2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Окра - бұл тағамдарға ерекше дәм мен хош иіс беретін өте пайдалы көкөніс. Тамақ дәмді және дәмді бракамен қозы.
Қажетті өнімдер: 500 грамм окра, 700 грамм қой, 1 пияз, 2 түйір сарымсақ, 4 ас қасық зәйтүн майы, 1 ас қасық карри, 2 қызанақ, 100 миллилитр құрғақ ақ шарап.
Бамияны жуып, екі қабақтың шеттерін екі жағынан кесіп, қайнаған суға су құйып, бес минут қайнатыңыз. Суды төгіп тастаңыз. Етті жуады, кептіреді және бір саусақтың қалыңдығы бойынша жолақтарға кеседі. Пиязды текшелерге кесіңіз, сарымсақты майдалап тураңыз.
Зәйтүн майын кастрюльге қыздырып, оған етті қуырыңыз, пияз бен сарымсақты қосып, мөлдір болғанша қуырыңыз. Карри қосып, тағы екі минут қуырыңыз. Шарапты қосып, қақпақпен жауып, баяу отта жарты сағат қайнатыңыз. Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, етге қосыңыз. Барлығы тағы 15 минут қайнатылады.
Тағам дәмді ветчина мен кілегей қосылған бамия.
Қажетті өнімдер: 400 грамм окра, 1 пияз, 100 грамм ветчина, 1 ас қасық май, тұз бен бұрыш дәміне қарай, жарты лимон шырыны, 125 миллилитр қаймақ, 20 грамм пармезан.
Бамия жуылады, бүршіктердің шеттері кесіліп, үш минут қайнап тұрған тұзды суға қайнатылады. Пияз текшелерге, ветчина жолақтарға кесіледі.
Пиязды мөлдір болғанға дейін майға қайнатыңыз. Ветчина мен тұзды дәміне қарай қосып, 5 минут қайнатыңыз. Лимон шырыны мен кілегей қосыңыз. Баманы және үгітілген Пармезанды қосып, тағы 3 минут қайнатыңыз.
Дайындау өте оңай бамия қосылған тауық.
Қажетті өнімдер: 6 аяқ, 1 пияз, 4 қызанақ, 500 грамм окра, 2 ас қасық сірке суы, 4 ас қасық зәйтүн майы, жарты стақан ақ шарап, дәміне қарай тұз, бұрыш және орегано.
Пияз майдалап туралған, қызанақ кішкентай текшелерге кесілген. Бамия сірке суын құйған сумен құйылады. Терең табада аяқтарын қуырыңыз. Пиязды майға қызғылт түске дейін алыңыз және қуырыңыз, қызанақты қосыңыз. Бір минуттан кейін шарапты, стакан суды, тұзды, дәмдеуіштер мен барабандарды қосыңыз. Орташа отта 20 минут бұқтырыңыз.
Баманы судан ағызып, аяқтарына қосады. Қақпақты жауып, тағы 20 минут қайнатыңыз, қақпақты ашпай кастрюльді шайқаңыз. Қажет болса, аздап жылы су құйыңыз.
Ұсынылған:
Ұсақталған етпен не пісіру керек
Егер сіз ұсақталған етпен не пісіруге болатындығын білгіңіз келсе, дәмді тартылған ет тағамдары туралы біздің екі ұсынысымызды қараңыз. Бірінші рецепт ұсақталған ет ұяларына арналған, ал екіншісі - дәмді лазанья. Ұсақталған ет ұялары Ұсақталған ет ұяларына қажетті өнімдер:
Бүгін не пісіру керек
Отбасыңызды жағымды таңдандыру үшін дәмді рецепттер туралы ұсыныстарымызды қараңыз. Бірінші рецепт - кастрюльдегі балқытылған ірімшік қосылған шошқа еті Қажетті өнімдер: 1 кг шошқа еті, 1 банка саңырауқұлақ, шамамен 300 г балқытылған ірімшік, ет үшін қолайлы дәмдеуіштер, 4 ас қасық.
Гуляшпен не пісіру керек
Гулияны жер алма, топинамбур немесе Иерусалим артишок деп те атайды. Ол Compositae тұқымдасының өкілі, олардың арасында көптеген қарапайым өкілдері - күнбағыс, ромашка, түймедақ, мыңжапырақ, эдельвейс және Болгариядағы басқа да танымал өсімдік түрлері.
Пісіру үшін қандай тағамды таңдау керек
Әр түрлі ыдыстың жағымды және жағымсыз жақтары бар. Сіз үшін өте қолайлы нәрсені таңдау үшін олардың кейбірін талдаймыз. Шойыннан жасалған ыдыс - өте баяу қызады, бірақ жылуды ұзақ уақыт сақтайды. Оларды кесіп тастауға алаңдамай кесуге болады.
Пісіру ұнтағына қарсы пісіру содасы. Айырмашылық неде?
Пісіру ұнтағы мен сода арасындағы нақты айырмашылықтарды біліп, жақсы наубайшы болыңыз. Бүгін біз бүкіл пісіру саласындағы түсініксіз тақырыптардың бірін талқылаймыз. Пісіретін ұнтақ пен сода арасындағы айырмашылық неде? Олар бірдей ме? Егер сізге бір нәрсе білу керек болса, онда пісіру ұнтағы мен сода мүлдем басқаша болады.
