2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз біздің айналамыздағы оқыған және білетін нәрселердің барлығы бірдей шындыққа жанаспайды деп ойладыңыз ба. Жалпыға бірдей қабылданған ережелер мен түсіндірмелер жарамсыз екенін түсінген кез келді. Бұл біз қолданатын тағамға толықтай қатысты. Жақында ғалымдар кофе, жұмыртқа, нан және қалай дұрыс тамақтану керектігі туралы бірнеше «шындықты» жоққа шығарды.
Кофе дегидратациялайды
Псевдо-мамандар отырғызған бірінші сандырақ - кофені құрғатады. Осы уақытқа дейін миллиондаған кофені сүйетіндер сүйікті сұйықтықтан тәулігіне алатын дозаларын аз-кем шектеуге тырысты. Оның басты себебі кофенің ағзаға ағып кететін әсері бар, ол денедегі сұйықтықты жоғалтады. Небраскадағы тамақтану орталығының американдық мамандары кофенің дуериттік әсер етпейтініне сенімді. Керісінше - бұл пайдалы, себебі ол антиоксиданттар деңгейін келесі 2 сағат ішінде 4% -ға арттырады. Әрине, сіз күніне кофе литрін жұта алмайсыз - тұтынуды максимум 2 кесеге дейін шектеңіз.
Қара нанды же
Қара нан ақ нанға қарағанда пайдалы деген диеталық ереже де жоққа шығарылды. Ең бастысы - қарапайым қара нанның гликемиялық индексі ақпен бірдей. Нарықтағы қара түсті макарон өнімдерінің көпшілігі тек түрлі-түсті болғандықтан. Шешім - таза қара бидай нанын немесе 1 тілімге шамамен 2,2 г талшықтан тұратын талқанды таңдау.
Жұмыртқа холестеринді жоғарылатады
Қате түсініктердің бірі - жұмыртқа холестеринді жоғарылатады. Бұл мифті АҚШ маманы доктор Брюс Гриффин жоққа шығарды, ол еріктілерді күніне 2 жұмыртқамен төмен калориялы диетаға отырғызды. Диетолог 12 аптадан кейін олардың ешқайсысында холестерин деңгейінің жоғарыламағанын, керісінше - салмақ жоғалту және холестериннің төмендеуі туралы хабарлады. Жұмыртқалардың үлкен плюсі - олар тұрақты қанықтылық сезімін тудырады.
Кофеинсіз кофе әдеттегідей жұмыс істейді
Соңғы кезге дейін бізде кофеинсіз кофенің құрамында 5 мг ғана болса да, денені оятуға және қуаттандыруға күші бар деген ой келді. кофеин. Алайда, жаңа зерттеу сусынның бұл түрі ағзаны сергітуден гөрі босаңсытуға қабілетті екенін көрсетеді. Нәтижелер көрсеткендей, құрамында кофеин мөлшері 10 мг-дан аспайтын кез-келген сусын бізді одан әрі шаршатады.
Кешке тамақты тоқтатыңыз
Бұл ереже де өткенде қалады. Егер сіз кешкі сағат 20: 00-ден кейін тамақтанатын болсаңыз, онда сіздің денеңіз калорияларды жоя алмайды, өйткені ол демалуға қойылған. Маймылдармен тәжірибе түнде тамақтанатындардың және күндіз калориялы бөліктерге басымдық беретіндердің салмағында ешқандай айырмашылық жоқ деген ережені дәлелдеді. Мәселе тек әдеттегі мәзірден тыс тамақтанғанда немесе басқаша айтқанда чипсы, попкорн, тәттілер және т.б.
Күніне 2 литр су ішіңіз
Бұл абсолютті ереже емес. Суды жеткілікті мөлшерде ішудің маңызды екенін ешкім жоққа шығармайды, бірақ кейбір диетологтар теріңізді қатты әрі сергек ұстаудың жалғыз жолы осы деп айтқандықтан, сізге литр су құюдың қажеті жоқ. Судың көп мөлшері ағзаға осындай пайда әкелетіні туралы ғылыми дәлел жоқ. Әр адам өмір салтын, тамақтану режимін, дене салмағын және т.б. байланысты өмір беретін сұйықтықтың қажетті мөлшерін анықтай алады.
Төмен калориялы тағамдарды қолданыңыз
Сарапшылардың соңғы зерттеулеріне сәйкес, төмен калориялы және майсыз тағамдар бізге одан да көп зиян келтіруі мүмкін. Көбінесе бұл өнімдер қантқа, синтетикалық дәрумендерге және тәттілендіргіштерге және көмірсулар алмастырғыштарға толы, ал оларды қабылдау денені пайдалы тағамдардағы маңызды май қышқылдарымен қамтамасыз етпейді. Төмен калориялы өнімдердің тағамдық құндылығы төмен және дененің денсаулығына қауіп төндіреді.
Ұсынылған:
Салмақ жоғалтуға байланысты 4 қате түсінік
Салауатты тамақтану және салмақ жоғалтуға арналған диеталар туралы сөз болғанда, біз кез-келген шағымға кезігуіміз мүмкін. Көпшілігі дұрыс және пайдалы. Дегенмен, сіздің салмақ жоғалтуға тырысуларыңызды шынымен саботтайтын бірқатар қате түсініктер мен қате түсініктер бар.
Қоңыр қант пайдалы деген қате түсінік
Келесіде сіз достарыңызбен кофе ішуге барсаңыз, олардың біреуі өзінің сусынына қоңыр қант сұрайды, өйткені ол өзінің фигурасынан қорқады, сіз қауіпсіз күле аласыз. Надандық пен алдау адамды күлкілі жағдайларға ұшыратуы мүмкін, мысалы. Қоңыр қант ақтан гөрі пайдалы, диеталық және зиянсыз деген пікір - сәннің әдемі камуфляжының астында өсетін таза адасушылық.
Төрт қате тамақтанудан аулақ болу керек
Сіз тағамдық қоспаларға сүйенесіз Денемізді тезірек тазартқымыз келгенде, бірінші кезекте тағамдық қоспаларға қол жеткіземіз. Әдетте олар әдеттегі әдістерге қарағанда тезірек және жақсы жұмыс істейді. Алайда, сіз бұл «дәрі-дәрмектердің» ешқайсысы мәселенің түбіне жете алмайтынын білуіңіз керек.
Арықтауға бізге не кедергі
Май мен көмірсулар мүлдем болмаса да, салмақ тастауға кедергі болатын нәрселер бар. Алайда, олар біздің сымбатты болуымызға тырысу әдісімен күресуде. Бұл бірінші кезекте үлкен әдемі тақтайшалар. Егер сіздің табағыңыз үлкен болса, сіз оның бөлігін байқаусызда көбейтесіз және оны рақатсыз жей беріңіз.
Бізге кедергі болатын тамақ туралы он төрт қате түсінік - жалғасын тапты
Тәттілендіргіштер зиянды Жалпы алғанда, бұл дұрыс, өйткені жасанды тәттілендіргіштер табиғи бактериалды флораға әсер етеді, организмдегі кейбір дәрі-дәрмектерді өңдеу мен синтездеуге және жалпы метаболизмге әсер етеді. Жақында тек ксилитті тәттілендіргіштің қоспасы екендігі белгілі болды.
