2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің планетаның әрбір үшінші тұрғыны артық салмақтан зардап шегеді. Әлемдік ғалымдардың көптеген зерттеулері бойынша бұған себеп қантты шамадан тыс тұтыну. Бұл тәтті өнім алкоголь мен есірткі сияқты тәуелділікті тудырады. Ақ ұнтақ метаболизм процестеріне байланысты көптеген аурулардың провокаторы болып табылады.
Қазіргі кезде табиғи қантты барлық қоспалары мен қоспалары бар өндірістік қант алмастыруда. Бұл реттелмейтін, бақыланбайтын дәрі. Тазартылған қант - ең қарапайым дисахарид, ол біздің ішімізде моносахаридтерге бөлінеді. Глюкоза бірден қанға түсіп, қант деңгейін жоғарылатады. Дене автоматты түрде ұйқы безінен инсулин бөліп шығарады, бұл зат глюкозаның жасушаларға кіріп, оны энергияға айналдыру арқылы жасушалық тосқауылды бұзуға көмектеседі.
Сондықтан тәтті жылдам энергия болып саналады. Қант лезде күш береді, инсулин алдымен қантты бөледі, бірақ содан кейін оның қандағы деңгейі күрт төмендейді. Қант болмаған кезде дене стрессті қалпына келтіру арқылы өзін қорғауға тырысады. Сондықтан, джемді қабылдағаннан кейін көп ұзамай аштық сезімі пайда болады және басқа нәрсені жеуге деген ұмтылыс пайда болады.
Парадокс: сіз қант жейсіз, ал энергия күрт төмендей бастайды
Кептелудің жаңа бөлігі - инсулиннің жаңа шығуы, глюкозаны қайтадан төмендетеді және т.с.с., сондықтан кептеліске жету қиын. Бір сәтте адам бұл циклды жеңе алмайды, инсулинге төзімділік артады, қант диабеті пайда болады. Көптеген адамдар ағзадағы өзгерістерді байқамайды және диабетке дейінгі жағдайда өмір сүреді, бұл қатерлі ісік қаупін арттырады. Кейбір жағдайларда қант ең төменгі деңгейге түсіп, гликемияға әкелуі мүмкін.
Қант реакциясы мидағы белгілі бір процестерді тудырады. Тәтті өнім сананы өзгертеді: химиялық процестер іске қосылып, тітіркену жағдайын тудырады.
Артық көмірсулар, глюкоза, фруктоза майға айналады. Қалың бургер джем мен содаға қарағанда әлдеқайда қауіпсіз. Майсыз өнімдер қантпен ауыстырылады. Инсулин гормоны май тіндерінің өсуіне ықпал етеді және метаболизмді төмендетеді. Денедегі қанттың артық мөлшері май жиналатын метаболизмнің әр түрлі деңгейлерін анықтайды. Әсіресе ішкі органдардың айналасында жиналатындар - висцеральды май, бұл өлімге әкелуі мүмкін түрлі метаболикалық ауруларға әкеледі.
Қауіпті қант дегеніміз не?
Көңіл-күйдің жиі өзгеруіне және бас ауруына әкелетін қандағы қанттың өзгеруіне ықпал етеді;
Иммундық жүйенің бұзылуына әкеледі, өйткені ол тепе-теңдікті бұза отырып, саңырауқұлақтар мен бактериялардың көбеюін қоздырады, онымен иммундық жүйе 17 есе әлсірейді;
Қантты шамадан тыс тұтыну семіздікке әкеледі, қант диабеті және жүрек-қан тамырлары аурулары;
Өнеркәсіптік қант улы болып табылады, өйткені ол организмнен өзінің ас қорытуы үшін құнды дәрумендер мен минералды заттарды бөліп шығарады;
Күн сайын көп мөлшерде тұтынылатын өңделген өнім асқазандағы қышқылдықты арттыруға көмектеседі. Тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін көбірек минералдар қажет. Сонымен бірге тіс пен сүйектен көп мөлшерде кальций шығарылады, бұл олардың бұзылуына және ағзаның әлсіреуіне әкеледі;
Бұл бауырдан бастап ағзадағы барлық мүшелердің тозуын тудырады. Ол уақыт өте келе кеңейіп, белгілі бір шегіне жетіп, май қышқылдары ретінде қанға артық гликоген шығарады. Олар дененің әртүрлі бөліктерінде: іште, жамбаста, бөкселерде, арқада жиналады. Дененің аз белсенді бөліктерін толтырғаннан кейін май қышқылдары жүректі, бүйректі толтырады, бұл қан қысымының жоғарылауына әкеледі;
Айқындарының бірі қантты тұтыну арқылы біздің ағзамызға зиян тигізеді қартаю процесін жылдамдатады, өйткені өте тәтті тамақтану теріге теріс әсер етеді. Қандағы ақуыздармен біріктірілген қант молекулалары дене тіндерінің икемділігі әлсірейтін жағдай туғызады;
Қантпен шамадан тыс тамақтану маскүнемдік пен темекі шегу сияқты созылмалы ауруларды тудырады. Дәл сол сияқты мидағы рахат орталықтары әсер етіп, адамды жаңа дозаны қабылдауға итермелейді.
Ұсынылған:
Қант сіздің теріңізге қалай зиян тигізеді?
Біздің жағдайымыз көптеген факторларға байланысты. Сонымен қатар біз жейтін тағамнан! Біздің тағамымызда қант көп болған сайын терінің жағдайы нашарлайды. Күнделікті мәзірде қантты қалай болдырмауға болады? Неліктен қант бізге шынымен жау болып табылады?
Майлы тамақтар ер адамдарға көп зиян тигізеді
Майлы тағамдардың денсаулығымызға қаншалықты зиянды екендігі бәрімізге белгілі. Әдетте чипстерден, попкорннан, сэндвичтерден және басқа фаст-фудтардан ханымдардан гөрі бас тартады, өйткені олар олардың фигураларына жақсы сәйкес келмейді. Алайда, олар туралы әйелдер емес, мырзалар көп алаңдауы керек екен.
Британдықтардың 43 пайызы таңғы асты денсаулыққа зиян тигізеді
Жаңа зерттеулерге сәйкес, британдықтардың жартысына жуығы балаларына таңғы асқа қажетсіз тамақ береді. Балалардың 43 пайызында бірінші тағамға қант көп болатын жарма кіреді екен. Британдық ата-аналарды балаларының денсаулығы қатты алаңдамайтын сияқты - зерттеуге сәйкес, 2000 ата-ананың 20 пайызы балаларына таңғы ас кезінде тәттілерді, оның ішінде шоколадты жеуге жиі рұқсат береді.
Тәтті сусындар интеллектке зиян тигізеді
Тәтті алкогольсіз сусындарды үнемі ішу ақыл-ойды әлсіретеді. Көбінесе әйелдер тәттілер мен содаға тәуелді болады. Кейде олар тәтті сусындардан ішетін мөлшерін бақылай алмайды, бұл одан әрі медициналық проблемаларға әкелуі мүмкін. Сарапшылар түбегейлі өзгерістерге, тіпті газдалған сусындардың сатылымын тоқтатуға және оларды табиғи шырындармен алмастыруға итермелейді.
Печенье ерік-жігерге зиян тигізеді
Жаңа пісірілген печеньенің хош иісі салмақ жоғалту ниеті туралы айтқан кезде ең күшті ерікті де жоя алады. Неврологтар май мен қанттың иісі миға ерекше әсер ететіндігін анықтады. Адам осы хош иістерге алкоголь мен кейбір есірткіге тәуелді болатын принципке тәуелді болады екен.
