2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Келесіде сіз достарыңызбен кофе ішуге барсаңыз, олардың біреуі өзінің сусынына қоңыр қант сұрайды, өйткені ол өзінің фигурасынан қорқады, сіз қауіпсіз күле аласыз.
Надандық пен алдау адамды күлкілі жағдайларға ұшыратуы мүмкін, мысалы. Қоңыр қант ақтан гөрі пайдалы, диеталық және зиянсыз деген пікір - сәннің әдемі камуфляжының астында өсетін таза адасушылық.
Бұған көз жеткізу үшін деректерді іздеу және фактілерді өзіңіз салыстыру жеткілікті. Қоңыр қант ақ қамыс қантты өндіруде аралық болып табылады.
Түс қант шәрбатының жұқа қабатын жағу арқылы алынады, ал дәмі уыт немесе карамельге ұқсайды. Қара қант ақ қантқа қарағанда пайдалы деген тұжырым қисынға келмейді.
100 грамм ақ қант 398 ккал, ал қоңыр - 390 ккал құрайды, бұл шамалы айырмашылықтан артық. Ақ қанттағы көмірсулар 98 г, ал қоңыр түсте - кемінде 97,5 г. Қоңырда да, ақ қантта да май мен ақуыз болмайды.
Қоңыр түстің бірден-бір артықшылығы - оның жасалу процесіне байланысты құрамында минералдар мен дәрумендер аздап көп болуы мүмкін, бірақ олар аз болғандықтан, олар туралы айтудың қажеті жоқ.
Екі өнімнің бағасындағы үлкен айырмашылық қайдан шығады? 500 г ақ пен 500 г қоңыр қанттың арасында BGN бағасының айырмашылығы бар, оның көп мөлшері қоңыр қант үшін.
Қымбат өнім өнімнің сапалы, пайдалы және пайдалы екендігі дәлелденді деген қоғамдық ұсыныс қант өндірісінде керемет негіз табады. Бірақ қоңыр қант оны өндірушілердің қалталары үшін ғана пайдалы болып қалады.
Біздің елде оның бағасы Бразилиядағы қант қамысы плантацияларынан отандық дүкендердің сөрелеріне баратын жолдағы көлік шығындарының арқасында ғана жоғары. Оның өндірушілері жоғары баға оның сән үрдісіне айналғанымен емес, оның қымбат өңделуімен түсіндіріледі.
Ежелгі заманнан бері адамдар қоңыр қантты тұтынған. Қант қаншалықты қараңғы болса, ондағы өсімдік шырынынан органикалық қоспалар соғұрлым көп болады. Ол қаншалықты ақ болса, соғұрлым ол тазартылады.
Қоңыр қант деп аталатындармен нашар тазаланған деп саналды. ром сығындысы үшін қолданылған қара сірне (қою, тәтті зат - крахмалдың толық емес қанттану өнімі).
Ақыр соңында, қанттың екі түрінде де қоректік ештеңе жоқ, сондықтан Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы оларды аулақ болу керек тағамдардың тізіміне енгізеді. Табиғи қоңыр қант бар, ол қант шәрбатының алғашқы кристалдануы кезінде алынады және оның түстері мен қоспалары жоқ.
Табиғи қоңыр тазартылмаған қант тек қамыстан жасалады, өйткені қызылша бір рет кристалданса, оның дәмі жақсы болмайды. Осындай қоңыр қантта ғана пайдалы заттар болуы мүмкін.
Бұл Қытайда жасалған қоңыр қант. Ол қызыл қант «хунтан» деп аталады және тек табиғи жолмен шығарылады - машиналар ақырында қант қамысын шырын шығарып алу үшін пайдаланады, содан кейін оны қайнатады.
Оның құрамында әртүрлі қышқылдар, консерванттар, ағартқыштар мен модификаторлар сияқты зиянды химиялық заттар жоқ. Оның калориялығы жоғары, бірақ құрамында қант қамысы шырынынан алынған барлық табиғи минералдар мен дәрумендер сақталады.
Ұсынылған:
Қоңыр қант
қоңыр қант Ол сау тамақтануға тырысатын және ақ қант пен түрлі тәттілендіргіштерге балама іздейтін адамдар арасында күннен-күнге танымал болып келеді. Сөзсіз қоңыр қант бірқатар артықшылықтарға ие , бірақ сапалы таңдау оңай шаруа емес. Қоңыр қанттың тарихы қоңыр қант өте ұзақ тарихы бар және аспаздық мақсаттарда қолданылатын қанттың алғашқы түрі.
Салмақ жоғалтуға байланысты 4 қате түсінік
Салауатты тамақтану және салмақ жоғалтуға арналған диеталар туралы сөз болғанда, біз кез-келген шағымға кезігуіміз мүмкін. Көпшілігі дұрыс және пайдалы. Дегенмен, сіздің салмақ жоғалтуға тырысуларыңызды шынымен саботтайтын бірқатар қате түсініктер мен қате түсініктер бар.
Muscovado қоңыр қант туралы бәрі
Біз бәрімізге белгілі қоңыр қант нарықта меласса қайтадан қосылған ақ қант бар. Бірақ қараңғы туралы сөйлесейік табиғи қоңыр қант . Бұл қымбат па? Бұл нақты не? Мусковадо қант ? Осы сұрақтардың жауабын төменде мақаладан білесіз. Мусковадо қант дегеніміз не?
Бізге кедергі болатын тамақ туралы он төрт қате түсінік
Сіз біздің айналамыздағы оқыған және білетін нәрселердің барлығы бірдей шындыққа жанаспайды деп ойладыңыз ба. Жалпыға бірдей қабылданған ережелер мен түсіндірмелер жарамсыз екенін түсінген кез келді. Бұл біз қолданатын тағамға толықтай қатысты.
Бізге кедергі болатын тамақ туралы он төрт қате түсінік - жалғасын тапты
Тәттілендіргіштер зиянды Жалпы алғанда, бұл дұрыс, өйткені жасанды тәттілендіргіштер табиғи бактериалды флораға әсер етеді, организмдегі кейбір дәрі-дәрмектерді өңдеу мен синтездеуге және жалпы метаболизмге әсер етеді. Жақында тек ксилитті тәттілендіргіштің қоспасы екендігі белгілі болды.
