Бугатсаның құпиясы - крем қосылған ерекше дәмді грек пирогы

Мазмұны:

Бейне: Бугатсаның құпиясы - крем қосылған ерекше дәмді грек пирогы

Бейне: Бугатсаның құпиясы - крем қосылған ерекше дәмді грек пирогы
Бейне: Шоколадный пирог / Вкусный и необычный шоколадный пирог. #шоколадныйпирог 2024, Қараша
Бугатсаның құпиясы - крем қосылған ерекше дәмді грек пирогы
Бугатсаның құпиясы - крем қосылған ерекше дәмді грек пирогы
Anonim

Бугатса бұл тәтті немесе тұзды салмағы бар грек пирогының атауы. Көп жағдайда тәтті салат қайнатылған кілегей, ал тұзды ірімшік, тартылған ет, шпинаттан жасалуы мүмкін.

Бугатса жасау үшін сіз рецептураға байланысты жіңішке немесе қалың қыртыстарға оралған қатпарлы қамырды, дайын кондитерлік қабықтарды (баклава) немесе үйде дайындалған қамырды пайдалана аласыз.

Қажетті өнімдер:

1 пакет пирог қабығы

150 г еріген сары май

Салма үшін:

1 литр жаңа сүт

200 г жарма

200 г қант

2 пакет ваниль

шымшым тұз

2 ас қасық. май

Шашырату үшін:

даршын

қант ұнтағы

Дайындау әдісі:

Сүт пен қантты кастрюльге құйыңыз. Оларды орташа температурада қыздырыңыз, кейде араластырыңыз. Қоспа жеткілікті жылы болған кезде оған тұз, ваниль және жарма қосыңыз. Крем қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз. Содан кейін табаны өрттен алып тастаңыз, сары май қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз. Кремді суытып алыңыз.

Кәстрөлді маймен майлаңыз, жақсырақ тіктөртбұрышты табаны қолданыңыз. Оны 9 қабықпен жабыңыз, еріген сары май себіңіз. Олар науадан үлкенірек болса және сыртта ілулі болса, алаңдамаңыз. Толтырманы үстіне құйып, жақсылап жағыңыз. Ішке қарай, қаймақ үстінде, шығыңқы шеттерінде бүктеңіз. Содан кейін толтыруды қалған қыртыстармен жабыңыз, әрқайсысын қайтадан майлаңыз. Егер сізде қалған сары май болса, оны тәтті пирогтың үстіне құюға болады.

Егер қаласаң Бугатса пирогы ісіну және жапырақ алу үшін, сіз қыртыстарды басудың қажеті жоқ.

Грек пирогын кілегеймен алдын ала қыздырылған пеште 200 градуста 30-35 минут немесе алтын түске жеткенше пісіреді. Оны пештен шығарғаннан кейін, оны аздап тұншықтыру үшін орау керек. Содан кейін оны суытыңыз. Қаласаңыз, оны даршын мен қант ұнтағына себіңіз.

Ұсынылған: