2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Белсенді тұтынушылар акциясы барысында болгар нарықтарындағы ірімшік брендтерінің 9-ы пальма майын немесе құрғақ сүтті қолданғаны анықталды. Тағы 27 бренд жаңа алаяқтықты - трансбутаминаза ферментін қосуды ашты.
Бұл жаңалықты белсенді тұтынушылар қауымдастығының төрағасы Богомил Николов жариялады, ол тестілеу нәтижелерін тұтынушылардың құқықтарын қорғау жөніндегі комиссияға беретіндігін мәлімдеді.
Барлығы 36 ірімшік маркасы қауымдастықтан сынақтан өтті. Олардың алтауында сүтсіз майлар табылды - жеткізуші Ipex Group-пен ірімшік, жеткізуші Sibila-мен ірімшік, өндіруші Сирма Приста, дистрибьютор Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. және ірімшік өндірушісі мен жеткізушісі әйелдер базарында белгісіз София.
Ірімшіктегі жоғары су құрамы Milki Group Bio EAD құрамында табылған.
9 бренд үшін сиыр сүтінің орнына, жапсырмада жазылғандай, ірімшікке пальма ірімшігі мен құрғақ сүт қосылады, бұл тұтыну үшін қауіпті емес, бірақ тұтынушыларды адастырады.
Бұл брендтерде май құрамы есебінен жоғары су мөлшері бар.
Ірімшік брендтерінің 27-сі алаяқтықтың жаңа түрін қолданды деп күдіктелуде, дейді доктор Сергей Иванов, тағамдық биология орталығының директоры.
Олардың өнімдеріне фермент қосады деген күдік бар трансбутаминаза бұл өнімдегі ақуыздарды зақымдады және осылайша оны қатайтады. Мақсат - сүті аз ірімшік сияқты өнім жасау.
Алайда әзірге бұл әдіс қолданылды ма деп нақты айту мүмкін емес, өйткені бізде күдікті ферментті анықтайтын зертхана жоқ.
Трансбутаминазаны қолдануға рұқсат етіледі, бірақ ірімшік жасау үшін емес, өйткені бұл оны тұтынатын адамдардың денсаулығына кері әсер етуі мүмкін.
Ұсынылған:
Нарықты қауіпті жұмыртқалар басып жатыр
Добрич қаласындағы Азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі аймақтық дирекция 8000-нан астам жарамсыз коммерциялық желіде сатылымның алдын алды жұмыртқа . Жоспарлы тексеріс кезінде дирекция инспекторлары тауық өсіру және жұмыртқа жинау үшін тіркелмеген ферманы тапты.
Пальма майымен салмақ жоғалту
Барған сайын, соңғы 40 жыл ішінде барлық диеталар тұжырымдамасы майлар мен майларды тұтынуда өзгеріске ұшырады. Дамушы елдерде өсімдік майларын тұтыну дұрыс және диеталық тамақтануға қатысты көптеген аргументтерге байланысты жануарлардың майларын ығыстырады.
Заңсыз қызанақ үй базарларын басып қалды
Болгариялық өндірушілер мекемелерге қызанақтың елге әкелінетіндігі, олар өте арзан бағамен сатылатыны және сапасы күмәнді екендігі туралы ескертті. Пирин аймағынан шыққан сығандар кландары заңсыз саудаға қатысады, бірақ әзірге заңсыз тауарлар үшін ешкім жауапқа тартылған жоқ.
Ужас! Салоники қор биржасының улы тағамы ішкі нарықты басып қалды
Ішкі нарық сөзбе-сөз сапасыз және улы өнімдермен толтырылған. Болгарларға Салоники қор биржасының қалдықтары ұсынылады. Біздің сатушылар тоқтап тұрған тауарларды арзанға түсіріп, оны біздің елде жаңа болып саналады. Салоникадағы барлық ескірген көкөністер мен жемістер бізге тікелей келеді.
Тағы бір жындылық! Бір отбасы олардың нанынан қалам тапты
Родопеялықтар жағымсыз тосын сыйға тап болды. Заводский түріндегі бидай нанын орау кезінде отбасы тағамнан кесілген химиялық зат тапты. Осы уақытқа дейін біздің халқымыз наннан барлық заттарды тапты, бірақ бірінші рет жазбаша азаматтарға арналған нұсқаулықпен кездесті.
