2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Гулияны жер алма, топинамбур немесе Иерусалим артишок деп те атайды. Ол Compositae тұқымдасының өкілі, олардың арасында көптеген қарапайым өкілдері - күнбағыс, ромашка, түймедақ, мыңжапырақ, эдельвейс және Болгариядағы басқа да танымал өсімдік түрлері.
Бұл көкөністің бір тостағында 109 калория ғана бар. Ол сондай-ақ талшықтарға, инулинге, тиаминге, фосфорға, калийге және темірге бай. Ол қаныққан майлардың, холестерин мен натрийдің төмен құрамымен, сондай-ақ гликемиялық индексінің төмен болуымен өте пайдалы.
Гуляшты шикі, қайнатылған немесе пісіруге болады. Онымен бірге ұсынылған рецепттер өте көп және олардың алуан түрлілігі мен керемет дәмін көреді. Міне, олардың кейбіреулері:
Гуляш қосылған салат
Қажетті өнімдер: 4 дана гуляш, 1 сәбіз, 1 кішкене алма, ½ аскөк шоғыры, 2 ас қасық күнбағыс дәні, жарты лимон.
Дайындау әдісі: Гуляштың тамыры жақсылап жуылады, содан кейін қабығы аршылып, кесіледі. Сәбіз жуылады және тазаланады, содан кейін үгітіледі. Алманың қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз немесе қалауыңыз бойынша кішкене текшелерге кесіңіз. Өнімдер араластырылып, сығылған лимон шырынын құйып құйылады.
Лимон шырыны барлық жерге жетуі үшін жақсылап араластырыңыз. Ол үгітілген алма, сәбіз және гуляштың қоюлануына жол бермейді. Салатты шай қасық тұзбен дәмдеңіз, оған зәйтүн майын немесе өсімдік майын қосып араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында салатты майдалап туралған аскөк пен күнбағыс дәнімен себіңіз.
Көкөністер
Қажетті өнімдер: 150 г гуляш, 400 г сүт, 70 г жарма, 2 жұмыртқа, 40 г ұнтақ, 1 шай қасық қант, 40 г май, 150 г сәбіз, 200 г қырыққабат, 200 г цуккини, тұз, қуыруға арналған май.
Дайындау әдісі: Тазаланған сәбіз бен гуляшты үккіштен өткіземіз. Біртіндеп тұз, сары май және қант қосып, ыстық сүтті құйыңыз. Нәтиже қақпақ астында бұқтырылады. Туралған қырыққабатты, қабығынан тазартылған және туралған цуккиниді қосып, қайтадан жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Бұл болған кезде манна жармасы үнемі араластыра отырып қосылады. 8-10 минут қайнатыңыз, содан кейін қоспаны оттан алыңыз. Сарысын қосып, жақсылап араластырыңыз және салқындатыңыз. Нәтижесінде крекеттерді жасаңыз, оларды ұрылған ақуызға аздап батырыңыз, оларды үгінділерге орап, екі жағынан жақсылап қуырыңыз.
Ұсынылған:
Ұсақталған етпен не пісіру керек
Егер сіз ұсақталған етпен не пісіруге болатындығын білгіңіз келсе, дәмді тартылған ет тағамдары туралы біздің екі ұсынысымызды қараңыз. Бірінші рецепт ұсақталған ет ұяларына арналған, ал екіншісі - дәмді лазанья. Ұсақталған ет ұялары Ұсақталған ет ұяларына қажетті өнімдер:
Бүгін не пісіру керек
Отбасыңызды жағымды таңдандыру үшін дәмді рецепттер туралы ұсыныстарымызды қараңыз. Бірінші рецепт - кастрюльдегі балқытылған ірімшік қосылған шошқа еті Қажетті өнімдер: 1 кг шошқа еті, 1 банка саңырауқұлақ, шамамен 300 г балқытылған ірімшік, ет үшін қолайлы дәмдеуіштер, 4 ас қасық.
Пісіру үшін қандай тағамды таңдау керек
Әр түрлі ыдыстың жағымды және жағымсыз жақтары бар. Сіз үшін өте қолайлы нәрсені таңдау үшін олардың кейбірін талдаймыз. Шойыннан жасалған ыдыс - өте баяу қызады, бірақ жылуды ұзақ уақыт сақтайды. Оларды кесіп тастауға алаңдамай кесуге болады.
Пісіру ұнтағына қарсы пісіру содасы. Айырмашылық неде?
Пісіру ұнтағы мен сода арасындағы нақты айырмашылықтарды біліп, жақсы наубайшы болыңыз. Бүгін біз бүкіл пісіру саласындағы түсініксіз тақырыптардың бірін талқылаймыз. Пісіретін ұнтақ пен сода арасындағы айырмашылық неде? Олар бірдей ме? Егер сізге бір нәрсе білу керек болса, онда пісіру ұнтағы мен сода мүлдем басқаша болады.
Гуляшпен бірге дәмді және пайдалы рецепттер
Гулия жер алма деп те аталады. Бұл тамыр көкөнісі түрлі-түсті дәмге ие және денсаулыққа пайдалы. Онда адамдар үшін темір, талшық, магний, мырыш және басқалары сияқты маңызды микроэлементтер, сондай-ақ В және С дәрумендері бар, барлық басқа көкөністер сияқты, гуляштың да калориялары аз және олар организмге тез сіңеді.
