жүйесі баяу жұмыс істей бастайды және мұндай өнімдерге деген қажеттілік мүлдем төмендейді.

Мысалы, жылдар өте келе ақуызға деген қажеттілік азаяды, ал қаныққан майлар мен қанттар сау дененің нағыз жауына айналады.

Ұсынылған: