2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Лизин маңызды амин қышқылдарының тобына жататындығына байланысты маңызды амин қышқылдарының бірі болып табылады. Лизин ағзада түзілмейді, бірақ ағза үшін өте маңызды және оны тамақ арқылы жеткілікті мөлшерде қабылдау керек.
Лизиннің функциялары
Лизин ақуыздардың барлық түрлерін құруға қатысады. Бұл маңызды амин қышқылы кішкентай балалардың қалыпты өсуі мен сүйектерін нығайту үшін қажет. Кальций сіңуін қолдайды және ересек балаларда азот тепе-теңдігін сақтайды.
Лизин гормондардың, ферменттердің және антиденелердің түзілуіне ықпал етеді, сонымен қатар коллагеннің түзілуіне және тіндердің қалпына келуіне ықпал етеді. Бұл бұлшықет ақуызын қалыптастыруға көмектесетіндіктен, лизин спорттық жарақаттар мен хирургиялық жараларда қолданылады. Ол сонымен қатар сарысудағы триглицеридтерді төмендетеді.
Тағы бір өте маңызды қасиеті лизин бұл оның герпес вирустарына қарсы тұру қабілеті. Бұл өте пайдалы амин қышқылы герпесті емдей алмайды және жойып жібере алмайды, өйткені оның әсер ету тәсілі әр түрлі. Лизин аргинин метаболизмін тоқтататын қызықты қасиетке ие - герпес вирусын көбейту үшін қажет басқа аминқышқылы.
Дененің маңызды физиологиялық функцияларын сақтаудан басқа, лизин терапевтік медицинада иммундық жүйе және вирустық инфекцияларды жеңу тұрғысынан маңызды функциялары арқасында үлкен жетістікке жету үшін қолданылады. Герпес симплексінің алдын-алуда және емдеуде маңызды амин қышқылымен қоспа енгізу өте сәтті болды.
Лизин тапшылығы
Мұнда тағамның құрамында екеуінің де бар екендігін атап өту өте маңызды лизин және аргинин, өйткені бір ғана аминқышқылының болуы мүмкін емес. Алайда, арақатынас маңызды - лизин көп болуы керек.
Өкінішке орай, көптеген адамдар күнделікті ішетін тағамдарда лизинге қарағанда аргинин көп болады. Бұл жарма, макарон өнімдері. Осылайша, лизинмен қамтамасыз ету шектеулі және тиісінше лизиннің жетіспеушілігі сезілуі мүмкін.
Көбінесе жас ұлғайған сайын жетіспеушілік болады лизин бұл өз кезегінде ақуыз синтезін төмендетіп, дәнекер және бұлшықет тіндерінің түзілуін баяулатуы мүмкін. Дене өздігінен лизин түзе алмайтындықтан, оның тағамға қоспа түрінде қабылдауын қамтамасыз ету міндетті.
Жетіспеушілігі лизин ақуыз синтезіне кері әсер етеді. Бұл әлсіздікке, тез шаршағыштыққа, тәбеттің болмауына, зейіннің аздығына, ашушаңдыққа, салмақ жоғалтуға әкеледі.
Лизиннің қайнар көздері
Лизинге қажеттілік тәулігіне 3-5 г есептеледі. Ең көп дегенде лизин құрамында маргарин бар, сондықтан біз осы басқаша даулы өніммен ғана шектеліп қалмауымыз керек. Ірімшік, сүт қышқылы өнімдері, сүт пен кілегейден алынған кілегей, май және балмұздақ лизинге де бай.
Папайя, манго және авокадо сияқты экзотикалық жемістер лизиннің жақсы көзі болып табылады. Басқа ұқсас жемістер - өрік, алма, алмұрт, інжір. Қызылша мен қызыл қызанақ, балықтың әр түрлі түрлері де ағзаны лизинмен қамтамасыз етеді.
Еттен майдың аз мөлшерін және бұлшықет талшықтарының көп түрін таңдау керек - филе, иық, жамбас. Тауық пен күркетауық, сиыр және сиыр еті, ветчина мен бауырға артықшылық беріледі.
Сіз аргинин мен қатынасы болатын өнімдерді білуіңіз керек лизин антигерпетикалық әсер ететін екінші амин қышқылының пайдасына.
Герпес вирусының қайталануын азайту үшін құрамында аргинин көп және вирустың көбеюіне көмектесетін өнімдерді азайту керек. Бұл жаңғақ, кофеин, шоколад, желатин, пияз, сарымсақтың әр түрлі түрлері.
Біз өзімізді бұл өнімдерден мүлдем ажыратпауымыз керек, бірақ оларды аргинин мөлшерін теңестіретін басқа өнімдермен бірге алғанымыз жақсы. лизин. Мұндай комбинациялардың керемет мысалдары - сүт қосылған кофе, йогурт қосылған жаңғақ.
