Пиццаның кальцонына арналған вегетариандық идеялар

Мазмұны:

Бейне: Пиццаның кальцонына арналған вегетариандық идеялар

Бейне: Пиццаның кальцонына арналған вегетариандық идеялар
Бейне: Пицца. Ең жақсы рецепт. Пицца қамыры. Pizza 2024, Қараша
Пиццаның кальцонына арналған вегетариандық идеялар
Пиццаның кальцонына арналған вегетариандық идеялар
Anonim

Жабық пицца кальзоны - бұл ең сүйікті пиццалардың бірі. Ол әдеттегі түрінде әр түрлі көкөністермен, дәмдеуіштермен және етпен толтырылған. Алайда, кез-келген басқа сияқты, бұл пиццаны вегетариандықтар дайындауға болады.

Вегетариандық кальцон бәріне жарайды. Дәмді болумен қатар, оның калория мөлшері де аз. Мұны қалай жасау керек:

Вегетариандық кальцон

Қажетті өнімдер: 7 г құрғақ ашытқы, 1 шай қасық қант, 1 және 1/2 шай қасық тұз, 375 мл. жылы су, 600 г ұн.

Салма үшін: 1 цуккини, 1 баклажан, 1 пияз, 3-4 түйір сарымсақ, зәйтүн майы, 3 қуырылған қызыл және жасыл бұрыш, 250 мл сыра, 2-3 ас қасық. томат пастасы, маринадталған қияр, ақжелкен, қара бұрыш, чили бұрышы.

Шашырату үшін: Зәйтүн майы, 2-3 түйір сарымсақ, ұсақталған, кептірілген насыбайгүл және тимьян.

Көкөністер қосылған кальцон
Көкөністер қосылған кальцон

Дайындау әдісі: Ашытқы, тұз және қант суда ериді. Жақсылап араластырыңыз. 10 минуттай қайнатыңыз. Ұннан құдық жасалады, оған сұйықтық құйылады. Жұмсақ қамыр илеп, майланған ыдысқа салыңыз. Фольгамен жауып, шамамен бір сағатқа қойыңыз.

Цуккиниді текшелерге кесіңіз. Баклажанды текшелерге кесіп, суға 30 минут қойыңыз. Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз. Май қызады. Ондағы пияз бен сарымсақты қуырыңыз. Көкөністерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Сыраны құйып, қақпақтың астына қайнатыңыз.

Көкөністер жұмсақ болғаннан кейін, оған томат пюресін қосыңыз. Тұздықты отқа қоюланғанша қалдырыңыз. Тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.

Қамырды ұнға құйып, 4 тең бөлікке бөледі. Олардың әрқайсысы 24 см шеңберге айналдырылған. Ортасына дайын толтырманы құйыңыз. Оған қышқыл қияр тізіліп қойылған - тұтас немесе кесектерге кесілген.

Пиццаның шеттерін жауып, жақсылап жабыстырыңыз. Тігіс шанышқымен пішінделген. Өткір пышақпен жоғарыдан екі жеңіл кесу жасаңыз.

Шашырататын өнімдер араласады. Пиццаның әрқайсысын олармен таратыңыз. Кальцонды 220 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіреді.

Ұсынылған: