2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Вена алма струделі - бұл әлемдегі мыңдаған адамдардың сүйіктісі. Струдель ол алма қосылған пирогқа ұқсайды, өйткені ол жұқа қабықтардан жасалған және оралған.
17 маусым - бұл макаронның азғырылуының тәтті ерекшеліктері туралы аз-кем әңгімелесу үшін өте қолайлы уақыт, өйткені ол тойланады Apple strudel күні.
Алма струделі мұндай жетістік бар, өйткені қамырдың кез-келген түрімен үйлесетін алма. Ғасырлар бойы австриялықтар қалыңдықты алманың дәмді струделін жасау қабілетіне қарай таңдады.
Ең жақсы струдель жасалады қамыр темекі қағазындай жұқа болатындай етіп созылған дайын қыртыстармен емес, қолдан жасалған қабықшалармен / галереяны қараңыз /, егер сіз астына бір нәрсе жазылған қағазды қойсаңыз, сіз прокатталған струдель қыртысы арқылы санау.
Веналық наубайшылардың кейбір құпиялары бұрыннан бері ашылып келеді, соның арқасында көптеген адамдар оның дәмін тата алады нағыз струдель, өз үйінде дайындалған.
Веналық наубайшылар ешқашан майламайды алма струделі маймен және зәйтүн майымен пісіру алдында. Олар струдельді алма кесектерімен толтырып қана қоймай, оған қант, даршын, кішкене ром және туралған жаңғақ қосады.
Алма кесектерінің өзі алдын-ала кілегейде балқытылады, содан кейін ғана қамырға толтырғыш жағылады. Ең дұрысы қызмет ету алма струделі ол пештен жаңа алынған кезде.
Қарама-қайшылықты сезіну үшін ыстық струдельге балмұздақ беріледі. Нағыз аспаздық шедеврді алу үшін струдель қамырын өте дәл жасау керек.
Қамырды дайындау үшін електен өткен ұн, жұмыртқа және май немесе май қажет. Дәстүрлі Вена рецепті бойынша майдың орнына шошқа майы қолданылады.
Қамырды аздап жылы сумен илеңіз, оған үш тамшы сірке суын құйыңыз. Қамырды ұзақ уақыт бойы қолынан тазарғанша илеу керек. Содан кейін бірнеше бөлікке бөліп, тоңазытқышта екі сағатқа қалдырыңыз.
Қамыр бөліктері екі-екіден желімделіп, олардың арасына аздап зәйтүн майын тамызады. Олар толық мөлдір болғанға дейін қолдарымен бір уақытта барлық бағытта тарту арқылы айналдырылады.
Толтырманы қоспас бұрын, қабықты зәйтүн майымен жағып, үстіне үгінділер себіп, қант, ром, даршын және жаңғақ қосылған алма себеді.
Үшін нағыз Вена струделі алма кесектерін сары майға алдын ала қуырған жақсы. Бірақ шикі алма да фаршқа жарайды.
Струдельді айналдырғаннан кейін оны қайтадан зәйтүн майымен жағыңыз. Пісіру кезінде қатты құрғап кетпеу үшін оны екі-үш рет майлаңыз. Пештің жүз сексен градус температурасында струдель шамамен бір сағат бойы пісіріледі.
Ұсынылған:
Француз круассаны немесе Вена маффині
Атақты Француз круассаны аузыңызда еріп, сары май мен қамырдың иісін сезетін бұл ескіліктің мұрагері Вена муфтасы . Біздің көпшілігіміз үй иесін веналық маффинмен және Танграның әнінен кофе ішкенімен есімізде, бірақ әйгілі таңғы астың француз тағамдарының ең танымал кейіпкерлерінің әңгімесіне айналған оқиғасын біле бермейміз.
Вена мамандықтары
Вена мамандықтары олар көп емес, бірақ екінші жағынан олар бүкіл әлемде танымал. Атақты Вена шницелі немесе таптырмас Сакер торты туралы кім естіген жоқ. Венадан келетін мамандықтар ерекше, дәмі мен рецепті ерекше. Міне, олардың кейбіреулері:
Вена Шницель күні құтты болсын! Оның түпнұсқа рецептін қараңыз
Бүгін Халықаралық Вена Шницель күні - Осы дәмді тағамды дайындағанды немесе жай жегенді ұнататындарды құттықтаймыз! Вена шницелі Австрияда және осы аймақ елдерінде көптеген қолдаушылар табады. Бұл Австрия асханасының және Вена тағамдарының эмблемаларының бірі, ол жергілікті тұрғындардың жастайынан өміріне енген.
Қарсыласпайтын Вена кондитерлік өнімдері
Ескі құрлықтың ең әдемі астаналарының бірі - Вена көптеген нәрселермен танымал. Оның ақсүйектік түрін толықтыратын заттардың бірі - кондитерлік өнімдер. Міне, ең керемет Веналық кондитерлік өнімдер кез-келген десертті жақсы көретін адамды азғыруы мүмкін.
Осы бір керемет шайдың кесесі сіздің тыныш ұйқыңыз үшін керемет жасайды
Жақсы ұйқы адам денсаулығы үшін өте маңызды. Түнгі сапалы және толық тынығу ғана барлығының жұмыс қабілеттілігіне, денсаулығы мен көңіл-күйіне кепілдік береді. Сонымен, ұйқының сапасы жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қант диабеті аурулары бізге қаншалықты қауіп төндіретініне байланысты.
