2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мұнай - әр үйде кеңінен қолданылатын өнімдердің бірі. Ол салаттарға, қуыруға, бұқтыруға, пісіруге және сорпаға қосымша ретінде қолданылады. Кішкентай кезімізден бастап бізге майдың өте пайдалы екенін, бірақ майдың біздің денемізге қалай әсер ететінін аз адамдар біледі.
Май дәмі мен сапасы, тағамдық құндылығы жағынан жоғары және ағзаға оңай сіңетін майлардың бірі екені белгілі.
Май құрамында құнды қоректік заттар бар. Құрамында көптеген дәрумендер бар - А дәрумені және D дәрумені, Е дәрумені және F дәрумені. Майдың жануарлар майларынан маңызды артықшылығы оның құрамында дұрыс тамақтанудың міндетті элементі болып табылатын қанықпаған май қышқылдары болып табылады. жасушалар мен нерв талшықтарының қабықшаларында мембраналар түзілу процесі.
Май жаман холестериннен арылуға көмектеседі, қан тамырлары қабырғаларының күйін қалыпқа келтіреді. Сондықтан май атеросклероздың алдын-алудың ең жақсы көмекшілерінің бірі болып табылады, бұл көбінесе жүрек-қантамыр жүйесінің көптеген ауруларының, сондай-ақ мидағы қанайналым бұзылыстарының дамуына себепші болады.
Тазартылған май екі жолмен алынады - суық және ыстық сығымдау. Суық престеу тұқымдарды басып, алынған майды жинау арқылы жүзеге асырылады. Бұл май ең пайдалы, бірақ оның сақтау мерзімі қысқа.
Басқа әдіс - ыстық - тұқымдарды алдын ала қыздырудан, содан кейін - оларды басудан тұрады. Бұл май күңгірт және хош иісті, бірақ оның салқындатылғанға қарағанда қоректік заттары аз.
Егер сіз ыстық сығылған майды жоғары температураға дейін қыздырсаңыз, онда қауіпті канцерогендер пайда болады. Сығындысын тұқымнан алу арқылы алынған тазартылған майды денсаулыққа зиян келтірмей жоғары температураға дейін қыздыруға болады.
Тазартылған майдың басты кемшілігі - оны тазартуға көптеген химиялық заттар қатысады және оларды толығымен алып тастау мүмкін емес. Олардың қалдықтары денеге еніп, оған кері әсер етеді.
Адам ағзасына майдың көп мөлшерін сіңіру қиынға соғады. Бұл біздің асқазанымызды, бауырымызды және буындарымызды ауырлатады. Рұқсат етілген күнделікті норма - үш ас қасық май.
Ұсынылған:
Хаки жемісі - барлық пайдасы мен зияны
Атауының артында хаки жемісі сезім үшін нағыз рахат бар, ол жұмақтың алмасы ретінде танымал. Хаки жемісінің өте танымал болғаны соншалық, оның қараша айының ортасында өз мерекесі бар, ол жыл сайын Стара-Загора аймағында тойланады. Хакидің артықшылықтары Ол жеке демалыс алу құқығын қалай жеңіп алды?
Су оразалары - пайдасы мен зияны
Ораза ғасырлар бойы қолданылып келген тамақ қабылдауды шектеу әдісі. Су оразалары судан басқа нәрсені тұтынуды шектейтін нәрсе. Мұндай тәсіл соңғы жылдары салмақ тастаудың жылдам әдісі ретінде танымал болды. Зерттеулерге сәйкес, бұл су бекетінің денсаулыққа пайдасы да, қаупі де болуы мүмкін.
Соя соусының пайдасы мен зияны
Бұл азиялық тағамдарда өте танымал - ол күрішке, көкөністер қосылған тағамға немесе балық, теңіз өнімдері, әр түрлі ет тағамдары үшін қолданылады. Шындығында, барлық азиялық тағамдарда десертсіз. Ол күңгірт немесе ашық түсті және ерекше иісі бар.
Попкорнның пайдасы мен зияны
Кинода немесе теледидар алдында өткізген жағымды уақытты онымен байланыстырмайтын адам жоқтың қасы Попкорн . Жүгеріден жасалған дәмді тағамдар - бұл сіздің сүйікті іс-әрекетіңізге арналған бос уақытты ұнатудың тамаша ұшы. Алайда көптеген диетологтар бұл әдеттің зияны туралы ескертеді.
Зығыр тұқымын қолданудың пайдасы мен зияны
Шынында да Зығыр тұқымы - бұл жаңа ғажайып тағам ? Алдын-ала зерттеулер көрсеткендей зығыр көмектесе алады жүрек-қан тамырлары аурулары мен қант диабетінен бастап сүт безі қатерлі ісігіне дейін күресте. Кейбіреулер оны планетамыздағы ең күшті өсімдік тағамдарының бірі деп атайды.
