2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүйрек - қанмен қамтамасыз етілетін органдардың бірі. Олар ағзаның бірқатар функцияларына қатысады: ағзаның ішкі ортасын реттеуге (гомеостаз), су мен электролиттер алмасуына, қан қысымын реттеуге, гормондардың синтезі мен ыдырауына және басқаларына. Сондықтан адам бүйрек ауруымен ауырған кезде диета ұстау өте маңызды.
Күн сайын біздің мәзірде тағамның негізгі ингредиенттері - белоктар, көмірсулар мен майлар, сонымен қатар бірқатар қосымша заттар - дәрумендер, минералдар, микроэлементтер және басқалары бар.
Бүйрек ақуыз алмасуынан соңғы өнімдерді бөлуге қатысады. Бұл процестер қалыпты жүру үшін дене салмағына шамамен 1,5 г / кг ақуыз беру керек. Ақуызға бай: ет, балық, бұршақ тұқымдастар, сүт өнімдері, жаңғақтар.
Майлар организмнің энергия қажеттілігін қамтамасыз етеді. Олар қаныққан және қанықпаған май қышқылдарынан тұрады. Алғашқылары жануарлардан алынатын тағамдарда болады және шектеулі, бірақ толық алынып тасталмауы керек. Қанықпаған май қышқылдары өсімдік тектес тағамдарда және балықтарда болады және олар рационның бөлігі болуы керек.
Көмірсулар сонымен қатар организм үшін энергия көзі болып табылады. Олар: картоп, күріш, макарон, қант, бал және басқалары.
Күнделікті энергия тұтыну адамның физикалық белсенділігі, жынысы мен жасын ескереді. Бастапқы бүйрек ауруы кезінде ол дене салмағына 35-40ккал / кг құрайды. Созылмалы бүйрек ауруында энергияны тұтыну дене салмағына 30-35ккал / кг құрайды. Калория жетіспеген кезде ағза өзінің ақуыздарын ыдырата бастайды, ақуыз метаболизмінің соңғы өнімдерін көбейтеді және қандағы креатинин деңгейін жоғарылатады. Егер қажетті энергия қажеттіліктерін қамтамасыз ету проблемасы болса, тағамды қайнатудың немесе пісірудің орнына қуыруға болады. Бүйрек ауруларына арналған әмбебап диета жоқ. Әр түрлі бүйрек аурулары кезінде диетадағы белгілі бір шектеулерді сақтау керек.
Созылмалы бүйрек жеткіліксіздігі: диета аурудың дамуын бәсеңдету және ақуыздың соңғы өнімдерінің уытты әсерін азайту үшін белокты (дене салмағына 0,8 - 0,6г / кг) және фосфорды (тәулігіне 600 - 800мг) қабылдауды қамтиды. метаболизм.
Бұл ақуызы аз және фосфаты аз диета кальцийді тұтынуды азайтады. Сондықтан оны есірткімен өтеу керек. Аурудың дамыған сатысында шектеулер қызыл жемістер мен көкөністерді қамтиды, себебі олар калийден тұрады.
Жедел бүйрек жеткіліксіздігі: 4 фаза бар. Диетаны ауруханада дәрігер қадағалап отыруы керек. Қалпына келтіру кезеңінде сапалы дәруменді тағам ұсынылады.
Бүйрек тас ауруы: диета пайда болған тастарды кетірмейді, бірақ жаңа тастардың пайда болуына жол бермейді және олардың өсуін шектейді. Оған көптеген сұйықтықтар (тәулігіне 2л-ден астам), шөптерден жасалған шайлар, компоттар, көкөніс сорпалары, пісірілген немесе пісірілген тағамдар кіреді. Ащы тағамдарды, тұзды және консервілерді жеу ұсынылмайды.
Пиелонефрит: диетада зәрдің бөлінуін ынталандыратын тағамдар мен сұйықтықтар бар - көп мөлшерде сұйықтық, компот, сілтілі минералды су, аю жидек шөптерінен жасалған қайнатпалар немесе шие мен шие сабақтарының дәндері, жарма мен сүт, көбірек жемістер мен көкөністер (алма, шие), қияр) термиялық өңдеумен немесе мүлдем болмайды. Дәмдеуіштер ретінде дәмді, жалбыз, паприка қолдануға болады. Ұсынылған деп аталады. ет тағамдарын жеміс пен көкөніс тағамдарымен алмастыратын «зиг-заг» диетасы. Бұл зәрдің рН-ын өзгертеді және бактериялардың дамуына қолайсыз жағдайлар туғызады. Тыйым салынған тағамдар: ащы, тұзды, консервілер және алкоголь.
Гломерулонефрит: су балансын және сұйықтықтың жеткілікті мөлшерін қатаң бақылау қажет. Диетада жаңа және майсыз құс еті мен сиыр еті, тұздалмаған сүт өнімдері, жемістер мен көкөністер бар. Тыйым салынған тағамдар ет және балық консервілері, ішкі органдар, сорпалар және алкоголь болып табылады. Ақуызды қабылдауды бақылау керек!
Бүйрек организмдегі су-электролит тепе-теңдігін сақтауға қатысады. Сондықтан су алу мөлшері өте маңызды және әр адам үшін жеке анықталады. Бүйрек ауруының алғашқы кезеңінде диурез маңызды және сұйықтықты көбірек ішкен жақсы.
Бүйрек ауруы асқынған сайын диурез азаяды, бүйрек су тепе-теңдігін сақтай алмайды, сұйықтықты тұтынуды шектеу керек. Қажетті мөлшерді келесі қарапайым формуламен анықтауға болады: шығарылған несеп + 500 мл = сұйықтықтың қажетті мөлшері.
Барлық тағамдардың құрамында натрий бар екенін есте ұстаған жөн. Тұзды тұтынуды шектеу қажет болған кезде, диуретикалық әсерімен пайдалы қышқыл тағамдарды немесе дәмдеуіштерді қолдануға болады: аскөк, ақжелкен, розмарин, жалбыз, эстрагон, қара және ақ бұрыш.
Ұсынылған:
Күніне екі алкогольсіз ішімдік бүйректі бұзады
Соңғы зерттеулерге сәйкес, күніне екі алкогольсіз ішімдік бүйрегімізді бұзуға жеткілікті. Бірінші зерттеуді Осака университетінің медицина факультетінің докторы Риохей Ямамото жасады. Ол тек екі алкогольсіз сусындарды тұтыну протеинурияны тудыратынын анықтады.
Бұлшықеттерді қалай тамақтандыру керек?
Сіздің мақсатыңыз тек жақсы пішін болса да, сіз бұлшықет гипертрофиясына ұмтылсаңыз да, немесе сіздің күш-жігеріңіз күш пен төзімділікке бағытталған болса да, барлық процесс үш негізге негізделген: жаттығу, демалу, тамақтану. Осы үш фактордың кез келгенін елемеу нәтижені нашарлатуы керек.
Бүйректі тазартатын тағамдар
Әр адам өз денсаулығына мұқият қарайды. Алайда, бүйрегіміз де сау болу үшін қамқорлыққа мұқтаж екенін жиі ұмытып кетеміз. Олардың денсаулығы жүрегі сияқты маңызды. Егер бүйрегіміз сау болмаса, онда көптеген басқа органдар мен жүйелер қалыпты жұмыс істемейді.
Шалғам бүйректі тазартады
Шалғам - адам ағзасына көптеген пайдалы қасиеттері бар табиғи дәрі. Басқа тамырлы көкөністерден айырмашылығы, олардың дәмі әлдеқайда тән және қанық. Дәмдіден басқа, шалғам құрамында май мөлшері аз. Олардың құрамының 90 пайызға жуығы - су.
Белсенді балаларды не тамақтандыру керек
Белсенді спортпен айналысатын жасөспірімдерде тамақтану әдеттерін дамытудың ерекше қажеттілігі бар. Егер сіздің жас спортшыңыз жақсы тамақтанса, ол спортта да, мектепте де жақсы өнер көрсете алады. Тамақтан жеткілікті қуат алмайтын белсенді балалар шаршағанын сезінеді және жаттығудан ләззат алу қиынға соғады.
