2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қара теңіз мидиялары Нарықта сатылатын теңіз ластанғандықтан тұтыну үшін қауіпті деп дәрігерлер ескертеді. Биыл теңіз өнімдеріне мұқият болу керек.
Егер олар арнайы фермалардан алынбаса, онда мидия тұтыну ішек инфекциясына, диареяға немесе дегидратацияға әкелуі мүмкін.
Моллюскалар теңіз тазартқыштары ретінде белгілі, сондықтан оларда барлық қалдықтар бар.
Улану қаупін азайту үшін мидияларды таңертең ерте таза су бассейндерінде ұстау керек. Бірақ маусымның басында лас су жақын маңдағы қонақ үйлер мен мейрамханалардан фекальды судың ағуына байланысты көбейді.
Бұл аз мөлшерде мидия тұтынуды денсаулыққа қауіпті етеді.
Дәрігерлер жазғы аптапта мидия жегенді ұнататын адамдарға өз таңдауына мұқият болуға және олардың шығу тегі туралы білуге сенімді болуға кеңес береді.
Ферма мидиясында теңізге тән тыныс жоқ, бірақ олар бірнеше рет тексерілді, бұл оларды тұтынуды қауіпсіз етеді.
Мұздатылған мидия сатып алудан аулақ болыңыз және жаңадан іздеңіз. Ірі балық дүкендерінде сіз кәстрөлге кірерден бірнеше минут бұрын теңіз суына малынған мидияларды торда сатып ала аласыз.
Қабықтың тығыз жабылғандығына көз жеткізіңіз, өйткені бұл мидияның әлі тірі екендігінің дәлелі.
Балық және аквакультура бойынша Атқарушы Агенттіктің (IRRA) мәліметтері бойынша бізде 43 белсенді мидия фермасы бар, олардан біз жаңа өнімдер сатып ала аламыз.
Мидианы сатып алғанда, олардың кейбірін дайындаған жөн. Оларды сүлгімен орап, тоңазытқышта 2 күнге дейін сақтауға болады.
Оларды дайындауды бастамас бұрын, оларды суға шамамен 20 минут қалдыру керек.
Ұсынылған:
Біз сары май дағдарысына байланысты дәстүрлі француз круассандарымен қоштасамыз
Францияда бұрын-соңды болып көрмеген мұнай дағдарысына байланысты әлем француз круассансыз уақытша қалуы мүмкін. Елдегі наубайханалар олардың саласына ешқашан ондай қауіп төнбегенін айтады. Соңғы жылы сары майдың бағасы T + L бойынша 92% -ға өсті.
Гордон Рэмси сәнді мейрамханалардың лас құпиясын ашты
Жақында ол сәнді мейрамханалардың ең лас және сақталатын құпияларының бірі ретінде танымал болды. Әлемге әйгілі британдық аспазшы және тележүргізуші Гордон Рэмси баспасөз бетінде сәнді мейрамханалардағы клиенттер ұнатпайтын тағамдар мен сусындардан дәм тату кезінде кокаин қолданудан ұялмайтынын көпшілік алдында мойындады.
Pangasius - әлемдегі ең лас балықтар
Демократия басталғанға дейін болгар отбасы сатып алған балық негізінен үш түрден болды - Әулие Николай күніне арналған сазан, грек үшін теңіз шпраты және скумбрия. Әрине, балықшылардың санаты болды, кешіріңізші балықшылар, олар өздерінің хоббисінен басқа форель, редфин немесе тіпті сом балықтарын ұнататын.
Саңырауқұлақтардан улану бумы болды, бесеуі қайтыс болды
Саңырауқұлақ жинаушылар болған бес адам уланып қайтыс болды. Пловдивте саңырауқұлақтармен уланудан нақты өрлеу бар, онда осы уақытқа дейін улану белгілері бар 14 адам түскен. Ел үшін бір өлім Стара Загорада, екіншісі Смолянда. Тағы үшеуі Хасково, Велинград және Пловдивте қайтыс болды.
Азық-түлік заңнамасының өзгеруіне байланысты органикалық тамақтанудың жалған бумы
Органикалық тағамдар танымал бола бастайды және тұтынушылар сұранысқа ие болып келеді, дегенмен олардың бағасы басқа тағамдарға қарағанда сәл жоғары. Органикалық азық-түлік нарығы олардың сұранысының жоғарылауына байланысты. Бұл туралы болгариялық органикалық өнімдер қауымдастығының президенті Благовеста Василева мәлімдеді.
