2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Органикалық тағамдар танымал бола бастайды және тұтынушылар сұранысқа ие болып келеді, дегенмен олардың бағасы басқа тағамдарға қарағанда сәл жоғары. Органикалық азық-түлік нарығы олардың сұранысының жоғарылауына байланысты.
Бұл туралы болгариялық органикалық өнімдер қауымдастығының президенті Благовеста Василева мәлімдеді. Біз сатып ала алатын нағыз органикалық өнімдердің арасында өз тұтынушыларын тек эко, органикалық, органикалық және т.б. сияқты белгілермен адастыратын көптеген жалған мәліметтер бар.
Нарық органикалық деп мәлімделген, бірақ олар шын мәнінде жалған болып саналатын өнімдерге толы болуының басты себептерінің бірі - үш заңның өзгеруі, оның бірі тамақ туралы заң, деп түсіндіреді доктор Стойлко Апостолов. Ол Биоселена органикалық ауыл шаруашылығы қорының менеджері.
Осы өзгерістерге дейін био, эко және органикалық затбелгілерді тек сертификатталған органикалық компаниялар шығарған тауарларға жапсыруға болатындығы туралы талап қойылды. Өкінішке орай, бұл талаптар тек органикалық таңбаланған тауарларға қатысты болды.
Бұл дегеніміз, әр өндіруші өзінің этикеткаларына экологиялық, органикалық немесе табиғи өнім екенін жаза алады дегенді білдіреді, деп түсіндіреді доктор Апостолов. Сала бұл өзгерістерге алаңдап, контрафактілер өндірісі мен сатылымын тоқтату және тұтынушыларды адастырмау үшін мәселені шешуді талап етеді.
Бұл аталған өнімдерге қатысты жалғыз проблема емес - өндірушілер бұл өнімдердің нарығы туралы нақты ақпарат жоқ дейді. Доктор Апостолов түсіндіргендей, өндірілген нәрсе ғана бақыланады, бірақ қанша және не сатылмайды.
Ол Ұлттық статистикалық институттың биокарталар нарығы туралы ақпарат жинағаны дұрыс деп санайды. Благовеста Василева Болгарияда бұл қызметке сертификатталған органикалық өнімдерді сою пункті жоқ және ет бағытындағы ірі қара өсіруге сертификаты бар жалғыз органикалық ферма бар деп мәлімдейді.
Осыған байланысты отандық өндірілетін органикалық ет жоқ - жануарларды тек тірідей экспорттауға болады.
Ұсынылған:
Жыл мезгілдерінің өзгеруіне байланысты детокске қарсы ең жақсы шөптер
Әдетте денені детоксикациялау туралы жыл мезгілдері өзгерген кезде айта бастайды. Қазір жаздың соңы болғандықтан, денені осындай тазартуды қарастыруға болады. Ыстық айларда кімнің стрессті білетінін біз жемейтініміз рас, бірақ екінші жағынан детоксикация сізге зиян тигізбейді, бірақ сіздің ағзаңызға көмектеседі.
Жалған органикалық тамақ пен жалған бал нарыққа жайылуда
«Био» белгісімен жалған өнімді қою туралы қаскүнемдік тәжірибе бар екендігі бұрыннан белгілі болды. Тұтынушылар өздері мен отбасыларына табиғи өнімді сатып алуға деген үмітімен әлдеқайда жоғары бағаны төлеп қана қоймай, оларды нарықтың ақылды маркетингтік алдауына алдайды.
Органикалық өнімдер қаншалықты органикалық болып табылады?
Органикалық тағам маниялары жеткіліксіз болуы мүмкін және фактілер белгілі болуы мүмкін, олар көптеген тұтынушыларға «органикалық» деп айтқаны үшін өнімнің бағасынан екі есе бас тартуы мүмкін. Органикалық тағам туралы үлкен қате түсініктердің бірі - витаминдердің құрамы - адамдардың көпшілігі органикалық тамақ құрамында басқа дәрумендерге қарағанда әлдеқайда көп дәрумендер бар екендігіне сенімді, тіпті оларды осындай заттарды сатып алуға итермелейді.
Лас теңізге байланысты қауіпті мидиялардың бумы
Қара теңіз мидиялары Нарықта сатылатын теңіз ластанғандықтан тұтыну үшін қауіпті деп дәрігерлер ескертеді. Биыл теңіз өнімдеріне мұқият болу керек. Егер олар арнайы фермалардан алынбаса, онда мидия тұтыну ішек инфекциясына, диареяға немесе дегидратацияға әкелуі мүмкін.
Органикалық жасымық пен органикалық бұршақты қалай тануға болады
Органикалық дүкендер мен ірі тізбектердегі органикалық сауда орындарының пайдалы ұсыныстарын пайдаланып, негізгі азық-түлік қорларын толықтыратын адамдар саны көбірек. Салауатты өмір сүргісі келетін және қарапайым азық-түлікке қарағанда әлдеқайда қымбат тұратын органикалық тағам сатып алуға мүмкіндігі бар адамдар органикалық жарма мен органикалық көкөністерді сатып алуды жөн көреді.
