2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сарми - көктем мен қыста қолайлы тағам. Оларды етпен немесе етсіз, майсыз немесе тек жұмыртқамен, егер олар қырыққабат болса, беконмен, ал егер жүзім болса, тартылған етпен дайындауға болады.
Сарманы, алайда, бізге таныс жүзім мен қырыққабаттан басқа жапырақтармен дайындауға болады. Шын мәнінде, өте дәмді сарма линден жапырақтарынан, қызылшадан, доктан және шпинаттан жасалады. Сармадан бірнеше қызықты көктемгі рецептер.
Жасымықпен жүзім сармасы
Қажетті өнімдер: жүзім жапырағы, 60 г жасымық, 200 г күріш, жасыл пияздың шоғы, 2 шоқжелкен ақжелкен, ½ жалбыз дестесі, 5 картоп, 3 қызанақ, 1 лимон, зәйтүн майы, қара бұрыш, тұз
Дайындау әдісі: алдымен линзаны бірнеше сағатқа сіңіру керек. Содан кейін пиязды, жалбызды, ақжелкенді, қызанақты ұсақтап, күріш пен жасымықпен араластырыңыз. Барлығын қуырыңыз және ісіну үшін 1 шай қасық су құйыңыз.
Дәмдеуіштерді қосыңыз. Картопты үккіштен өткізіп, фаршқа лимон шырынын қосыңыз. Күріш суды «жұтып қойған» соң, оны оттан алып, сарманы толтыра бастаңыз. Кәстрөлге орналастырып, оған су құйып, дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Қаласаңыз, осы рецепт үшін жапырақтың басқа түрін, мысалы, қызылша жапырақтарын қолдануға болады. Біздің келесі ұсынысымыз осындай жапырақтармен, міне басқа өнімдер:
Қызылша жапырақтары бар сарми
Қажетті өнімдер: 250 г фарш, 3 тауық бауыры, 120 г саңырауқұлақ, жұмыртқа, көк пияз, 1 шай қасық күріш, ½ ақжелкен, қара бұрыш және дәміне қарай тұз, май, қызылша жапырақтары, 1 шай қасық қызыл бұрыш
Дайындау әдісі: пияз бен саңырауқұлақты майдалап тураңыз. Жұмсарғаннан кейін майдалап туралған бауырды, сондай-ақ күрішті қосыңыз. Күріш қуырылғаннан кейін оған тартылған ет пен дәмдеуіштерді қосып араластырыңыз, жұмыртқа мен ақжелкен қосыңыз.
Ет қуырылғаннан кейін оны оттан алыңыз. Қызылша жапырақтарын күйдіріп, салқындағанша қалдырыңыз, содан кейін толтырумен толтыра бастаңыз. Оларды кәстрөлге орналастырыңыз, су құйыңыз және қырыққабатты қайнатыңыз. Йогуртпен бірге қызмет етіңіз.
Сіз соңғы рецептті линден жапырақтарымен немесе жүзіммен дайындауға болады. Өнімдердің айырмашылығы - егер сіз оларды жүзім жапырақтарымен жасасаңыз, онда толтыруға аскөк шоғырын қосуыңыз керек. Міне, барлық рецепт:
Көктем баулары
Қажетті өнімдер: 500 г фарш, 3 жасыл пияз, 1 шай қасық күріш, жұмыртқа, линден жапырағы, қара бұрыш, орегано, қара бұрыш, май
Дайындау әдісі: Жасыл пиязды бұқтырып, майы қалған кезде алдын ала дайындалған күріш пен ет қосыңыз. Араластырыңыз және қуырыңыз, содан кейін дәмдеуіштер мен ұрылған жұмыртқаны қосыңыз. Қырыққабат жапырақтарын орап, кастрюльге қайнатыңыз. Қаласаңыз, осы рецепт үшін кілегей қосылған тұздық жасай аласыз.
Ұсынылған:
Көктемгі аллергиямен күресу туралы бірнеше кеңестер
Егер сіз әлемдегі миллиондаған адамдардың қатарында болсаңыз көктемгі аллергиямен ауырады , онда келесі жолдар сізге ғана арналған! Ауадағы тозаңдар саны жыл өткен сайын климаттың өзгеруі және жүйелік ластану нәтижесінде артып отырады. Бақытымызға орай, келесі бірнеше айда көпіршікте өмір сүру үшін жұмыстан кетудің қажеті жоқ.
Көктемгі салаттарға арналған идеялар
Көктемнің басталуымен уақыт келеді жаңа көктемгі салаттар . Олар қалай дайындалғанына қарамастан, олар кез-келген адамның денсаулығы үшін өте пайдалы және сонымен бірге қыста жиналған салмақтан арылудың тамаша әдісі болып табылады. Міне бірнеше идея жасыл салаттар сіз дайындала аласыз.
Жұмыртқалары бар көктемгі салаттарға арналған идеялар
Енді кез-келген үй шаруасындағы әйел өз қалауы бойынша өзін және отбасын көктемгі көкөністер мен жұмыртқалары бар дәмді салаттармен қуанта алады - бұл көктемнің алғашқы құттықтауы. Бұл жеңіл жұмыртқа салаттары сіздің денеңізді барлық қажетті дәрумендермен қамтамасыз етеді және әдемі көрініс пен керемет дәммен көзді қуантады.
Көктемгі түскі асқа арналған тың идеялар
Бұл сыртта көктем және онымен бірге жаңа піскен көкөністер мен жемістер келеді. Ет тағамдары мен қызыл шараптармен қыстың ұзақ күндерінен кейін біз таңдайға әртүрлілік, сергектік пен қуаныш сыйлайтын көктемгі тағамдарды күтеміз. Нарықта жаңа пияз, сарымсақ, шпинат, док, қымыздық және алғашқы құлпынай бар.
Осы 5 тағаммен көктемгі шаршау туралы ұмытыңыз
Көктемнің келуімен көптеген адамдар, әсіресе ауа-райының әсерінен зардап шеккендер, созылмалы шаршау сияқты проблемалармен күреседі, олардың ұйқыға деген қажеттілігі артады, ең бастысы, олар шоғырлану мен энергия жетіспеушілігінен зардап шегеді.
