2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әр сабағында 10 калория бар балдыркөк ең төменгі калориялы тағамдардың бірі деп санауға болады. Қытырлақ көкөністер бұдан әлдеқайда көп. Оның денсаулыққа бірқатар пайдасы бар және бұл кеңінен танымал факт. Сондықтан көптеген адамдар балдыркөк диетасына қосады.
Алайда, көптеген артықшылықтармен бірге балдыркөкті тұтыну денсаулыққа белгілі бір қауіп төндіреді - бұл аз адамдар біледі.
Егер біз артықшылықтардан бастасақ, балдыркөк маңызды антиоксиданттардың керемет көзі екенін атап өткен жөн. Антиоксиданттар жасушаларды, қан тамырлары мен мүшелерді тотығу зақымданудан сақтайды. Балдыркөк құрамында С дәрумені, бета-каротин және флавоноидтар бар, бірақ әр сабақта антиоксидантты қоректік заттардың кем дегенде 12 түрі бар.
Көкөністер сонымен қатар фитонутриенттердің бай көзі болып табылады, олар ас қорыту жолдарындағы, жасушалардағы, қан тамырларындағы және мүшелердегі қабыну жиілігін төмендетеді.
Әрбір балдыркөк сабағында денеде қабынудан қорғауға болатын 25-ке жуық қабынуға қарсы ингредиенттер бар.
Антиоксидантты және қабынуға қарсы қоректік заттар бүкіл ас қорыту жолдарын қорғауды ұсынады, балдыркөк асқазанға ерекше артықшылықтар ұсына алады. Сельдерейдің құрамындағы полисахаридтер асқазанның жара ауруын азайтады, асқазанның шырышты қабатының жағдайын жақсартады және асқазан сөлінің пайда болуына көмектеседі.
Сельдерейдің құрамында А, К және С дәрумендері, сонымен қатар калий және фолий қышқылы сияқты минералдар бар. Көкөністерде натрий мөлшері аз. Оның үстіне, балдыркөк төмен гликемиялық индекске ие, демек ол қандағы қантқа баяу және тұрақты әсер етеді.
Бірақ балдыркөкті тұтынудың қандай қауіптері бар?
Егер көкөністер диетаның көп бөлігін құраса, сіз денеңізге қажет барлық қоректік заттарға жеткіліксіз бола аласыз. Егер сіз балдыркөкті мүмкіндігінше көбірек алу үшін көп жеген болсаңыз да, уақыт өте келе тамақтанбауыңызға болады.
Жиі тұтыну сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының проблемаларына әкеледі. Құрамында талшық көп болғандықтан, балдыркөкті шамадан тыс тұтыну асқазанға зиян тигізбеуі мүмкін. Артық мөлшерде кебулерге, газдың, диареяның немесе іштің құрысуларына әкеледі. Ұсынылған тәуліктік тұтыну мөлшері - әр 2000 калория үшін 28 грамм.
Артық балдыркөк пестицидтермен улану қаупін тудыруы мүмкін. Көкөністер пестицидтерді сіңіру және сақтау қабілетіне ие. Пестицидтердің аз мөлшері адамдар үшін қауіпсіз болуы мүмкін, ал үлкен дозалары қиындық тудыруы мүмкін. Олардың кейбіреулері теріні тітіркендіруі мүмкін, басқалары асқазанның проблемаларын тудыруы және тіпті улануы мүмкін.
Сонымен, балдыркөк құрамындағы табиғи химиялық заттар организмнің йодты дұрыс қолдануына кедергі келтіруі мүмкін. Қалқанша безі гормондардың жұмыс істеуі және түзілуі үшін йодқа сүйенеді. Йод деңгейі төмендегенде қалқанша безі кеңейеді, бұл зобқа әкелуі мүмкін. Балдыркөктің шамадан тыс мөлшері, әсіресе шикі, йод жетіспеушілігіне және зобқа әкелетіні дәлелденді.
Ұсынылған:
Хаки жемісі - барлық пайдасы мен зияны
Атауының артында хаки жемісі сезім үшін нағыз рахат бар, ол жұмақтың алмасы ретінде танымал. Хаки жемісінің өте танымал болғаны соншалық, оның қараша айының ортасында өз мерекесі бар, ол жыл сайын Стара-Загора аймағында тойланады. Хакидің артықшылықтары Ол жеке демалыс алу құқығын қалай жеңіп алды?
Су оразалары - пайдасы мен зияны
Ораза ғасырлар бойы қолданылып келген тамақ қабылдауды шектеу әдісі. Су оразалары судан басқа нәрсені тұтынуды шектейтін нәрсе. Мұндай тәсіл соңғы жылдары салмақ тастаудың жылдам әдісі ретінде танымал болды. Зерттеулерге сәйкес, бұл су бекетінің денсаулыққа пайдасы да, қаупі де болуы мүмкін.
Соя соусының пайдасы мен зияны
Бұл азиялық тағамдарда өте танымал - ол күрішке, көкөністер қосылған тағамға немесе балық, теңіз өнімдері, әр түрлі ет тағамдары үшін қолданылады. Шындығында, барлық азиялық тағамдарда десертсіз. Ол күңгірт немесе ашық түсті және ерекше иісі бар.
Попкорнның пайдасы мен зияны
Кинода немесе теледидар алдында өткізген жағымды уақытты онымен байланыстырмайтын адам жоқтың қасы Попкорн . Жүгеріден жасалған дәмді тағамдар - бұл сіздің сүйікті іс-әрекетіңізге арналған бос уақытты ұнатудың тамаша ұшы. Алайда көптеген диетологтар бұл әдеттің зияны туралы ескертеді.
Зығыр тұқымын қолданудың пайдасы мен зияны
Шынында да Зығыр тұқымы - бұл жаңа ғажайып тағам ? Алдын-ала зерттеулер көрсеткендей зығыр көмектесе алады жүрек-қан тамырлары аурулары мен қант диабетінен бастап сүт безі қатерлі ісігіне дейін күресте. Кейбіреулер оны планетамыздағы ең күшті өсімдік тағамдарының бірі деп атайды.
