2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Будда кубогы немесе Будда тостағаны аспаздық өнердегі жаңа үрдіс, ол жылдам ізбасарларын жинап, үлкен қызығушылық тудыруда.
Алғашқы әсер - бұл әр түрлі салат, бірақ бұл алдамшы идея, өйткені тағам одан да көп. Ондағы өнімдердің мазмұны ретінде ғана емес, сонымен қатар философия ретінде.
Будда кубогы бұл сау тамақтану, өмір сүру тәсілі, ежелгі рәсімді ұстану, буддист монахтардан алынған, адамдар үйін ыдыста ұстап үй иелерін өздерімен бөлісуін сұраған. Бұл ыдыстарды будда дінінің символына айналдырды.
Бүгінде олар аспаздық үрдіс ғана емес, сонымен бірге түпнұсқамен рухани байланысын сақтаған тағам. Монахтар үшін тамақ тек қана аштықты қанағаттандыру құралы емес, сонымен бірге дене мен ақылға дәрі. Будда кубогы бұл функцияларды ағзаға максималды пайда келтіру үшін біріктірілген жаңа маусымдық өнімдер арқылы орындайды.
Буддизмде ет пен балық тағам ретінде алынып тасталатындықтан, бұл тағамдар негізінен вегетариандық болып табылады. Олар талшықтарға бай, өнімдерді нақты таңдау арқылы қажетті дәрумендер мен ақуыздардан тұрады.
Мұндай ыдыстың бірі - бұл тамаша жеңіл түскі ас немесе теңдестірілген кешкі ас. Адамдардың қызығушылығын арттыра отырып, өнімдерге балық пен ет қосылып жатыр.
Қалайтындар классикалық Будда кубогын дайындау, оған 5 өнімді қосу керек, ал олардың көбісі тек жеке таңдау бойынша.
1. Бұршақ дақылдары - бұршақ, ноқат немесе жасымық мәзірде өсімдік ақуыздарын қамтамасыз ететін элементтер;
2. Эйнкорн, сұлы, қоңыр күріш, кино және тары - бұл көмірсулар беретін мәзірдің бөлігі;
3. Салат, шпинат, рукола, қызанақ және сәбіз - бұл шикі болуы керек және көкөністің шикі элементі болатын өнім. Будда кубогы;
Фото: Super MamA
4. Пісірілген цуккини, бұрыш, артишок, қырыққабат, брокколи - бұл пісірілген маусымдық көкөністердің элементі;
5. Зәйтүн майы, майлы дақылдар, кептірілген жемістер және авокадо - бұл май мен дәмдеуіштерді бүкіл құрамға қосады.
Барлық өнімдер өздігінен дайындалады және ыдысқа орналастырылады, өнімдердің табиғатына сәйкес дұрыс орналастыру талабы да, эстетикалық жағымды ыдыс жасалады.
Мұндай тағам қоспасын дайындау бір қарағанда оңай болып көрінеді. Шындығында, әр өнімнің тағамдық құндылығын ескере отырып, дұрыс таңдау жасау үшін жеткілікті ақпарат пен тамақтану сезімі қажет.
Міне бір мысал Будда кубогы қыста: қоңыр күріш, қуырылған маусымдық көкөністер, маусымдық салаттар мен авокадо қоспасы.
Ұсынылған:
Морков витамині және оны қалай дұрыс дайындау керек
Кішкентай кезіңізде сізге сәбіз жесеңіз, көзіңіз жақсы болады деп жиі айтатын ба еді? Мүмкін, иә, мүмкін, бұл өте дұрыс. Сәбіз көзге шынымен пайдалы және иммунитетті арттырады, өйткені олар А провитамині, каротиноидтар, альфа-каротин және бета-каротиннің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады.
Асқабақ: тағамдық құндылығы, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Асқабақ күзде және қыста тамақтың сүйікті бөлігі. Бірақ бұл бәрі айтқандай пайдалы ма? Асқабақ өте қоректік және аз калориялы болып шығады. Сонымен қатар, бұл сіз ойлағаннан әлдеқайда икемді. Оны тәтті де, дәмді тағамдарда да дайындауға болады.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Орзо - күріш пішінді макаронның бір түрі, оны күрішті қалай жасасаңыз, сол әдіспен дайындап, қолдануға болады. Мұны сұйықтық сіңіп жатқан кезде қайнатуға, рисотто қайнатуға немесе палау жасау үшін қолдануға болатындығын білдіреді. Бұл макарон болғандықтан, оны дәстүрлі макарон әдісі бойынша дайындауға болады, мұнда сіз аяқталғаннан кейін артық сұйықтықты сығып аласыз.
Бал арасы дегеніміз не және оны қалай дайындау керек?
Қоюландырылған жеміс шырыны қосымша қантсыз біз джем деп атаймыз, ал бір жерде сыпырғыш немесе замазка. Бұрын біздің елде әрдайым дайындалған бірегей тәтті азғыру балдың консистенциясына ие, бірақ қантқа бай жемістерден жасалады. Жүзім, қант қызылшасы, қарбыз, қара өрік бал қайнатыңыз .
