2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәттілендіргіштер зиянды
Жалпы алғанда, бұл дұрыс, өйткені жасанды тәттілендіргіштер табиғи бактериалды флораға әсер етеді, организмдегі кейбір дәрі-дәрмектерді өңдеу мен синтездеуге және жалпы метаболизмге әсер етеді. Жақында тек ксилитті тәттілендіргіштің қоспасы екендігі белгілі болды. Ол өсімдік талшықтарынан жасалған және біздің сүйектер сіңіретін кальций мөлшерін көбейтуге қабілетті, нәтижесінде олардың сынғыштығы төмендейді.
Шикі көкөністерді жеңіз - олар ең пайдалы
Шикі көкөністердің артықшылықтары даусыз, бірақ нақты артықшылықтарын ешкім айта алмайды. Көкөністерде пісіру кезінде жойылатын көптеген ферменттер бар. Әзірге жақсы, бірақ бәрі антиоксиданттардың артықшылықтарын біледі және олар кейбір көкөністер термиялық өңдеуден өткен жағдайда ғана белсендіріледі.
Белгілі жағдай сәбіз - сәл маймен бұқтырылып, бета каротин шикі сәбізге қарағанда 3 есе көп бөлінеді. Бұл өңделмеген нұсқадан гөрі ликопенге едәуір қайнатылған қызанақпен ұқсас. Ең бастысы - көкөністеріңізді бумен пісіру немесе баяу отта 5 минуттай қайнату - бұл табиғат сыйларынан тиімді пайдаланудың жалғыз жолы.
Көкжидек басқа жемістерге қарағанда антиоксиданттарға бай!
Көптеген сарапшылар көкжидекті панацея жемісі ретінде көрсетеді. Көкжидек ас қорытуға пайдалы, біздің организмге антиоксиданттардың үлкен мөлшерін береді, қатерлі ісік ауруларының алдын алады және т.б. Көкжидек сөзсіз пайдалы жеміс болып табылады, бірақ зерттеулер көрсеткендей, бір қара өрік біздің денемізді бірдей мөлшерде, кейде одан да көп антиоксиданттармен қамтамасыз етеді.
Маргарин - сау жүректің жауы!
Соңғы уақытқа дейін маргарин өте зиянды тағам ретінде айыпталып келді. Бұған бұрын маргариндердің құрамында жүректің ишемиялық ауруын тудыратын транс майлары көп болатындығы себеп болды. Алайда, бүгінде нарықта ондай өнім жоқтың қасы. Оған көз жеткізу үшін маргариннің мазмұнын мұқият оқып шығыңыз және гидрленген немесе жартылай гидрленген майлардың бар-жоғын тексеріңіз.
Бальзам сірке суы ең пайдалы!
Бальзам сірке суы көптеген диеталарға артықшылық береді, себебі оның құрамында 5 мл-де тек 3 калория бар және май мүлдем жоқ. Алайда, сарапшылардың пікірінше, бұл бальзам сірке суы туралы өте жасырын нәрсе. Салат сәл зәйтүн майымен және ірімшіктің бір бөлігімен үйлессе, ең толық болады, өйткені көкөністерден құнды қоректік заттардың сіңуі аздаған маймен жеңілдетіледі.
Жемістер мен көкөністерді тоңазытқышта сақтаңыз!
Жемістер мен көкөністерді сақтау туралы сөйлескен кезде тоңазытқыш туралы ұмытыңыз. Жаңа зерттеуге сәйкес бөлме температурасында екі апта бойы сақталатын қарбыз пайдалы заттарды екі есеге арттырды.
Ондағы бета-каротин көбейіп, жемістегі басқа антиоксиданттардың мөлшері 20% өсті. Салыстыру тоңазытқышта бір уақытта сақталған қарбызмен салыстырылады. Шабдалы, банан және қызанақ бөлме температурасында сақталған жағдайда да пайдалы болады.
Арықтау үшін аз және жиі тамақтаныңыз!
Бұл диетаны австралиялық мамандар жоққа шығарды. Еріктілердің екі тобы бірдей диетаға ұшырады, бірақ тәулігіне тамақтану саны әртүрлі болды. Кейбіреулер 6 есе аз, ал екіншілері 3 рет қана - қалыпты бөліктермен тамақтанды.
Ақырғы нәтиже екі топта бірдей салмақ жоғалту туралы хабарлады. Алайда, айырмашылық болды - кішкене бөліктерді жегендер диетаны тоқтатқаннан кейін салмақты тез қалпына келтіру үрдісі туралы хабарлады. Біздің табақта ұсынылған тағам мөлшері, диетологтардың айтуы бойынша, екі алақаннан аспауы керек.
Ұсынылған:
Салмақ жоғалтуға байланысты 4 қате түсінік
Салауатты тамақтану және салмақ жоғалтуға арналған диеталар туралы сөз болғанда, біз кез-келген шағымға кезігуіміз мүмкін. Көпшілігі дұрыс және пайдалы. Дегенмен, сіздің салмақ жоғалтуға тырысуларыңызды шынымен саботтайтын бірқатар қате түсініктер мен қате түсініктер бар.
Қоңыр қант пайдалы деген қате түсінік
Келесіде сіз достарыңызбен кофе ішуге барсаңыз, олардың біреуі өзінің сусынына қоңыр қант сұрайды, өйткені ол өзінің фигурасынан қорқады, сіз қауіпсіз күле аласыз. Надандық пен алдау адамды күлкілі жағдайларға ұшыратуы мүмкін, мысалы. Қоңыр қант ақтан гөрі пайдалы, диеталық және зиянсыз деген пікір - сәннің әдемі камуфляжының астында өсетін таза адасушылық.
Төрт қате тамақтанудан аулақ болу керек
Сіз тағамдық қоспаларға сүйенесіз Денемізді тезірек тазартқымыз келгенде, бірінші кезекте тағамдық қоспаларға қол жеткіземіз. Әдетте олар әдеттегі әдістерге қарағанда тезірек және жақсы жұмыс істейді. Алайда, сіз бұл «дәрі-дәрмектердің» ешқайсысы мәселенің түбіне жете алмайтынын білуіңіз керек.
Арықтауға бізге не кедергі
Май мен көмірсулар мүлдем болмаса да, салмақ тастауға кедергі болатын нәрселер бар. Алайда, олар біздің сымбатты болуымызға тырысу әдісімен күресуде. Бұл бірінші кезекте үлкен әдемі тақтайшалар. Егер сіздің табағыңыз үлкен болса, сіз оның бөлігін байқаусызда көбейтесіз және оны рақатсыз жей беріңіз.
Бізге кедергі болатын тамақ туралы он төрт қате түсінік
Сіз біздің айналамыздағы оқыған және білетін нәрселердің барлығы бірдей шындыққа жанаспайды деп ойладыңыз ба. Жалпыға бірдей қабылданған ережелер мен түсіндірмелер жарамсыз екенін түсінген кез келді. Бұл біз қолданатын тағамға толықтай қатысты.
