2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұл қауіпсіз бе? тартылған етегер ол қара түсті болса?
- Жаңа тартылған ет ашық қызыл түске ие. Біраз уақыттан кейін ол қарайып кетеді - бұл мүлдем қалыпты және оны қолдануға болмайды дегенді білдірмейді. Егер тартылған ет белгілі бір иіске ие болмаса және шырышты болмаса, жабысқақ құрылымы бар болса, қауіпсіз болады.
Неге фарш кейде шырын ағып кетеді?
- Кінәрат ет құрылымын бұзатын қоршаған ортадағы ыстықта. Бұған жол бермеу үшін ұнтақтаудың алдында ет тартқыштың бөліктерін салқындатып, етін оның шеттері қатайғанша аздап мұздатыңыз, бірақ ортасында ол жұмсақ болып қалады.
Неліктен фаршты соңында тұздау керек?
- Тұз тартылған ет құрылымына айтарлықтай әсер етеді, өйткені бұлшықет талшықтарын жұмсартады және ылғал шығарады.
Фаршты қанша уақыт өңдейді?
«Мүмкіндігінше қысқа!» Онымен кез-келген қажетсіз байланыс оның құрылымын өзгертеді.
Фаршты қанша уақыт сақтауға болады?
- Шикі тартылған ет тоңазытқышта 2 күннен артық болмауы керек. Егер сіз оны осы мерзімде дайындағыңыз келмесе, оны мұздатқышқа салыңыз - ол 4 айға дейін тұра алады.
Ұсынылған:
Өзімізге көкөніс дәмдеуіштерін дайындайық
Дәмдеуіштер - ешбір тағам онсыз жасай алмайтын нәрсе. Олар дәм, хош иіс береді және тәбетті қоздырады. Бізде көкөністер мен дәмдеуіштердің барлық түрлері болған жаз айларында жақсы шешім - қыс айларында қолдануға әмбебап көкөніс дәмдеуіштерін дайындау.
Аң еті туралы маңызды фактілер
Аң еті бұл кейбіреулердің сүйікті тағамдарының қатарына кірмеуі мүмкін, бірақ басқалары үшін бұл нағыз деликатес. Бұл өте дәмді болумен қатар пайдалы. Бұл ақуыздың көбірек көзі, бірақ екінші жағынан оның май мөлшері төмен. Аң еті туралы сіз білмейтін басқа қызықты фактілерді қараңыз:
Біз сатып алуымыз керек ең маңызды органикалық өнімдер
Соңғы жиырма жылдықта тұтынушылар нарықтағы азық-түлік сапасына күмәнмен қарайтын болды. Бұл пестицидтер мен олардың қалдықтарын соңғы өнімде кеңінен қолдану туралы көптеген сұрақтар тудырды. Осы себепті көптеген адамдар тамақтанудың жаңа сәніне - органикалық тағамға бет бұруда.
Жүгері туралы сіз білмейтін маңызды фактілер
Сүйікті дән біз жазда құмарлықпен жейтін және әр бұрышта тұратын - буға пісірілген жүгері, сабадағы жүгері, түрлі салаттарға қосымша ретінде жүгері және т.б. Сіз оны әртүрлі тағамдарға қосуға болады. Бұл көпшіліктің мәзірінде бар көкөніс, бірақ шындық ол әсіресе пайдалы және пайдалы тағамдарға жатпайды.
Мерекелерде өзімізге зиян келтірмеу үшін қанша пасха торттары мен жұмыртқаларын жеуіміз керек?
Жақындап келеді Пасха және біздің барлық толқуымыз үйде дайындалған Пасха торттарын жасау туралы, егер сіз оларды қалай жасау керектігін білсеңіз. Егер жоқ болса - бөлшек сауда желісі Пасха пирожныйларының алуан түрін джеммен ұсынады, сондықтан біз оларды пайдалана аламыз.
