2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Вегетариандықтың пайдасы туралы біз көп естідік, және оның зиянды болуы мүмкін деп ешкім айтпайды, поляк диетологтары ашуланды.
Олар толық вегетариандық болу абсолютті ессіздік деп санайды - яғни. жұмыртқа, сүт, ірімшік, май сияқты барлық жануарлардан алынатын өнімдерден бас тарту.
Жануарлардан алынатын өнімдерде зат алмасуға, өсуге және көбеюге, барлық тіршілік процестері мен ойлау процесіне қажет ақуыздар бар.
Сонымен қатар, кейбір дәрумендер мен минералдар организмге тек жеткілікті белокпен сіңеді. Өмір сүру үшін біздің ағзамызға белоктардағы 20-ға жуық аминқышқылдары қажет.
Оның өзі 12 амин қышқылын өндіре алады, ал 8-ін тамақпен бірге алу керек. Барлық белоктар төрт класқа бөлінеді. Біріншісі - сүт пен жұмыртқаның ақуыздары, бірақ оларда қажетті қышқылдар жетіспейді.
Балық, сиыр және соя ақуыздары - амин қышқылдарының арақатынасы ең жақсы. Үшінші орында өсімдік дәндері, төртінші орында - желатин мен гемоглобин ақуыздары.
Бірқатар зерттеулер адам ағзасы 100 пайыз жұмыртқа ақуызын сіңіретінін көрсетті. Ақуыздың 83 пайызы жаңа сүттен, ал белоктың 76 пайызы сиыр етінен сіңеді.
Ақ бидай ұнының өсімдік ақуызы организмге шамамен 52 пайыз сіңеді. Жануарлар ақуыздары бізге өсімдік ақуыздарын сіңіруге көмектеседі.
Қарт адамдарға қалыпты жұмыс жасау үшін күніне 100 г ет қажет. Етті мүлдем жемесеңіз, жүрек бұлшықетінің атрофиясын алуға болады.
Сонымен қатар етке мұқтаж емес адамдар бар, өйткені олардың метаболизмі сәл өзгеше. Олар өте аз, бірақ егер сіз ет жегіңіз келмесе, сіз солардың бірісіз. Егер сіз шынымен ет жегіңіз келсе, өзіңізді вегетарианшы болуға мәжбүрлемеңіз.
Ұсынылған:
Ирландиялық виски өндірушілері үрейлі жаңалықтар жариялады
Ирландиялық виски жақсы алкогольді білушілер жоғары бағалайды. Көп ұзамай, ол тек біздің естеліктерімізде және армандарымызда қалуы мүмкін. Бұл болашақта сусынға деген үлкен сұранысты қанағаттандыра алмаймыз деп қорқатын өндірушілердің мәлімдемелерінен айқын болды.
Олар болгар дәмдеуіштері мен шөптерінің жетіспейтіндігін жариялады
Сауда саласындағы мамандар болгар ақжелкені мен жалбызының, сондай-ақ басқа да шөптер мен дәмдеуіштердің ішкі нарықта тапшылығы тіркелгенін хабарлады. Бақылаулар анық, нарықтарда болгар өндірушілерінің ең көп қолданылатын шөптері мен дәмдеуіштері жетіспейді.
Сіздің сүйікті тағамдарыңызды вегетариандыққа айналдырыңыз
Етті жеуге болмайтын көптеген логикалық және сау себептер бар. Бақытымызға орай, кішкене шығармашылықпен сіз кез-келген тағамға ет алмастыра аласыз - маңыздысы - дұрыс және вегетариандыққа ұқсас алмастырғышты табу. Егер сіз осы салаға жаңадан келген болсаңыз, келесі кеңестер өте пайдалы болуы мүмкін.
Итальяндық пиццериялар McDonald's-қа қарсы соғыс жариялады
Макдональдс желісі итальяндықтардың ең сүйікті тағамдарының бірі - пиццаға шабуыл жасағаннан кейін Италияда елеулі жанжал шықты. Пицца - бұл Ботуша тұрғындары үшін жай ғана тамақ емес, ол культке айналды, ал қамырдың азғырылуына деген сүйіспеншілік мақал-мәтелге айналды.
Халықаралық ұйым болгар қызғылт қызанағын ерекше деп жариялады
Куртово Конареден шыққан қызғылт қызанақ Slow Food халықаралық ұйымының Бүкіләлемдік Дәмдер Қазынасынан табылды, деп хабарлайды BTV. Жақында қызғылт қызанақ пен жергілікті Куртов алмасы әлемнің әр түкпірінен сирек кездесетін тамақ өнімдерін іздейтін халықаралық ұйымның электронды каталогына тіркелді.
