2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тамақтың белгілі бір түрінің үйлесімі бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді өйткені бұл біздің миымызды тойымсыздыққа шақырады. Мұны Йель университетінің ғалымдары тамақ ішіп жатқанда адамның миын сканерлеп тапқан.
Сынақтар көрсеткендей, құрамында май да, көмірсулар да бар тағамдарды жегенде біз бейім біз қабылдаған тағам мөлшерін асыра орындаймыз.
Тамақтанғаннан кейін мидың белсенділігін сканерлеу, мамандар семіздіктің себебін көптеген адамдарда тапты деп санайды. Майлар мен көмірсутектерді бірге тұтыну бізді көбірек нәрсеге деген аштықты сезінуге мәжбүр етеді.
Сонымен қатар, егер біз тек май немесе тек көмірсулармен ғана тамақтанатын болсақ, онда біз тұтынылатын тағамның мөлшеріне байланысты қалыпты болатындығымыз анықталды. Бірақ егер олар пирог немесе гамбургер түрінде болса, біздің ашкөздігіміз күшейе түседі.
Тәжірибеге сүйікті өнімдерін таңдауға мәжбүр болған 206 ерікті қатысты. Содан кейін олар магнитті-резонансты томографиядан өтіп, олардың денелеріне жеген тамақтың қалай әсер еткенін анықтады.
Нәтижелер көрсеткендей, майлар мен көмірсулардың қосындысы біздің аштық сезімімізге қатты әсер етіп, рахат сезімін тудырады.
Екінші жағынан, жалған бақыт бізді зиянды тамақ іздеуге мәжбүр етеді және есірткіге тәуелділікке ұқсас тәуелділікке әкеледі.
Ұсынылған:
Жеміс хош иістері бізді сау тамақтануға мәжбүр етеді
Біз көбінесе пайдалы немесе зиянды, бірақ өте дәмді нәрсе жеуді таңдауымыз керек. Мұндай таңдаудың кез-келгені зиянды және жоғары калориялы тағамға азғырылып, азғырылған. Жоғары калориялы тағамдарды екінші орынға қоюдың тәсілі бар дейді Франция ғалымдары.
Сол себепті мас күйіндегі аштық сізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді
Егер сіз біршама макарон іздеп немесе қытырлақ пайдасыз тағамға тоқтаусыз қонаққа бару үшін тоңазытқышқа шабуыл жасамай, алкогольдің көп мөлшерін ішуді тоқтата алмасаңыз, онда сіз мұнда сіздің мінез-құлқыңызға ғылыми түсініктеме. Жаңа зерттеуде Фрэнсис Крик институтының мамандары алкоголь мен шамадан тыс тамақтану арасындағы нақты байланысты анықтады.
Газдалған сусындар бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді
Балалар мен ересектердегі семіздік проблемасы көбінесе шамадан тыс тамақтануда ғана емес, сонымен қатар газдалған сусындардың шамадан тыс көптігінде. Олар кез-келген тағамға жағымды қосымша болып табылады және көптеген адамдардың сүйікті тағамдары болып табылады.
Ащы шоколад бізді тәттілерді жемеуге мәжбүр етеді
Артық салмақтан арылғыңыз келсе, сүт шоколады туралы ұмытыңыз, дат диетологтарына кеңес беріңіз. Олардың пікірінше, ащы шоколад сүтке қарағанда әлдеқайда пайдалы, өйткені ол тәтті және майлыға деген құштарлықты азайтады. Сонымен қатар, ол қартаюдың негізгі көмекшілерін - бос радикалдарды жоятын антиоксиданттарға толы.
Қауіпті тағам қоспасы бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді
Мамандар танымал диеталық қоспалар туралы ескертті натрий глутаматы , E 621 деп те аталады, тамақтан тәуелділікке және шамадан тыс тамақтануға әкеледі. Біздің елімізде натрий глутаматына рұқсат етілген, бірақ бұл қоспаның пайдасы мен зияны бүкіл әлемде кең талқылануда.
