2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмдеуіштер - ешбір тағам онсыз жасай алмайтын нәрсе. Олар дәм, хош иіс береді және тәбетті қоздырады. Бізде көкөністер мен дәмдеуіштердің барлық түрлері болған жаз айларында жақсы шешім - қыс айларында қолдануға әмбебап көкөніс дәмдеуіштерін дайындау. Осылайша:
Көкөністерге арналған дәмдеуіштер
Қажетті дәмдеуіштер: 1 дана ақжелкен, 1 дана балдыркөк, 1 дана аскөк, 1 пияз, 1 сарымсақ қалампыр, ½ немесе 1 пияз сабағы, 4-5 орташа сәбіз, 3-4 жасыл бұрыш, 3-4 қызыл бұрыш, 1 сельдерей басы, 2 паспорт, 250 -300 г тұз
Дайындау әдісі: Барлық көкөністер мен дәмдеуіштер майдалап туралған. Олар қорытылмайды, өйткені олар тағамда жоғалып кетеді. Өнімдер тұзбен бірге араластырылады. Өте жақсы араластырыңыз.
Алдын ала дайындалған банкалар нәтижемен толтырылады. Олар жақсы басылған. Банкалар жабылады. Олар дәнекерленген емес. Олар келесі жазға дейін жеуге жарамды. Құрғақ және салқын жерде және мұздатқышта сақтаңыз.
Көкөністерден жасалған консервілер
Қажетті өнімдер: 500 г сәбіз, 500 г бұрыш, 500 г қызыл қызанақ, жапырақтары бар 1 балдыркөк, ақжелкеннің 3 шоғыры, тұз
Дайындау әдісі: Барлық өнімдер ет тартқышта ұнтақталған. Нәтиже банкаларға құйылады және 10 минут зарарсыздандырылады. Дәмдеуіш барлық тағамдар мен сорпаларды дәмдеу үшін қолданылады.
Ақжелкен дәмдеуіші
Қажетті өнімдер: 4 шай қасық туралған ақжелкен, 1 шай қасық. сол
Дайындау әдісі: Ақжелкен жуылады және майдалап туралады. Пластикалық қорапқа салыңыз және тұз себіңіз. Жақсылап араластырыңыз да, мұздатқышқа оралыңыз. Осылайша, дәмдеуіштер өзінің дәмін, хош иісі мен түсін сақтайды және оны кез-келген уақытта жаңа піскен ретінде пайдалануға болады.
Мұздатылған өсімдік қоспасы
Қажетті өнімдер: 2 пияз, 2 сәбіз, 2 жасыл және қызыл бұрыш, 2 цуккини, міндетті емес - ақжелкен, аскөк немесе балдыркөк
Дайындау әдісі: Пияз, сәбіз және цуккини тазартылып, майдалап туралған. Сәбіз тазартылады және үгітіледі. Ақжелкен, аскөк немесе балдыркөк жуылады және сіңдіріледі.
Барлық өнімдер аралас. Барлық мөлшер аз мөлшерде бөлек пакеттерге бөлінеді. Мұздатқышта сақтаңыз. Қолданған кезде олар алдын-ала суда ерімей, қайнаған суға немесе ыдысқа құйылады. Осылайша дәрумендер максималды түрде сақталады.
Ұсынылған:
Үйде күріш сіркесін дайындайық
Күріш сірке суы дайындау үшін сізге еңбекке қарағанда көп уақыт қажет. Азиялық тағамдар дайындап жатсаңыз, сізге күріш сірке суы қажет болады. Бұл тағамға неғұрлым нақты және бай дәм қосады. Күріш сірке суы күріш шарабынан жасалады, бірақ оны жасау үшін тек ашытылған күрішті қолдануға болады.
Үйде зәйтүн майын дайындайық
Зәйтүн майын өндіру зәйтүннен басталады. Олар қайнатылады немесе арнайы машиналармен жиналады, бірақ қолмен емес. Осылайша, олар әлі де ащы және тұтынуға жағымсыз. Олар кенеп пакеттерімен тасымалданады. Олардың ішіндегі ірілері іріктеліп, маринадталады.
Зімбір шайын дайындайық
Зімбір өзінің дәмі мен пайдалы қасиеттерімен танымал, сондықтан оны пісіру кезінде дәмдеуіш ретінде қолданады. Ол десерттер үшін де, тамақ дайындау үшін де қолданылады. Бірақ зімбір сіз дәмді және пайдалы шай қайната аласыз. Зімбір өзіне тән дәм мен хош иістен басқа суық тиюді емдейді, иммундық жүйені нығайтады.
Мерекелерде өзімізге зиян келтірмеу үшін қанша пасха торттары мен жұмыртқаларын жеуіміз керек?
Жақындап келеді Пасха және біздің барлық толқуымыз үйде дайындалған Пасха торттарын жасау туралы, егер сіз оларды қалай жасау керектігін білсеңіз. Егер жоқ болса - бөлшек сауда желісі Пасха пирожныйларының алуан түрін джеммен ұсынады, сондықтан біз оларды пайдалана аламыз.
Біз өзімізге тартылған ет туралы 5 маңызды сұрақ
Бұл қауіпсіз бе? тартылған етегер ол қара түсті болса? - Жаңа тартылған ет ашық қызыл түске ие. Біраз уақыттан кейін ол қарайып кетеді - бұл мүлдем қалыпты және оны қолдануға болмайды дегенді білдірмейді. Егер тартылған ет белгілі бір иіске ие болмаса және шырышты болмаса, жабысқақ құрылымы бар болса, қауіпсіз болады.
