2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Проволон - итальяндық ірімшік, ол әр түрлі формада - пирог, цилиндр түрінде, мүсіншелер немесе бөтелке түрінде қол жетімді.
Бұл жұмсақ және дәміне өте жағымды. Бұл ірімшіктің екі түрі бар - ол тәтті болып табылатын Проволоне Долче және бай хош иісі мен дәмі бар Проволоне Пиканте.
Проволонға кесілген, ақ немесе қызыл шарап қосылған, оны үйдегі нанның кесектерімен жеуге болады.
Бірақ тамақ дайындауда көптеген басқа қосымшалар бар. Италияның оңтүстігінде Проволон әр түрлі макарон түрлеріне қосылады. Ол оңай еритін болғандықтан, пастаның қызуы оны созылып, өте дәмді етеді. Жылыту кезінде ол одан да хош иісті болады.
Проволоне мен авокадо қосылған итальяндық салат өте жақсы және балғын. Жыртылып, салат ыдысына салынған рукола шоғыры қажет. Туралған Проволон ірімшігін қосыңыз.
Содан кейін туралған қызанақ пен қайнатылған жұмыртқа тілімдерін қосыңыз. Авокадо қабығын аршып, тасын алып, жұмсақ бөлігін ұсақтаңыз. Барлығын ыдысқа араластырып, зәйтүн майы, қыша, лимон шырыны және тұз қоспасымен себіңіз.
Проволонға грильде де қызмет етеді - содан кейін ірімшік ериді және өте дәмді болады.
Пеште пісірілген Проволон да өте дәмді. Сізге 300 грамм Проволон, 1 бауырсақ және насыбайгүлдің бірнеше бұтағы қажет.
Ірімшік керамикалық ыдысқа салынып, он минут ішінде 180 градусқа дейін қызады. Пештен алыңыз, насыбайгүл себіңіз және пісірілген багет бөліктерімен бірге қызмет етіңіз.
Проволонмен рисотто өте дәмді және аузыңызда ериді. Сізге жарты кило саңырауқұлақ, 200 грамм Проволон ірімшігі, 400 грамм күріш, 50 миллилитр зәйтүн майы, 1 литр көкөніс сорпасы, 1 пияз, бір стакан ақ шарап, дәміне қарай тұз қажет.
Пиязды кесіп, алтынға дейін қуырыңыз. Жеке ыдыста туралған саңырауқұлақтарды он минут қуырыңыз. Күрішті пиязға қосып, бес минут қуырыңыз.
Шарапты қосып, ол буланғанша араластырыңыз. Сорпаны қосып, араластырыңыз. Күріш дайын болғаннан кейін саңырауқұлақтарды, туралған ірімшік пен тұзды қосыңыз.
Ұсынылған:
Макауды аспаздық қолдану
«Арарут» сөзін естігендер аз, ал оны бір жерден естігендер бұл не екенін білмейді. Арарут - Болгарияда аз танымал дәнді дақылдардың бір түрі. Дегенмен, бұл өте пайдалы, өйткені оны сіңіру өте оңай және құрамында көптеген дәрумендер бар.
Индришені аспаздық қолдану
Индришето бұл әр үйде болуы керек хош иісті шөп. Индришето - гераньның жеуге болатын жалғыз түрі екенін аз адамдар біледі. Көрнекі түрде гераньге ұқсайды, бірақ раушанның иісі шығады - қызық емес пе? Бұл мәңгі жасыл бұта Оңтүстік Африкадан шыққан деп саналады.
Мескитті аспаздық қолдану
Месквит ұны жемістерден ағаштан бұршақ және бұршақ тұқымдастар түрінде алынады Месквит . Дүние жүзінде қуаң аудандарда таралған мескит ағаштарының 45-ке жуық түрі бар. Олар Оңтүстік Американың, Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-батысында, тіпті Мексикадағы Чиуауа шөлінде өседі.
Тимьянды аспаздық қолдану
Хош иісті тимьян тек қана тимьяндан шай қайнатуға ғана емес, сонымен қатар көптеген елдердің ас үйінде керемет қолданылады. Тимьян ет, балық, бұршақ тұқымдастар, жұмыртқа, картоп, баклажан және басқа да көкөністерден тағамдар дайындауда қолданылады.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
