2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Егер сіз біршама макарон іздеп немесе қытырлақ пайдасыз тағамға тоқтаусыз қонаққа бару үшін тоңазытқышқа шабуыл жасамай, алкогольдің көп мөлшерін ішуді тоқтата алмасаңыз, онда сіз мұнда сіздің мінез-құлқыңызға ғылыми түсініктеме.
Жаңа зерттеуде Фрэнсис Крик институтының мамандары алкоголь мен шамадан тыс тамақтану арасындағы нақты байланысты анықтады. Нәтижелері таңқаларлық, өйткені этанол - бұл мидың тәбетін басатын диеталық калорияға толы зат.
Өз ойларын дәлелдеу үшін ғалымдар тышқандармен зертханалық тәжірибелер жүргізді. Олар оларға үш күн этанол берді. Кеміргіштер сол уақыт аралығында тұзды ерітінді қабылдады. Екі кезеңде де сарапшылар тәжірибе алаңдарында тамақ қабылдауды бақылап, есеп берді. Олар тышқандар этанол алған күндері тағамның мөлшері едәуір артқанын анықтады.
Мәліметтер алкогольді ішімдік ішудің шамадан тыс тамақтануды тудыратынын көрсетеді. Бұл зерттеу нәтижелеріне сәйкес, олардың эстетикалық наным-сенімдері мен әлеуметтік жағдайларына қарамастан, сүтқоректілерге тән жақсы сақталған биологиялық құбылыс.
Сарапшылар этанолдың мидағы аштық сигналдарын модуляциялайтынын анықтауға тырысты. Олар этанолдың жоғары концентрациясы ұзақ аштыққа немесе гормоналды физиологиялық аштыққа ұқсас жасушалық активтенуді тудыратынын анықтады.
Дәл осы қасиетпен этанол мидағы сигналдарды тудырады және аштық туралы үнемі жалған ескерту жасайды, бұл біздің денемізді қосымша тамақ қабылдауы керек деп ойлайды.
Жалпы алғанда, бұл мәліметтер этанолдың мидың аштықтың биофизикалық генераторларында функционалды қайта құруды тудыратынын, осылайша жасушадан тыс тамақтану жеткіліктілігіне қарамастан жалған аштықты сақтайтындығын көрсетеді, дейді жетекші зерттеуші профессор Джордж Хэмстрим.
Зерттеушілер өздерінің зерттеулері артық тамақтану және онымен байланысты бұзылыстар сияқты патологиялық мінез-құлыққа қосымша анықтық береді деп үміттенеді.
Ұсынылған:
Нан сізді арықтауға мәжбүр етеді
Артық салмақтан арылғысы келетіндіктен, көптеген әйелдер өздерінің мәзірінен нанды мүлдем алып тастайды. Бірнеше күн бұрын израильдік дәрігерлер нанды салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы өнім деп жариялады. Нанның қасиеттерінің бірі - серотонин деңгейін реттеу.
Алма сірке сіркесінің дәл сол себепті пайдалы болатын 11 себебі
алма сірке суы бұл салауатты өмірді сүйетіндердің қиялын әрдайым жандандыратын ингредиенттердің бірі. Шындығында өте лайықты. Алма сірке суы - бұл үйдегі дәрі-дәрмектің қасиетті шағылына ұқсас. Оның тек 25 мл-і энергияны арттырады, қандағы қантты бақылайды және салмақ жоғалтуға ықпал етеді;
Газдалған сусындар бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді
Балалар мен ересектердегі семіздік проблемасы көбінесе шамадан тыс тамақтануда ғана емес, сонымен қатар газдалған сусындардың шамадан тыс көптігінде. Олар кез-келген тағамға жағымды қосымша болып табылады және көптеген адамдардың сүйікті тағамдары болып табылады.
Тағамдардың бұл үйлесімі бізді артық тамақтандыруға мәжбүр етеді
Тамақтың белгілі бір түрінің үйлесімі бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді өйткені бұл біздің миымызды тойымсыздыққа шақырады. Мұны Йель университетінің ғалымдары тамақ ішіп жатқанда адамның миын сканерлеп тапқан. Сынақтар көрсеткендей, құрамында май да, көмірсулар да бар тағамдарды жегенде біз бейім біз қабылдаған тағам мөлшерін асыра орындаймыз .
Қауіпті тағам қоспасы бізді шамадан тыс тамақтандыруға мәжбүр етеді
Мамандар танымал диеталық қоспалар туралы ескертті натрий глутаматы , E 621 деп те аталады, тамақтан тәуелділікке және шамадан тыс тамақтануға әкеледі. Біздің елімізде натрий глутаматына рұқсат етілген, бірақ бұл қоспаның пайдасы мен зияны бүкіл әлемде кең талқылануда.