2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Сорпа пісірген кезде сүйектерді суық суға салыңыз, ал су қайнатылғаннан кейін ет қосыңыз. Осылайша ет өзінің құнды қоректік заттарын сақтап қалады.
Көптеген адамдар көбікті сорпадан алып тастауға кеңес береді. Бірақ оның құрамында ең құнды заттар бар, ал ет баяу отта пісірілгенде, көбік біртіндеп жоғалады.
Егер сіз кездейсоқ көжені асып кетсеңіз, оған бір түйір қант тастаңыз. Ол артық тұзды сіңіреді. Тағы бір нұсқа - тұтас тазартылған шикі картопты салып, оны бір минуттан кейін алып тастау.
Сондай-ақ, тұзды сорпаға күріш қосылған дәке сөмкесін салуға болады және ол қайнап, отыз минут тұрғаннан кейін оны шығарып алыңыз. Тұз күріште болады.
Көкөністермен, дәнді дақылдармен немесе макарон өнімдерімен сүтті сорпалар жасау кезінде алдымен оларды суға қайнатыңыз және тек дайын болғаннан кейін ғана сүтке салыңыз.
Пісірілген тауық еті қайнаған судан алғаннан кейін өзінің жағымды ақ түсін сақтап тұрсын десеңіз, оны лимон шырынын немесе лимон шырынын сулы ерітіндісімен сүртіңіз.
Еттің пісірілгенін білу үшін оны шанышқымен тесіңіз. Егер ол дайын болса, етке өте оңай енеді. Пісірілген етті сүйектен ажырату өте оңай.
Егер сіз сорпаға арналған дәмдеуіштер мен тамырларды ұнатпасаңыз, оларды дәкеге салып, оны хош иісіне қанықтыру үшін сорпаға жиырма минут қайнатыңыз. Содан кейін сөмкені алыңыз.
Сорпаңыздың дәмін келтіріп, оған хош иіс пен көрініс беру үшін жаңа жасыл дәмдеуіштерді қолданыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны олармен себіңіз.
Ұсынылған:
Ең дәмді тұздықты қалай дайындауға болады
Сіз әлемдегі ең дәмді тұздықтарды оңай дайындауға болады, егер сіз бір ережені ұстанған болсаңыз, дейді француз аспазшылары. Тұздықтарды жасау құпиясы бұрыннан сақталған, бірақ қазір бәріне белгілі болды. Тұздықты қою және біртектес етіп жасау үшін, кесектерсіз барлық ингредиенттер белгілі бір тәртіппен араластырылуы керек.
Дәмді сорпаларды қалай дайындауға болады
Сорпалар болгар үстелінің ажырамас бөлігі болып табылады және біз оларды көбінесе түскі ас кезінде ішуге дағдыланғанымызбен, оларға кешкі асқа қызмет етуге ештеңе кедергі болмайды. Жеңіл, дәмді және пайдалы тағам. Сорпаны шынымен де дәмді ету үшін алайда оны дайындау кезінде кейбір ережелерді білу жақсы, атап айтқанда:
Сорпаны қалай қоюлатуға болады
Пісіру - бұл назар аударуды қажет ететін процесс, әсіресе егер біз бірінші рет бірдеңе дайындап жатсақ немесе арнайы тағамдар дайындап жатсақ. Жалпы, қандай ыдыс-аяқтың дайындалуы қиын екенін анықтау қиын, өйткені бұл әр үй шаруасындағы әйел үшін жеке-жеке.
Ең дәмді тефтельді қалай дайындауға болады?
Ет шарларын бірнеше тәсілмен және әр түрлі ет түрлерімен жасауға болады. Мысалы, Түркияда олар негізінен сиыр, қой немесе сиыр етін пайдаланады. Вегетариандықтарға арналған саңырауқұлақтарды қолданып, тефтельдерді де дайындауға болады. Тұтас тағамға қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін әдісті таңдаңыз - қуырылған немесе грильде тұздықтағы фрикаделькалар.
Үйдегі сорпаны жанға қалай дайындауға болады?
Бір уақытта бізді жылытып, аштықты қанағаттандыратын және салмақ қоспай дәрумендермен, талшықтармен және минералдармен қамтамасыз ете алатын бұл қандай тағам? Бұл әрине үйдегі сорпа. Ол әрдайым біздің дастарқанымызда болуы керек. Кез-келген отбасы оны тез және оңай дайындайтын және әрқашан дәмді болғандықтан сүйсінеді.