2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әлем кішкентай ауылға айналғаннан және мысалы, Софиядан Бангкокқа ұшу Видиннен Бургасқа пойызға қарағанда жылдам әрі оңай болғаннан бері, біздің күнделікті өміріміз түрлі-түсті жәрмеңкеге ұқсай бастады және сіз қандай өрнектерді білмейсіз өту және қай. тоқтату.
Тағы бір айта кететін жайт, арзан болғанымен, Тайландтағы қызмет бүкіл Оңтүстік Азиядағы ең жоғары деңгейде. Өзіңізді арзан бағамен сезінетін елдер аз. Сондықтан болар, бүгінде Таиланд экзотикалық жемістерді сатудың әлемдік нарықтарының бірі болып табылады.
Сонымен қатар, қуырылған тауық еті немесе бұқтырылған шошқа еті - бұл астаналық Бангкоктан немесе кейбір әйгілі курорттардан қызметіне небәрі 5-6 долларға сатып алуға болатын тай тағамдары. Әйтпесе, жартылай заңды нарықтарда көше сатушылары сізге көше тағамдарын, мысалы, бұқтырылған маймылдардың миы, қуырылған тарақандар немесе нан егеуқұйрықтарының қабырғалары ұсына алады. Олардың қайсысы дәмді емес, бірақ олардың неден жасалғанын білу …
Барған сайын танымал болған тағамдар таңқаларлық және экзотикалық емес. Ондағы басты нәрсе - әр түрлі дәмдеуіштерді қолдану, ал тағы бір ерекшелігі - бәрі жаңа піскен өнімдермен дайындалады. Бұл оны әлемдегі ең сау адамдардың біріне айналдырады.
Жергілікті азиялық тағамды жасау бірнеше сағатқа созылуы мүмкін, бірақ одан кейінгі ләззатты сипаттау қиын.
Тай тағамдары төрт аймақтық стильге бөлуге болады - солтүстік, солтүстік-шығыс, орталық және оңтүстік. Алайда бәрін бес дәмнің тепе-теңдігі біріктіреді: ащы, қышқыл, тұзды, тәтті және ащы.
Дегенмен, ең бастысы - бұл дәмдеуіштер және олар болгар дәміне және оның нарықтағы мүмкіндіктеріне жақын: насыбайгүл, чили, қалампыр, кориандр, зире, зімбір, лимонграсс, жасыл лимон, жасыл лимон жапырақтары, сарымсақ.
Бұл сергектік тай тағамдарының ішіндегі ең маңыздысы - көкөністер, жемістер, балықтар, басқа да теңіз өнімдері, бәрі жаңа болуы керек. Тіпті барлық жерде болатын күрішті соңғы егіннен іздейді.
Тай тағамдары
Күріш шарлары, қуырылған немесе бұқтырылған ет шағуы, бірақ әрқашан тәтті немесе ащы тұздықпен, көкөніс тағамдарымен хош иістендіріледі.
Тай салаттары
Сіз оны кез-келген талғамға сай таба аласыз - тәтті, тұзды, қышқыл, мысалы салат Қияр, сиыр салаты, папайя салаты, шпинат салаты, жержаңғақ қосылған қияр салаты.
Тай тұздықтары
Чили мен сарымсақ негізгі ингредиенттер болып табылатын ащы болып саналады. Тайлықтар барлық тағамдарды біздің белгілі соямызға ұқсайтын белгілі азиялық балық тұздығымен толтырады.
Тай сорпалары
IN Тайланд сорпасы бұл бірінші тағам ретінде емес, басқалармен бірге беріледі. Оның көмегімен сіз күріштің тостағанын хош иіске құйсаңыз болады, мен оны бөлек тұтына аламын. Сорпалар көбінесе өте өткір болады. Кейбір сорпалар: асқабақ сорпасы, асшаян сорпасы, тәтті және қышқыл асшаяндарды сорпа, кокос сүтімен бірге тауық сорпасы.
Тай тағамдары
Шошқа еті, тауық еті немесе теңіз өнімдері болсын, күріш пен бұқтырылған көкөністердің гарнирі оны сөзсіз етеді. Әр түрлі тұздықтар бөлек-бөлек ұсынылады және олар әрдайым тәттілерден тәтті-қышқылдан ащыға дейін болады.
Егер хош иісті тай тағамдары Сіз ұсынылған ыдыс-аяқтармен таныс болып көріндіңіз, таңданбаңыз - және әлемнің сол бөлігінде олар біз сияқты тамақ жасайды. Бір қарағанда, Тайланд экзотикалық, бірақ іс жүзінде ол жерде өмір қалыпты - күнделікті өмірдің жағасын баяу ағып жатқан өзен сияқты.
Тай рецептерін тауықтың төс етімен немесе біздің тәбетті корей рецепттерімен танысыңыз.
Ұсынылған:
Жақын адамға арналған романтикалық кешкі ас
Барлық әйелдер ас үйде күндізгі уақытты өткізуді ұнатпайды - 7 түрлі тағамдар пісіру, тақтайшаларды ысқылау және жарқырау үшін ыдыс жуу. Құрметті ханымдар, сізге ешкім сізге ас үйде құл болып, күң болу керек деп айтқан жоқ, бірақ сіз өзіңіздің сүйікті адамыңызға тым болмаса анда-санда кішігірім аспаздық тосын сыйлар дайындасаңыз жақсы болар еді.
Сарапшылар: Макдональдстың соңы жақын
McDonald's ғаламдық жылдам тамақтану желісінің аяқталуына жақын. Болжам бойынша, фаст-фуд алыбының соңғы күндері жақындады. Соңғы жылы тізбектің қозғалысы белгілі бір күйреуге әкеледі, сарапшылар категориялық. Ол бұрынғыдан да күшті бәсекелестікке тап болады.
Жақын жерде шоколад болған кезде бәрі жақсы
Жақын жерде шоколад болған кезде бәрі жақсы бірінші шоколад көрмесі біздің елде бұл соның дәлелі болды. Үлкен күлімсіреген шыдамдылық пен шоколад зарядымен мыңдаған адамдар Софиядағы осындай шоколад жәрмеңкесінде шоколадты жетілдіріп көру үшін Grand Hotel Sofia алдында кезек күтті.
Кедр жаңғағы - экзотикалық, бірақ өте пайдалы
Кедр жаңғағы экзотикалық жаңғақтар болып табылады, олар дұрыс тамақтануды жақсы көретіндер арасында көбірек танымал. Оларды аспаздық өнер жанкүйерлері де жоғары бағалайды, өйткені олардың қосымшалары көп. Олардың керемет талғамынан басқа, олар денеге әкелетін көптеген артықшылықтарымен де бағаланады.
Автокөлік жаңғақтары - экзотикалық және өте пайдалы
Кола жаңғақтарында кофеин, теобромин, теофиллин, фенолдар, ақуыз, су және целлюлоза бар. Оларды шикі, пісірілген, ұнтақ немесе капсула түрінде ұнтақтауға болады. Олардың тәтті-ащы дәмі бар. Олар сондай-ақ алкогольсіз сусындар жасауға, ал кейбір африкалық діндерде рәсімдерге де қолданылады.
