2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Біздің елде жүгері үлпектері мен мюсли сатылымының төмендеуі Нильсенге сәйкес статистиканы көрсетеді. Соңғы 3 жылда нарықта тікелей тұтынуға арналған дәнді дақылдардың үлесі бес пайыздық пунктке төмендеді. Бұл біз сириялықтарды (жүгері түйіршіктері, экструдталған ұннан жасалған өнімдер), жарма мен десерт барын және т.б. себетке салғанды ұнататындығымызды білдіреміз.
Өткен 2011 жыл үшін бұл статистика бойынша көлемі бойынша 64%, ал құны бойынша 71,5%. Сондай-ақ, дайын дәнді дақылдар нарықтағы ең үлкен санат болып табылады, және мұндай дәнді дақылдарға негізделген өнімдердің түрлері көбейіп келе жатқанымен, олардың нарығы негізінен құлдырап келеді.
Маркетингтік зерттеулер агенттігі оны 2011 жылы 25,5 млн. BGN-ден және 2,8 тоннадан астам деп бағалады. Демек, бұл өткен жылмен салыстырғанда құны бойынша 7% -ға және көлемінде 6% -дан төмендеді.
Зерттеу деректері бойынша болгар дәстүрлі түрде жүгері үлпектерінен оң айырмашылығы аз өнімдерді жақсы көреді, дегенмен олар мюслиген екі есе қымбат.
Олардың 2011 жылғы орташа бағасы сәйкесінше 12,92 BGN / кг және 6,81 / кг BGN құрайды. Нарық мюслиге қарсы жүгері үлпектерінің пайдасына көлемі 54/46 және құны 70/30 қатынасында бөлінген.
Сұлы майы санаты өзінің нарықтағы үлесін 2009 жылдан 2011 жылға дейін көлемде 5 тармаққа - 27,9%, ал құндылық бойынша - 2 және 1/2 пунктке - 11,5% дейін арттырды. 7,9%, ал мәнділігі - екі баллдан 17% -ке дейін.
Болгарлықтың қораптағы конверт - қаптамадағы жармаға назар аударғаны анық болды. Конверт ішіндегі дәнді дақылдардың орташа бағасы конвертте шамамен 7,50 BGN / кг, ал қорапта - 14,50 BGN / кг құрайды.
Тұтыну сонымен қатар бүкіл отбасына арналған өнімдерге балалар есебінен жіберіледі. Балаларға арналған мюсли / сириалдардың орташа бағасы BGN 14 / кг, ал отбасылық мюсли - BGN 9 / кг.
Жалпы алғанда, категорияның орташа бағасы 2009-2011 жылдар аралығында 50 центке төмендеді және 10.11 / кг BGN құрайды.
Болгарияда алдын-ала дайындалған жарма - бұл нарықтың шамамен 90% -ын алатын сұлы өнімдері санаты. Келесіде қара бидайдан жасалған, үлесі шамамен 4,7% және бидай 3,7% құрайды.
Дәнді десерт барларындағы жағдай олар неғұрлым бейтарап болса, соғұрлым қымбат болады. Санаттың орташа бағасы 2011 жылы 19,48 BGN / кг құрайды және 2009 жылмен салыстырғанда 50 центке өсті.
Жабылған десерттер санаттағы ең арзан болып саналады және 2010 жылы 2010 жылмен салыстырғанда 2011 жылы арзандаған санаттағы жалғыз сегмент болып табылады. Нарықтың 95% -ы жабылмаған десерттер.
Ұсынылған:
Жергілікті биологтар: Біз сағыз, дайындамалар және крахмал қосылған болгар сары ірімшігін сатып аламыз
Кейбір дүкендер өз тұтынушыларына технологиялық қоспалар мен крахмалдан жасалған дайындамалардан дайындалған каучук тәрізді сары ірімшікті итереді, деп биолог доктор Сергей Иванов Telegraph-қа хабарлады. Бұл жалған өнім ешқандай жолмен кездеспейді сары ірімшікке арналған мемлекеттік стандарттар , дегенмен дүкендер оны осылай сатады.
Жүгері үлпектері
Жүгері үлпектері бұл жалпы алғанда өткен ғасырда танымал болған жарма (жүгері үлпектерінен немесе жүгері үлпектерінен: «жүгері» - жарма немесе жүгері, үлпектер - үлпектер). Жүгері үлпектері жүгері дәндерінен жасалады және нарықта таңғы аста пайда болатын алғашқы өнеркәсіптік дәнді өнім болып саналады.
Біз қымбат қызанақ, бірақ арзан қияр сатып аламыз
Нарықтық баға индексі көрсеткендей, осы аптада қызанақ 14,7 пайызға көтерілді. Қияр, керісінше, 8,4 пайызға төмендеді. Жылыжай қызанақтары қазірдің өзінде көтерме биржаларда килограммы 1,64 BGN-ге сатылады. Жылыжайдағы қияр бағасы килограммына 1,08 BGN дейін төмендеді.
Біз осы күзден бастап қымбатырақ шарап пен коньяк сатып аламыз
Шараптың немесе коньяктың бір литрінің бағасы осы күзде 3-5 пайызға көтеріледі, деп болжайды отандық өндірушілер Nova TV алдында. Өзгерістің себебі - биылғы жылы жүзімнің сапасының төмендігі. Өткен жазда біздің елде жүзім өсірушілер мол өнім жиналғанын айтқанымен, өндірушілер жүзімнің онша сапалы еместігін және бұл құндылықтың өсуін талап етеді деп мәлімдейді.
Біз көбірек тамақ сатып аламыз және жейміз
Әлемдік дағдарыс тек тамақ өнеркәсібіне әсер етпеген тәрізді. Шағын кәсіпорындар немесе киім дүкендері мен студиялары есіктерін жапқан сайын азық-түлік желілерінің өсуі нақты және ауқымды бола бастағанын байқамай қалуға болмайды. Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрі доктор Мирослав Найденов ауылшаруашылық секторына дағдарыс әсер етпейтінін және одан да көп - тамақ өнеркәсібі ұзақ мерзімді перспективада табысқа жетуге және кірісті көбейтуге мәжбүр болатынын мәлімдеді.