2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ас үйде біз дайындайтын көптеген тағамдарға дәмді және сәтті салынған жазғы көкөніс цуккинидің рецептері толып кетеді. Спагеттиде, пісірілген немесе қуырылған, толтырылған, тіпті пирожныйларда - оларды мыңдаған жолмен өзгертуге болады.
Асқабақ жыл бойы қол жетімді, біз оларды кез-келген супермаркеттен сатып ала аламыз, бірақ дәл қазір, жаздың соңында олар өздерінің барлық хош иістерін ашады. Үнемді, суға өте бай және калориясы төмен бұл ұсақ көкөністердің дәмі шикідей де, пісірілген түрінде де болады.
Мұнда сіз қалай істеуге болатындығы туралы бірнеше идея бар цуккиниді дайындау.
Толтырылған цуккини
Бұл классикалық тағамдар көптеген адамдарға ұнайды. Оларды дайындау үшін ұзын цуккинидің жартысын немесе бүкіл көкөністерді ою керек, егер цуккини дөңгелек болса.
Содан кейін сіз оларды күріш, кино, тары, көкөністер немесе етпен толтыра аласыз - мысалы, тартылған сиыр еті немесе шұжықтың ішкі жағы. Неге балықпен емес. Сондай-ақ, нан үгіндісі, үгітілген ірімшік немесе сары ірімшік немесе қызанақ соусын қосуға болады, оның жүздеген нұсқалары бар.
Цуккини спагеттиі
Көкөністерден жасалған спагетти қазір сәнге айналды. Өзіңізді спиральмен немесе басқа құралмен қаруландырып, жіңішке жолақтарды кесіңіз асқабақ.
Содан кейін алынған цуккини спагеттиін аз мөлшерде зәйтүн майымен қосып, бумен пісірілген немесе қуырылған екі минуттай бере аласыз. Аспаздар жолақтарды бұзау сияқты кеңірек болуға кеңес береді.
Таза және тұзды пирогтар
Цуккини өте дәмді тұзды пирогтардың құрамына ешкі ірімшігі немесе қызанақ қосылған кезде қосқанда. Дәстүрге квич Лоренмен немесе татенмен немесе кез-келген заманауи рецепт бойынша көкөністерді кесіп, оларды ұлу тәрізді етіп салыңыз.
Тортилла және десерт
Цуккини және жұмыртқа керемет жүреді. Сіз көкөністердің бөліктеріне себуге болатын тұздалған, тәттілендірілген немесе хош иісті дәмдеуіштермен дәмдеуіштерден жасалған жұмыртқа мен сұйық кілегейдің керемет тағамдарын дайындай аласыз.
Ұсынылған:
Міне, әлемдегі ең пайдалы көкөніс
Көкөністер өздерінің артықшылықтарымен танымал. Біз балабақша кезінен бастап дені сау болып, өсіп-өну үшін көп мөлшерде жасыл желек жеу керектігін үйретіп келеміз. Жақында диетологтар жапырақты көкөністерді (шпинат, қырыққабат, қырыққабат, салат, қымыздық) диеталық және денсаулық үшін құнды деп атап өтті.
Диеталық көкөніс сорпаларын дайындау ережелері
Көкөніс сорпаларын жазда да, қыста да тұтынуға болады. Оларды тұтынудың жалғыз шектеуі қай көкөністердің жаңа және маусымдық екендігіне байланысты. Дегенмен, қаңтар немесе шілде айлары болсын, оларды дайындауда кейбір негізгі ережелер бар, егер сіз олардың диеталық болуын қаласаңыз.
11 қызыл көкөніс, денсаулыққа пайдалы
Қызыл көкөністер қант диабеті, остеопороз және жоғары холестерин қаупін азайтуға көмектеседі. Оларды беретін фитонутриенттер қызыл түс , сондай-ақ денсаулыққа зор пайдасы бар. Қою түстер әдетте көкөністердің антиоксиданттарға, дәрумендер мен минералдарға бай екенін білдіреді.
Өзімізге көкөніс дәмдеуіштерін дайындайық
Дәмдеуіштер - ешбір тағам онсыз жасай алмайтын нәрсе. Олар дәм, хош иіс береді және тәбетті қоздырады. Бізде көкөністер мен дәмдеуіштердің барлық түрлері болған жаз айларында жақсы шешім - қыс айларында қолдануға әмбебап көкөніс дәмдеуіштерін дайындау.
Майлардың көкөніс көздері
Салауатты тамақтану идеясының өмірімізге енуімен осы бағыттағы зерттеулер, сонымен қатар ұсынылатын әртүрлі диеталар тереңдей түседі. Өсімдік және жануар тектес қанықтырылмаған майларға зерттеу жүргізген ғалымдардың айтуынша, бірінші топтың денсаулығы әлдеқайда жоғары болып қана қоймай, сонымен қатар инфаркт қаупін және өмірге қауіп төндіретін басқа жағдайларды сәтті төмендете алады екен.
