2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кипр аралында гректер мен түріктер арасында жаңа аспаздық дау туды. Екі қауым халлуми ірімшігінің шығу тегі туралы дауласып, Еуропалық Комиссияның оның тиесілігін анықтайтынын күтуде.
Галлуми ірімшігі мәдени өнім болып табылады, Кипрлік түріктер оның экспортының 25% -ын талап етеді, сондықтан олар оның үлесін алғысы келеді. Түрік өнеркәсіп палатасының пікірінше, халлуми ірімшігі Кипрдегі екі қоғамдастыққа да тиесілі болуы керек.
Түріктер ірімшіктің Еуропалық комиссияға қосылуы туралы мәселені Никосиядағы оның делегациясының басшысы Георгиос Маркопулотистің атынан көтерді.
Кипрлік түріктердің өтінішінің себебі - елдегі үкіметтің Еуропалық комиссиядан галлуми ірімшігін грек өнімі ретінде тіркеуді сұрауы.
Алайда, Түрік өнеркәсіп палатасы бірден халлумиді тіркеу үшін арнайы формула табуды талап етті, ол сонымен қатар кипрлік түріктердің мүдделерін қорғайды.
Шілденің басында-ақ Кипр үкіметі халлуми ірімшігін шығарылған жерімен қорғалған етіп тіркеуді сұрады. Мұндай тану Кипрдің ғана осы немесе осыған ұқсас атаулармен өнімді шығаруы және сатуы мүмкін дегенді білдіреді, мысалы, helim, және басқа өндірушілер мен саудагерлерге оның ірімшігін осылай атауға тыйым салынады.
Галлоуми атауы сауда маркасы ретінде қорғалатын болады және ықтимал патент Кипрлік трейдерлердің Еуропалық Одақтың қалған бөліктеріне артықшылықтарын экспорттауға кепілдік береді.
Ауыл шаруашылығы министрі Никос Куанис Кипр Еуропалық Комиссиядан 6-8 ай ішінде оң жауап алады деп күтетінін, содан кейін басқа ЕО елдерінен қарсылық білдіруге тағы 3 ай бар екенін айтты.
Кипр түріктері Никосиядағы Еуропалық Комиссияға екі аралды бөліп тұратын және грек пен түрік экономикаларының жақындасуына мүмкіндік беретін жасыл сызық арқылы сауда жасау мүмкіндігін ұсынды, бұл Кипрде өндірілген азық-түліктің шығу тегі туралы қақтығыстарды болдырмады.
Ұсынылған:
Гректер ұзақ өмір сүруіне Мурсал шайына қарыздар
Мурсаль шайы - Болгарияда да, Албанияда, Македонияда және Грецияда өсетін көпжылдық өсімдік. Шындығында, оның өсе алатын жалғыз жері - Балқан түбегі. Оның ерекше қолайсыз жағдайларда тіршілік ету мүмкіндігі бар, сондықтан оны өсіру өте оңай.
Халлуми
Халлуми немесе Халуми - бұл ешкі немесе қой сүтінен дайындалған дәстүрлі ірімшік, ал кейбір жағдайларда сиыр сүті қосылады. Халлуми Кипрде шығарылады, ал 1999 жылы ел халлумидің ұлттық өнім ретінде галлуми есіміне айрықша құқықтары бар ресми танылуына қол жеткізді.
Өсімдік сары ірімшігі мен ірімшігіне қарсы және қарсы
Дүкендерден сіз сары ірімшік пен ірімшікті үнемі көре аласыз, оның жапсырмасында олардың құрамында өсімдік майлары бар немесе ол толығымен өсімдік өнімі деп жазылған. Бұл дегеніміз, олар ежелгі технология бойынша жасалынбайды - сиыр, қой немесе ешкі сүтінен алынған маймен.
Гректер бірінші болып құймақ жасады
Нанның ең көне түрі - құймақ шығар. Олар бүкіл әлемде әртүрлі формаларда танымал. Оларды ыстық та, суық та ішуге болады; тәтті де, тұзды да. Құймақтың шығу тегі ежелгі дәуірден ізделінеді, ал оларды тұтыну туралы мәліметтерді Ежелгі Греция мен Римде табуға болады.
Гректер нені және қалай жейді?
Бүгінгі Грек тағамдары Жерорта теңізі қоспасы бар Балқан бөлігі болып табылады. Айырмашылықтардың шамалы болғаны соншалық, кейде оның грек нұсқасындағы балық тағамдарынан басқа түрік тағамдары арасында айырмашылық жоқтың қасы. Грекше Зазики - болгарлық Ақшақар, дегенмен оның қиярмен емес, үгітілген сәбізмен жасалатын бір нұсқасы бар.
