2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балалардағы тамақ аллергиясы көбінесе үш жасқа дейін пайда болады. Ең жиі кездесетін аллергиялық реакциялар сиыр сүтімен, жұмыртқаның ағынымен, жержаңғақпен, жаңғақтармен, атап айтқанда жержаңғақ пен кешьюмен, балықпен, шаян тәрізділермен, соямен, бидаймен, құлпынаймен, цитруспен және басқалармен байланысты.
Аллергиялық реакция тамақ ішкеннен кейін 48 сағат ішінде пайда болады. Ол қызару, қышу, бөртпе, диарея, мұрыннан су ағу, түшкіру, жөтел, ентігу арқылы көрінеді.
Азық-түлік төзімсіздігіне сонымен қатар туа біткен және жүре пайда болған ферменттер жетіспеушілігі жағдайлары жатады, мысалы, лактаза жетіспеушілігі - сүт қантының дұрыс бөлінуіне жауап беретін лактаза ферментінің жетіспеушілігі.
Сондай-ақ балаларда кросс-аллергия деп аталады - мысалы, сиыр сүтінің ақуызына және соя ақуызына бір уақытта аллергия; жержаңғақ пен сояға; жарма және тозаң; қызанақ және бұршақ; бір уақытта балдыркөк, сәбіз, қауын, банан, алма, қызанақ, шабдалы мен өрікке немесе киви, қауын, шпинат, бананға.
Сиыр сүтінің ақуызына аллергиясы бар балаларда кез-келген мөлшердегі сүт пен сүт өнімдерінің құрамында тағамға жол берілмеуі керек. Сорпалар салынбаған жөн, сүт десерттері маринадталған қайнатпаларға, компоттарға ауыстырылуы немесе сүттің орнына су немесе нектармен дайындалуы керек.
Егер бала диеталық сүтті ішіп отырса, сіздің қалауыңыз бойынша оның тәттісіне бірнеше шай қасық қосуға болады.
Сиыр сүтіндегі ақуыздарды алып жүретін сиыр етінің орнын тауық, қоян және шошқа еттері алады. Жаңа піскен етті қолданған жөн, өйткені мұздату процесінде аллергиялық реакцияны жеңілдететін заттар жиналады.
Балалардың көпшілігінде тағамға аллергия жасына байланысты жеңіледі. Әр баланың жеке төзімділігіне байланысты бір жарым жастан екі жасқа немесе екі жарым жастан кейін сүт өнімдері ірімшік, йогурт, содан кейін жаңа сүт, көкөністер, жемістер, жарма ретімен біртіндеп енгізіле бастайды.
Аллергияға бейімділік немесе дамыған жағдайда бір-екі апта ішінде бір ғана өнімді енгізіңіз. Содан кейін өнімдердің саны мен санын біртіндеп көбейтіңіз, бірақ баланы мұқият қадағалаңыз, өйткені балалардағы аллергиялық реакциялардың кейбір көріністері онша айқын емес. Егер симптомдар пайда болса, кросс-аллергия беретін өнімдерді ескере отырып, тиісті өнімді қосқаннан кейін тағы бірнеше ай күтіңіз.
Аллергия жағдайында ата-анаға баланың тамақ күнделігін жүргізу пайдалы, онда әр жаңа тағамның енгізілген күні, оның мөлшері, түрі, уақыты, аллергиялық реакция болса - уақыты сыртқы түрі және дәл сипаттамасы.
Балалардың диетасына белгілі бір қауіпті тағамдарды енгізуге болатын кезде:
Шабдалы мен киви 12 ай
Құлпынай мен таңқурай 18 - 24 ай
12 айдан кейін йогурт
12 айдан кейін сиыр еті
Жаңа сүт 14 айдан кейін
Сүзбе 14 айдан кейін
14 айдан кейін жұмыртқа
24 айдан кейін бал
Балық 18 - 24 айдан кейін
24 айдан кейін бұршақ
18 айдан кейін шөп шайы
Шоколад, какао 36 айдан кейін
Жержаңғақ 36 айдан кейін
Жаңа өнімді енгізген күні бірдей өнімді көп мөлшерде қоспау керек, оны аптасына бір реттен артық қайталамау керек және күшті дәмдеуіштерден аулақ болу керек.
Жеткілікті термиялық өңдеу кезінде аллергендердің көпшілігі инактивацияланады.
Ұсынылған:
Ең көп таралған тамақ аллергиясы
Белгілі бір тағамдарға аллергиялық реакциялардың 50% -дан 90% -на дейін тек сегіз өнім себеп болады. Ең көп таралған тамақ аллергиясы олар: сүт, жұмыртқа, жержаңғақ және жаңғақ, соя, бидай, балық және теңіз өнімдері. Ең көп таралған тамақ аллергиясы ересектерде балаларда кездесетін тағамдық аллергиядан ерекшеленеді.
Азық-түлік аллергиясы денсаулыққа қауіпті
Сізде белгілі бір тағамды жегеннен кейін аллергия болған болуы мүмкін. Немесе сіз өзіңіздің достарыңыздан немесе туыстарыңыздан алынған бөртпелердің куәсі болғансыз. Тағамдық аллергия - бұл белгілі бір тағамды және әсіресе оның кейбір ингредиенттерін тұтынғаннан кейінгі иммундық жүйенің реакциясы.
Жержаңғақ аллергиясы үшін
Кейбір статистикаға сәйкес, әрбір үшінші бала мен ересек төртінші адам аллергиямен ауырады. Жержаңғақ - ең көп таралған аллергендердің бірі. Аллергиялық реакция жержаңғақ жегеннен, оларға қол тигізгеннен, дәрі қабылдағаннан немесе құрамында жержаңғақ майы бар косметиканы қолданғаннан кейін пайда болуы мүмкін.
Сына сыны өлтіреді: жержаңғақ аллергиясы жержаңғақпен өңделді
Жақында Американдық аллергия институтының зерттеуі көрсеткендей, жержаңғақ аллергиясы пайда болу қаупі жоғары балаларға қаралып жатқан жаңғақтардан тұратын тамақ беру керек. Американдық педиатрия академиясы тіпті осы жылдың басында жарияланған зерттеу нәтижелерін бекіту туралы уақытша нұсқаулар шығарды.
Балалардың артық салмағы
Бүгінгі таңда әрбір үшінші бала немесе жасөспірім артық салмақпен немесе семіздікпен ауырады. Бұл көрсеткендей, соңғы онжылдықта семіз балалар үш есе өсті. Осы саладағы барлық мамандар бірауыздан айтады балалардағы семіздік денсаулыққа ерте жастағы алкоголь мен темекіні пайдалану сияқты қауіпті.
