Шелтон жүйесі бойынша бөлек тамақтандыру

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Доктор Герберт Шелтон - бұл жеке диетаны қолдайтындардың бірі. Ол американдық және альтернативті медицинаның маманы. Доктор Шелтон әртүрлі тағамдарды өңдеу үшін ас қорыту шырындарының әр түрлі түрлері қажет деп санайды.

Шелтонның айтуы бойынша сілтілі қышқыл көмірсутегі бар тағамдарды өңдеу үшін, ал тұз қышқылы ақуыздарды өңдеу үшін қажет. Әр түрлі ас қорыту шырындарын қажет ететін әр түрлі тағам түрлерін араластыру ас қорытуды баяулатады және тіпті нашарлатады. Әр түрлі тағамдардың үйлесімі бөлек тамақтану схемасын анықтайды, және доктор Шелтонның тамақтану және тағамды араластыру бойынша кеңестері мен ұсыныстары:

1. Тәттілерді тұтынуға кеңес берілмейді - Шелтон ережелеріне сәйкес десерттер тек бұрын жеген тағамның өңделуіне кедергі келтіреді.

2. Сүтті тұтынуды басқа тағамдарды тұтынумен біріктіруге болмайды. Сүт пен қышқыл тағамдарды біріктіруге мезгіл-мезгіл рұқсат етіледі.

3. Қышқылды тағамдар мен крахмалды араластыруға болмайды. Сонымен қатар, крахмалды қанттармен немесе басқа крахмал өнімдерімен бірге ішуге болмайды. Крахмалданған тағамның бірнеше түрін жеу денені бір уақытта шамадан тыс жүктеп, шамадан тыс тамақтануға әкелуі мүмкін, нәтижесінде ашыту пайда болады.

4. Ақуыздарды қышқыл тағаммен, қантпен, крахмалмен, басқа ақуыздармен, майлармен араластыруға болмайды. Ақуызды тағамдар жалғыз және тек бір түрдегі тұтыну кезінде тиімді өңделеді. Сізге тек жаңғақтың екі түрін немесе етдің екі түрін жеуге рұқсат етіледі, бірақ бір тағам мен ет пен жаңғақты жеуге болмайды.

5. Қарбыз бен қауын басқа тағамдармен араласпайды. Олар өте пайдалы болғанымен, оларды басқа тағамдармен біріктіру ұсынылмайды. Оларды кез-келген басқа тағаммен араластыру денені өңдеуге жол бермейді, нәтижесінде олар денеге жабысып, газ пайда болады.

6. Барлығымен үйлесетін жалғыз нәрсе - бұл жасыл көкөністер.

Шелтон жүйесі бойынша бөлек тамақтандыру әр түрлі өнім түрлерінің келесі жіктемесін қамтиды:

1. Көмірсулар - құрамында жоғары (макарон өнімдері, нан, күріш және жарма, картоп пен цуккини, асқабақ, соядан басқа бұршақ тұқымдастар) және құрамында орташа крахмал мөлшері (шалқан, сәбіз, гүлді қырыққабат, қызылша, тәтті жемістер - банандар, кептірілген жемістер мен жүзім; қантты тағамдар - бал, кәмпит, джем, ақ қант, джем және сироптар).

2. Ақуызды тағамдар - жұмыртқа, жаңғақ, соя, жержаңғақ, зәйтүн, ірімшік және сүзбе, майсыз балық және балық.

3. Майлы тағамдар - жануарлар мен өсімдік майлары, кілегей, сонымен қатар майлы ет және майлы балық.

4. Жасыл және крахмалсыз көкөністер - қияр, пияз, сарымсақ, ақжелкен, шпинат, қырыққабат, баклажан, шалғам, бұршақ, бұрыш (ыстық емес) және т.б.

5. Жемістер мен көкөністер - қышқыл - қызанақ, қара өрік, цитрус жемістері.

6. Жартылай қышқыл ретінде анықталған жемістер - тәтті алма, інжір, өрік, шабдалы және т.б.

Кез-келген диета сияқты, оның да жақтаушылары мен сыншылары бар. Ең қатты сындардың бірі - үстелге отырғанда ішіңіз алдыңызда тұрған табақта не пісірілгенін білмейді.

Басқаша айтқанда, асқазан тұз қышқылын да, сілтілі ферменттерді де өндірді. Егер сіз Шелтон әдісі бойынша бөлек тамақтанатын болсаңыз, онда сіздің асқазаныңыз шығарған шырынның бір түрі бекерге қалады, ал бұл асқазан проблемаларына әкеледі.

Қолдаушылар бұл режим тек әлсіремейді, сонымен қатар көптеген аурулардан қорғайды деп мәлімдейді. Егер сіз жеке диета мен Шелтон режиміне жүгінуді шешсеңіз, мамандардан кеңес алғаныңыз жөн.