2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қара бидай - біздің үстелімізде сол немесе басқа түрде болуы керек пайдалы өнім. Қара бидай өнімдерінің артықшылықтары өте көп. Қара бидай - салмақ қосумен күресте сенімді одақтас. Ол талшыққа өте бай, ол қанықтылық сезімін оңай береді.
Қара бидай әйелдерге өт тастарының пайда болуына жол бермейді, қант диабеті қаупін азайтады. Бұл дәнді дақылдар құрамындағы пайдалы талшықтар жүрек-қан тамырлары аурулары мен ішектеріміздің жақсы күйде болуына және жеңіл қорытылуына өте пайдалы.
Қара бидай тағамның баяулауымен оны өңдеу процесіне әсер етеді. Нәтижесінде қанықтылық сезімі ұзаққа созылады, бұл бізді жиі аш қалдырады.
Жаңа зерттеулер қара бидайдың артық салмақпен мәңгі шайқастағы пайдалы қасиеттерін, сондай-ақ нанның барлық түрлері жіңішке фигураның жауы емес екендігі туралы жақсы жаңалықтарды растады. Қара бидай наны біздің фигурамызға зиян тигізіп қана қоймайды, сонымен бірге аппетитімізді тоқтатуға көмектеседі.
Жақында әр түрлі ұннан жасалған нан-тоқаш өнімдерінің құрамына қатысты зерттеулер жүргізген мамандар тек қара бидай наны организмде ешқандай зиянды қасиеттерге ие емес, салмақ қосуға бейім емес және сөздің барлық мағынасында пайдалы дегенді қатты ұстануда.
Ұсынылған:
Қара бидай
Супермаркеттер сөрелерінде бидай өнімдері басым болғанымен, олардан нан өнімдерін іздеген жөн қара бидай - олардың қаныққан және тәбетті хош иісі мен дәмі үшін ғана емес, сонымен қатар оларда сауықтырылатын артықшылықтар саны. Көптеген дәнді дақылдар сияқты қара бидай дүкендерде жыл бойы сатылады.
Тритикале - бидай мен қара бидайдың буданы
Гибридті дәнді дақылдар тритикале соңғы жылдары жиі кездеседі. Бұл кездейсоқ емес. Бидай мен қара бидайды араластыру арқылы алынған өсімдік жыл сайын ауа-райының қолайсыздығында да бір гектардан тоннадан астам өнім береді. Ғалымдар өздерінің қиялдарымен танымал емес, сондықтан да бұл мәдениеттің атауы латынның бидай мен қара бидай атауларынан қалыптасқан.
ГМО бидай наны созылмалы шаршағыштыққа әкеледі
Қарапайым адам қолданатын ең көп таралған тамақ өнімі - нан. Бұл ежелгі және пайдалы өнімдердің бірі, оның артықшылықтарын дәрігерлер мен ғалымдар ерекше атап өтеді. Нан және бидайдан жасалған өнімдер біздің күнделікті рационымызда әрдайым бар.
Неміс наны Пумперникель - Вестфалияның қара алтыны
Дәстүрлі неміс наны Пумперникель (Пумперникель) ірі қара бидай ұнынан ұнтақталмаған дәндерден жасалады. Қазіргі уақытта нанның 300-ден астам нұсқасы бар, бірақ оның біреуі - оның рецепті. Ол Германияның Вестфалия аумағынан келеді (Германияның солтүстік-батысындағы тарихи аймақ, қазіргі уақытта Солтүстік Рейн-Вестфалияның шығыс бөлігін құрайды).
Бидай наны бізді өлтіруі мүмкін
Жаңа зерттеулер көрсеткендей, нан құрамындағы глютен ХХІ ғасырдағы ең қауіпті және өмірге қауіп төндіретін аурулардың біріне айналады. Фактілер глютенсіз диета күн сайын мыңдаған құрбандарды қабылдайтынын көрсетеді. Бидай нанын бақылаусыз тұтыну шамадан тыс аштықты, шамадан тыс тамақтануды және шаршауды тудырады.
